Caso Café

de produção é conseguida com: adubação adequada, bom preparo do solo, controle eficiente de ervas daninhas, pragas e doenças, irrigação, entre outros manejos. Em geral, a melhoria do meio ambiente significa aumento no custo de produção e em muitos casos poluição ambiental. A maneira mais econômica de se aumentar a produtividade é através da obtenção de cultivares com maior potencial de produção/produtividade. É neste ponto que o melhoramento de plantas atua. Como exemplo, o aumento de…

Central de Cases STARBUCKS www.espm.br/centraldecases Central de Cases STARBUCKS Preparado pelo professor Alexandre Gracioso, da ESPM-SP. Este caso foi escrito inteiramente a partir de informações obtidas no meio eletrônico e pesquisa bibliográfica mencionadas ao longo do texto. Não é intenção do autor avaliar ou julgar o movimento estratégico do setor em questão. Este texto é destinado exclusivamente ao estudo e à discussão acadêmica, sendo vedada a sua utilização ou reprodução em…

ESTUDO DE CASO - ADMINISTRAÇÃO DA QUALIDADE. CAFÉS VALDERRAMA Após todo processo produtivo, o café passa pela etapa do preparo para consumo. O preparo correto é fundamental, pois é nesta etapa que todo esforço de produzir um café de qualidade culmina. O preparo, que consiste na extração do sabor e aroma do café torrado e moído através de água quente, possui variantes culturais que determinam diferentes processos de preparo, mas deve seguir algumas regras básicas para a obtenção de um…

MATIAS RENAN VAGO Segurança do Trabalho na Colheita de Café Colatina 2012 MATHEUS MORAIS MATIAS RENAM VAGO Segurança do Trabalho na Colheita de Café Trabalho apresentado à disciplina Segurança do Trabalho na Atividade Rural do Curso Técnico de Segurança do Trabalho do Instituto Federal do Espírito Santo, como requisito parcial para avaliação. Prof. Marco Antônio Colatina 2012 INTRODUÇÃO De acordo com a história do Brasil, a cultura do café teve grande influência na colonização e…

Exportação de Café Orgânico - Estufagem de Container A exportação de café orgânico, é um dos mais importantes processos na cadeia de produção-consumo de orgânicos, que liga o produtor aqui no Brasil, ao mundo dos consumidores orgânicos. No caso do café orgânico, o processo de exportação faz a ligação do hemisfério sul (produtor) ao hemisfério norte (consumidor) e quando essa comercialização é feita dentro do sistema Fair Trade, ouComércio Justo, ajuda no equilíbrio das riquezas, que geralmente

dia 10 de agosto e término dia 23 de novembro, com carga horária de 6 horas diárias, foi realizado na Indústria e Comércio de Café Serra Alta, Rua Marechal Cordeiro de Farias, 3100, Ivaiporã - PR. Este relatório final será baseado na produção do grão do café, na compra de fornecedores, e também na produção do pó de café e o papel do farmacêutico nessa indústria. 3.1 Café 3.1.2 Variedades Típica: é a variedade mais primitiva dos cafezais brasileiros, vinda da Guiana Holandesa, e…

Negócios - Café Expresso Apresentação do Negócio Café é um tipo de negócio que está relacionado a uma satisfação pessoal que vai além da gastronomia pura. Café requer um ritual, seja conversando com amigos, lendo a revista preferida, o jornal do dia, ou até mesmo para tirar um tempo para pensar, para planejar o tempo e quem sabe, até mesmo para simplesmente não fazer nada. Café é um dos negócios mais charmosos e tradicionais do segmento de alimentação. Servir café é…

MARKETING ESTRATÉGICO Prof. André Scalco Ananias Lemes Curso: Marketing Atividade análise de produtos Para desenvolver esta atividade foram analisados os produtos do setor de ervas e chás e o setor de cafés do Supermercado Zaffari Higienópolis. Setor de ervas e chás: 1. Podemos encontrar várias marcas de erva-mate produtos genuinamente regionais e tradicionais no RS. As embalagens de erva por sua característica possuem tamanho de 1 kg e de 500g. Dentro da mesma marca podemos encontrar

PLANTAÇÃO E INDUSTRALIZAÇÃO DE CAFÉ Projeto de pesquisa apresentado a Professora: Jandira, com requisito parcial de aprendizagem do curso técnico em Segurança do Trabalho. ETR - Recife RECIFE JANEIRO de 2012 Empresa: CAFÉ CARAMELADA S/A CNPJ: 414.894.542.765.72 Inscrição Estadual: 1.2345.7. 89.6 Inscrição municipal: Isento Endereço: BR 101 –Norte, Nº 100 – Timbó – Abreu e Lima Tel. 3451.2556 - E-mail: Café…

[pic] AGDA SILVA PRADO CERTIFICAÇÃO FAIR TRADE NA CAFEICULTURA: O CASO DA COOPERATIVA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DO MUNICÍPIO DE POÇO FUNDO-MG E REGIÃO LAVRAS - MG 2011 AGDA SILVA PRADO CERTIFICAÇÃO FAIR TRADE NA CAFEICULTURA: O CASO DA COOPERATIVA DOS AGRICULTORES FAMILIARES DO MUNICÍPIO DE POÇO FUNDO-MG E REGIÃO Monografia apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Gestão do…