Case Suco De Frutas Naturais

publicada no portal da Associação Brasileira de Supermercados em 2010. Além dos produtos mais comuns, como salgados, empanados, hambúrgueres e massas, a linha de produtos congelados é cada vez mais extensa, encontrando-se no mercado até mesmo frutas e vegetais congelados. Os clientes diretos dos produtos de uma fábrica de alimentos congelados, normalmente, são hiper e supermercadistas, comerciantes de menor porte “de bairro”, restaurantes, lanchonetes, bares. Já o…

Madigan MT, Martinko JM, Parker J. 2004. Microbiologia de Brock. 10 ed. São Paulo: Prentice Hall. • Pelczar MJ, Chan ECS, Krieg NR. 1996. Microbiologia: conceitos e aplicações. 2.ed. 2v. São Paulo: Makron Books. • Tortora GJ, Funke BR, Case CL. 2005. Microbiologia. 8 ed. Porto Alegre: Artmed. Como a aquisição de tais livros é dificultada pelo preço, uma outra sugestão é o site da professora Cyntia Maria Kiaw, da Universidade de Brasília.…

livrarias que começaram a vender mais categorias em seus estabelecimentos, enquanto as pequenas quebraram) * Principais Stakeholders * Cenários de macroambiente mais contundentes (Cenário político, econômico, sócio-cultural, demográfico, natural Agronegócios; demográfico; tecnológico Intelblas X Positivo) * Número de empregos gerados pelo setor * Contexto/Histórico Curiosidade: Empresas de Vale refeição ganham das empresas que compram os vales e dos varejos que, ao…

facultativos, que podem causar acidificação sem produção de gás (flat sour) em enlatados armazenados em altas temperaturas. c) patogênicas Gram-negativas Escherichia coli patogênica: bacilo Gram-negativo, componente do grupo coliformes. Seu habitat natural é o trato intestinal do homem/animais. Pode causar reações indesejáveis nos alimentos, além de possuir linhagens patogênicas para o homem e animais. As cepas patogênicas apresentam muitas semelhanças com às não-patogênicas,…

memória semântica (o significado das palavras) se deteriorou (OLIVEIRA, MF et al., 2005). Alimento funcional A romã (Punica gramatum), bem como seus sucos e extratos, estão sendo amplamente promovidos, com ou sem apoio cientifico, para os consumidores como um dos superalimentos novos, capazes de enfrentar variedade de doenças. Esta fruta, que tem sido consumida e utilizada como um alimento funcional no Médio Oriente há milhares de anos, ganhou popularidade recentemente nos Estados…

outros radicais livres e produtos da peroxidação lipídica (PL) que induzem diversas injúrias celulares e nucleares.1-6 Diversos estudos têm comprovado, sem dúvida alguma, que existe uma forte associação inversa (ou negativa) entre o consumo de frutas e verduras e o risco de diversos tipos de cânceres e outras causas de morbi-mortalidade.6-8 Assim, o homem há várias décadas vem isolando compostos presentes em alimentos de origem vegetal para testá-los como possíveis agentes…

após todas as refeições e antes de deitar. Remédio Caseiro para Gengivite Devido as suas propriedades cicatrizantes o pepino é um ótimo remédio caseiro para ajudar a tratar a gengivite. Para beneficiar-se deste remédio caseiro basta preparar um suco de pepino colocando no liquidificador 1 pepino descascado com 1 copo de água. Coe e beba a seguir. Uma outra opção é comer o 1 pepino inteiro durante a refeição. Para tal, descasque-o, pique em rodelas e acrescente-o na salada e tempere à…

outros radicais livres e produtos da peroxidação lipídica (PL) que induzem diversas injúrias celulares e nucleares.1-6 Diversos estudos têm comprovado, sem dúvida alguma, que existe uma forte associação inversa (ou negativa) entre o consumo de frutas e verduras e o risco de diversos tipos de cânceres e outras causas de morbi-mortalidade.6-8 Assim, o homem há várias décadas vem isolando compostos presentes em alimentos de origem vegetal para testá-los como possíveis agentes…

homem possa satisfazer as suas necessidades com responsabilidade sem interferir no desenvolvimento das gerações futuras, ou seja, sem trazer impactos negativos aos que ainda irão desfrutar do planeta. Aproveitar da melhor forma possível os recursos naturais, mas sempre ter a consciência que nada é infinito e que se não usar adequadamente poderá um dia acabar. Por meio de conferências, encontros, organizações não governamentais é que o mundo percebeu que algo precisava ser feito e com…

MÉTODOS Os frutos de maracujá amarelo, oriundos de propriedade agrícola da região de Santa Helena de Goiás – GO (altitude de 525 metros, latitude de 17° 37' 58"S, e meridiano de 50° 33' 20" W.), foram colhidos e transportados para o Laboratório de Frutas e Hortaliças da Unidade de Engenharia de Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia Goiano – Campus Rio Verde, Rio Verde – GO, para condução do experimento. Procedeu-se à sanitização dos frutos com solução de água e…