Cianetos Aminas

Toxicantes naturais em alimentos Vários alimentos consumidos regularmente contêm diversas substâncias químicas consideradas tóxicas. Toxicantes naturais podem ser: – Letais : se ingeridas em quantidade suficiente , a semente da maçã possui cianeto e pode ser letal se consumida em grande quantidade. – Não letais : Podem apenas interferir na digestibilidade, absorção ou utilização de nutrientes, afetando a qualidade nutricional do alimento. Na sua maioria essa substâncias são…

nomenclatura dos ácidos carboxílicos: metanoato = formiato; etanoato = acetato; propanoato = propionato. 10. AMINA (R-NH2 ou R-NH-R' ou R-NR'-R'') Oficial (IUPAC): (grupos ligados ao N) + AMINA; Obs.: Os grupamentos ligados ao N devem ser colocados em ordem alfabética (a ordem crescente de complexidade não é recomendada pela IUPAC); Obs.: Em moléculas complexas o grupamento característico das aminas pode ser considerado uma ramificação chamada de AMINO; 11. AMIDA (H-CONH2 ou…

................ 27 2.3.3 PROCESSOS DE TRATAMENTO .................................................................... 29 2.3.3.1 TRATAMENTOS CONVENCIONAIS ............................................................. 30 2.3.3.1.1 TRATAMENTO COM AMINAS .............................................................................. 30 7 2.3.3.1.2 TRATAMENTO CÁUSTICO .................................................................................. 31 2.3.3.1.3 HIDROTATAMENTO ..................

Este grupo aparece na composição dos ácidos carboxílicos, pois em solução aquosa libera íons hidrogênio (H+). ÁCIDO CIANÍDRICO: também chamado cianeto de hidrogênio ou ácido prússico é um gás ou líquido incolor, HCN, com um odor característico a amêndoas amargas. É uma substância venenosa que se forma pela ação de ácidos sobre cianetos metálicos. O cianeto de hidrogênio é um ácido fraco, pois se ioniza muito pouco quando dissolvido na água. ÁCIDOS DE LEWIS: substâncias que podem…

ainda estar contaminados por produtos tóxicos como formaldeído, amônia e/ou cianetos, o que vai provocar danos aos organismos da água que os recebe. Controle de odores Os odores são formados principalmente por compostos de enxofre na forma de sulfetos (S¯ e S¨²) que ocorrem em condições anaeróbias, na decomposição das proteínas. Entre os produtos formados em decomposições anaeróbicas encontramos o NH3, Aminas, CO2, Ácidos Orgânicos, Idolescatol, Mercaptanas e o Gás…

os compostos de coordenação dos metais em dois grupos (1) complexos de Werner e (2) carbonilos metálicos e compostos organometálicos. Esta classificação coloca todos os complexos que não contém uma união metal-carbono e a todos os complexos com cianetos no grupo 1. Estes complexos de Werner são os que se encontram frequentemente durante a análise qualitativa dos íons metálicos. O grupo 2 inclui os complexos que contém pelo menos uma ligação metal-carbono. Os compostos do grupo 1…

compostos que vieram do planeta Marte; Todos os compostos produzidos por vegetais; N.d.r. 3- Quem lançou a “Teoria da Força Vital”? a) b) c) d) e) Berzelius; Kekulé; Wöhler; Bergman; Newton. 4- Qual destes constatou a presença de uréia partindo do cianeto de amônio: a) b) c) d) e) Kekulé ; Torricelli; Vant´Hoff; Whöler ; Lavoisier; 5- Qual a definição de carbono primário? a) é o carbono que está ligado a um átomo de oxigênio e dois de carbono; b) é o carbono que está ligado…

reproduzir abaixo de certos níveis de humidade e temperatura. Perigos químicos:  NDMA (N-nitrosodimetilamina): Pode se formar, enquanto o malte está na estufa de secagem, através da reacção entre óxidos de nitrogénio (NOx) nos gases da estufa com as aminas no grão. Níveis máximos serão estabelecidos para nitrosaminas voláteis.  Micotoxinas: A mais tóxica destas, a aflatoxina, está largamente confinada às culturas feitas em climas tropicais, porque os fungos que as produzem requerem…

ácidos, o ácido acético ou o láctico;  grupo amino - característico das aminas, deriva do amoníaco (NH3) por substituição de um dos hidrogénios por radicais orgânicos, levando a que o átomo de azoto fique ligado directamente a um átomo de carbono. Nos aminoácidos surge em simultâneo com o grupo carboxilo, ligados a um átomo central de carbono que também se liga a um hidrogénio e a um radical orgânico. São exemplos de aminas a metilamina e todos os aminoácidos;  grupo aldeído…

elétrons para ele, porém o efeito é amplificado nos carbonos de orientação orto-para, deixando-os mais reativos (os produtos formados serão em maior quantidade os de orientação orto-para). * Grupos Ativantes: - Fortemente ativantes: -OH, -NH2 (e aminas neutras). Mesmo sendo bem elétron negativos, cedem prótons ao anel por um efeito que sobrepõe-se ao efeito indutor deles (como o efeito de ressonância). - Moderadamente ativantes: Ésteres e amidas. - Fracamente ativantes:…