CARACTERIZAÇÃO DE PROTEÍNAS

covalente, muito estável. Os aminoácidos constituem podem ser obtidos através de hidrolise das proteínas em meio ácido ou alcalino e posteriormente separados e identificados através de eletroforese ou cromatografia. Como os aminoácidos, as proteínas são anfóteras, Istoé, atuam como ácido e como base. Suas caracterização pode ser efetuada através de reação de precipitação e coloração. Os aminoácidos podem ser representados pela seguinte formula feral: 2REFERENCIAL TEÓRICO 2.1 Seus monômeros são os aminoácidos 2.2 São 20 aminoácidos 2.3Glicina Alanina Leucina Valina Isoleucina Prolina Fenilalanina Triptofano Metionina Serina Treonina Cisteina Tirosina Asparagina Ácido aspártico Ácido glutâmico Arginina Lisina Histidina 2.4 Ligação peptídica 2.5Os aminoácidos são classificados como compostos anfóteros por apresentar simultaneamente características ácidas e básicas. 2.6R - CH (NH2)- COOH . 2.7 -Proteínas estruturais: As proteínas participam da arquitetura celular, conferindo formas, suporte e resistência, como é o caso da cartilagem e dos tendões, que possuem a proteína colágeno. Proteínas de defesa: Os anticorpos são proteínas que atuam defendendo o corpo contra os organismos invasores, assim como de ferimentos, produzindo proteínas de coagulação sanguínea como o fibrinogênio e a trombina. Os venenos de cobras, toxinas bactérias e…

adicionando pequena quantidade de HNO3 e) Ácido glutâmico a 0,5%. Reagentes: Ácido tricloroacético a 10% Acetato de chumbo a 5% Solução saturada de sulfato de amônio Ácido sulfúrico N/10 Procedimento: a) A 1mL de cada uma das soluções indicadas adicionar 1mL da solução de ácido tricloroacético. b) A 1mL de cada uma das soluções adicionar algumas gotas da solução de acetato de chumbo. c) A 0,5mL de cada uma das soluções adicionar 2mL da solução saturada de sulfato de…

sais neutros, em que há a solubilização por salificação (salting in) ou a precipitação por salificação (salting out). Há também aprecipitação por sais de metais pesados ou por ácidos fortes; essas duas formas relacionam o pH e o PI dos compostos formados a partir da adição de alguma substância à amostra de proteína, no caso, soluções que contenham íons positivos de metais (Hg++; Pb++; Fe++, entre outros) e soluções de ácidos fortes. Um exemplo de determinação quantitativa das proteínas…

integrina(adesão estável) Transmigração (diapedese) Quimiotaxia Ativação leucocitária Produção de ácido araquidônico Desgranulaçã o e secreção de enzimas lisossômicas Secreção de citocinas Modulação das moléculas de adesão leucocitárias. Reconhecimento e ligação Captura pelo envolvimento de pseudópodes Morte e degradação das partículas fagocitadas Liberação de Substâncias produzidas pelos leucócitos Defeitos na função leucocitária Defeitos na função…

disciplina de Química tem como objetivo falar sobre as obtenções dos seguintes ácidos: H2SO4, HNO3 e HCl e das suas respectivas aplicações. Primeiramente falaremos do acido sulfúrico que como poderemos ver mais a frente é uma commodity importante. De seguida teremos o acido clorídrico e a sua obtenção tanto na indústria como no laboratório e por fim as suas respectivas aplicações. E para terminar falaremos um pouco do acido nítrico no que diz respeito as suas obtenções e aplicações.…

(utilização de ácidos) é chamada "caseína ácida".O ponto isoelétrico da caseína é 4.6. É o valor de pH onde as cargas elétricas dos aminoácidos se igualam e se anulam e então ela precipita (coagulação ácida). Objetivo: Através do experimento definir o pH das soluções e com isso definir também em qual valor de pH houve maior precipitação nas soluções. Metodologia: Água (H2O) Ácido acético 0,01 N Ácido acético 0,1 N Ácido acético 1 N Solução de Caseína Tubos de Ensaio Pipeta…

HCl = acido clorídrico O ácido clorídrico (HCℓ) é uma solução aquosa, ácida e queimante, devendo ser manuseado apenas com as devidas precauções. Ele é normalmente utilizado como reagente químico, e é um dos ácidos que se ioniza completamente em solução aquosa. Uma solução aquosa de HCℓ na concentração de 1 mol/L tem pH = 0. Em sua forma pura, HCℓ é um gás, conhecido como cloreto de hidrogênio. Limpeza de equipamentos, chamada também de decapagem, que é a remoção das camadas de metal…

naturais  Águas Minerais Naturais Origem subterrânea e protegida; Pureza bacteriológica original; Estabilidade dos componentes físicoquímicos; Certos efeitos favoráveis à saúde.  Águas de Nascente Respeito dos parâmetros físicoquímicos aplicáveis às demais águas destinadas ao consumo humano; Pureza bacteriológica original.  Águas de abastecimento público Tratamento de águas doces superficiais destinadas à produção de água para consumo humano Classe A1 Classe A2…

Introdução As proteínas são as biomoléculas mais abundantes nos seres vivos e exercem funções fundamentais em todos os processos biológicos, assim, não existe processo biológico que não dependa da presença ou da atividade delas. Todas as proteínas são formadas por aminoácidos que por sua vez se unem por ligações peptídicas.Cada aminoácido contém um átomo de carbono central (o carbono α) no qual está ligado a um grupo amino, um grupo carboxílico, um átomo de hidrogênio e um grupo R. Em…

Introdução São classificadas como ácido, todas as substâncias que podem liberar íons H+ quando forem diluídas em água (solução aquosa). Por isso, a maioria desses compostos terão o H iniciando a sua fórmula: HCl = ácido clorídrico -> H+ Cl-HNO3 = ácido nítricoH2SO4 = ácido sulfúricoO H2O (água pura), embora comece com H, não é ácido! Por causa da liberação de Íons, os ácidos conduzem eletricidade. Os indicadores químicos, que são substâncias que mudam de cor de acordo com a acidez…