Comidas Maranhenses

Imperatriz-MA 2012 Cultura Junina no Maranhão e em Imperatriz A festa Junina é tipicamente nordestina, apesar de não ter se originado aqui, o mês de junho nessa região é propício à colheita do milho, por isso alguma das comidas típicas, são feitas apartir do milho. A festa no maranhão é marcada pelas tradicionais danças do bumba- meu- boi, tambor de crioula, os arraiás estilizados e do cacuriá. Na cultura as músicas são discorrestes das matracas, tradicional de São Luís

religião africana nesse Estado. Ao invés dos orixás - entidades - como acontece na Bahia, têm-se os caboclos ou cabôcos (linguagem popular) que são entidades que baixam nos pais e filhos de santo. Comidas Típicas A culinária nordestina é bem diversificada e se destaca pelos temperos fortes e comidas apimentadas. Frutos do mar e peixes são bastante utilizados na culinária do litoral, enquanto, no sertão, predominam receitas que utilizam a carne e derivados do gado bovino, caprino e…

minha Terra querida Do doce de leite Do jaçanã Do queijo Da cultura Amada terra Cidade rica Povos queridos Cidade amada Cidade grande Bela Suiça “Terra do mussum e do jaçanã” “Suíça Maranhense” São Bento se localiza na Microrregião da Baixada Maranhense, dentro da Macrorregião Norte do Estado. Sua população é estimada em 40.736 mil habitantes, de acordo com o último censo 2010. Possui uma área territorial de 459 quilômetros quadrados, com os limites: ao…

culinária regional, como o camarão, caranguejo e sururu. O Maranhão aumentou a produção de grãos, em 2000, e teve significativo crescimento industrial, de acordo com a Sudene. Apesar disso, o estado está entre os mais pobres do país. A cozinha maranhense sofreu influência francesa, portuguesa, africana e indígena. O tempero é diferenciado fazendo uso de ingredientes como cheiro-verde (coentro e cebolinha verde), cominho em pó e pimenta-do-reino. No Maranhão, é marcante a presença de…

social e, é a identidade própria de um grupo humano em um território e num determinado período. Assim, veremos a seguir neste trabalho a heterogeneidade cultural nas regiões brasileira no que diz respeito aos costumes, crenças, festividades, lendas e comidas típicas. HETEROGENIDADE CULTURAL NAS REGIÕES BRASILEIRAS (NORTE, NORDESTE, CENTRO-OESTE, SUL, SUDESTE). A diversidade cultural refere-se aos diferentes costumes de uma sociedade, entre os…

vivendo aproximadamente 35 anos. Seus frutos disponíveis em até seis cachos por palmeira (numa copa com formato de taça), agrupados de 150 a 300 cocos, podem ter entre duas e seis amêndoas em cada coco. Embora a safra do babaçu ocorra, no território maranhense, entre os meses setembro e março é possível colher babaçu o ano inteiro devido a grande extensão e dispersão das florestas e resistência dos cocos ao tempo, os quais se encontram caídos aos pés das palmeiras (MDA, 2007 e 2009).…

Comidas típicas 1 ! A culinária nordestina é variada, refletindo, quase sempre, as condições econômicas e produtivas das diversas paisagens geoeconômicas dessa região. Frutos do mar e peixes são bastante utilizados na culinária do litoral, enquanto, no sertão, predominam receitas que utilizam a carne e derivados do gado bovino, caprino e ovino. Ainda assim, há várias diferenças regionais, tanto na variedade de pratos quanto em sua forma de preparo. No Maranhão se destaca o refrigerante Jesus

grande cataclismo (meteoro) que se abateu sobre a terra no final da Era Mesozóica e que teria sido o responsável pela extinção dos dinossauros que até então predominavam sobre a terra. Entretanto, alguns seres sobreviveram ao período de escassez de comida que se estendeu até o início da Era Cenozóica, e foram evoluindo ao longo do tempo até ficar como os conhecemos hoje. A principal espécie a evoluir foi a dos mamíferos. Tanto é, que a Era Cenozóica às vezes é chamada de “Era dos…

Diamantina na Bahia, que encanta seus visitantes e surpreende pela quantidades de grutas, cavernas, cachoeiras e trilhas que possui, sendo um excelente local de visitação em qualquer época do ano. Outro lugar de destaque é o Parque Nacional dos Lençóis Maranhenses, um complexo de dunas, rios, lagoas e manguezais. Na Bahia, encontram-se a Costa do Sauípe, maior complexo turístico do Brasil, e o Arquipélago dos Abrolhos, que possui excelente área para mergulho autônomo e livre além de…

Casinha da Roça, que é uma alegoria feita toda em palha, como se fosse mesmo uma casa de caboclo, com dançarinas de tambor de crioula dentro. É uma alegoria muito viva, em que mulheres vão cozinhando na rua e distribuindo comida ao pessoal. Fantasias e Criatividade O carnaval maranhense é muito criativo e popular. Ele envolve os vários segmentos da nossa população, com grande número de grupos. Aqui, podemos destacar entre esses grupos os blocos tradicionais, blocos organizados, blocos…