Ciencia Ambiental Frutas Sucos E Hortaliças

Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada Rev Ciênc Farm Básica Apl., 2010;31(3):217-222 ISSN 1808-4532 Journal of Basic and Applied Pharmaceutical Sciences Desenvolvimento e estudos de estabilidade de cremes e géis contendo sementes e extratos do bagaço da uva Isabel (Vitis labrusca L.) Souza, V.B.¹; Ferreira, J.R.N.2* Curso de Farmácia. Faculdade de Farmácia – ACBS, Universidade do Oeste de Santa Catarina. Santa Catarina, Brasil. 2 Professor de Farmacognosia e Controle de…

613 Apresentação Este módulo continuará a Formação do Curso Técnico em Alimentação Escolar. Abordaremos a Produção e Industrialização de Alimentos e as maneiras de a população ter uma alimentação saudável, construindo condições sociais e ambientais que garantam uma vida digna para todos. Para isso, precisaremos conhecer melhor a história do uso da terra e da produção dos alimentos para podermos, então, discutir como as pessoas podem usar a sua experiência de vida para construir…

CENTRO UNIVERSITÁRIO FUNDAÇÃO SANTO ANDRÉ FACULDADE DE CIÊNCIAS ECONÔMICAS E ADMINISTRATIVAS Bruno Fioravante Tanquella Iolene Alves Martins Jackeline Pernas Righeti Leonardo de Matos Guimarães Ligia da Silva Trabalho de Conclusão em Equipe Plano de Negócio: Rubus Empresa de Alimentos Ltda SANTO ANDRÉ 2011










Rubus Empresa de Alimentos Ltda / Bruno Fioravante Tanquella... [et al.]. - Santo André, 2011. – 67 f. Trabalho de conclusão de…

Xavier; Nágila Cristine Souza Lopes Vieira Ângela de Castro Abi-Saber (Professora Orientadora) Aline Santos Ferreira; Leonardo Ribeiro Borges (Banca Examinadora) Centro Universitário de Belo Horizonte, Belo Horizonte, MG Departamento de Ciências Exatas e de Tecnologia caetanomurta@yahoo.com.br; davidson.hebert@yahoo.com.br; emoraiscosta@yahoo.com; flavioluizcorrea1@hotmail.com; franklin.barbosa93@gmail.com; livialana@hotmail.com; lucasxav@yahoo.com.br; nagilaibl@hotmail.com …

escala de materiais derivados de plantas e animais, muitos dos quais antes nem se tinha a noção exata do quanto poderiam ser úteis. Este estudo pretende analisar a sustentabilidade dos sistemas agroecológicos, através do enfoque da sustentabilidade ambiental, e também como agronegócio, além de suscitar as potenciais melhorias sociais causadas pela implantação de algumas mudanças políticas e econômicas. Ele se vale das informações levantadas através de pesquisa em diversos meios, em…

variações na safra, tipos de fruto, áreas cultivas e uma discussão sobre o manejo do açaí que se constitui como importante para conscientizar os produtores sobre a importância de se estabelecer uma produção articulada com as técnicas de preservação ambiental e com pouca interferência no meio ambiente natural. O terceiro capítulo insere na discussão aspectos relacionados à comercialização e potencial de demanda que o açaí possui, tanto na esfera nacional quanto internacional, além…

alimentícios facilmente alteráveis 1. Conservação em câmaras de refrigeração Este grupo de géneros alimentícios inclui a maioria dos alimentos de consumo diário, de grande valor dietético tais com carne, peixe, moluscos, crustáceos, ovos, leite, frutas, hortaliças e legumes frescos. Na sua conservação, o frio desempenha um papel de importância primordial, não só pela sua eficácia em retardar as reacções físico-químicas, enzimáticas e microbianas; mas também por outros dois importantes…

MEDICINAIS EM JADIM METRÓPOLE. THE USE AND CULTIVATION OF MEDICINAL PLANTS IN JARDIM METROPOLIS. Elen Ribeiro Teixeira¹ João Rodrigues Miguel² 1Discente do Curso de Ciências Biológicas da Unigranrio/ Escola de Ciências da Saúde; 2 Docente do Curso de Ciências Biológicas da Unigranrio/ Escola de Ciências da Saúde. Resumo Visando a promoção do uso racional das plantas medicinais na atenção primária à saúde, e resgate do conhecimento popular no bairro de…

e Engenheiro de Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Tocantins (IFTO) – Campus Paraíso do Tocantins – TO - Brasil. (fernandomorais@ifto.edu.br) 2. Professor Mestre em Ciências dos Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Tocantins (IFTO) – Campus Paraíso do Tocantins – TO - Brasil. 3. Professora Mestre em Agroenergia e Engenheira Ambiental do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Tocantins (IFTO) – Campus Paraíso…

....................................................... 126 Kasseler (produtos curados e defumados) ............................................ 131 Jerked Beef/Charque (produtos salgados) ............................................ 136 Frutas, Hortaliças e Derivados ....................................................................... 141 Palmito Enlatado em Conserva ............................................................. 141 Alface ................................................