Case Restaurante

conceitos sobre Banco de Dados necessários para o entendimento das regras da APF – Análise de Pontos de Função. Agenda O que é APF Elementos de um Software Ciclo de Vida de um Sistema Projeto Lógico Banco de Dados  Entidades  Relacionamentos Cases – Modelo de Dados (MER) Relação entre Banco de Dados e APF Exercícios de fixação O que é APF? APF = Análise de Pontos de Função “A APF mede o software quantificando as tarefas e serviços (funcionalidades) que o software fornece ao…

REFERÊNCIAS Bibliográficas 11 INTRODUÇÃO Este trabalho tem como objetivo demonstrar através do estudo do CASE de sucesso do Restaurante Fellini que, com uma administração participativa, com ideias inovadoras e com uma administração voltadas as pessoas conseguimos chegar a resultados positivos para os clientes, para os colaboradores e também para seus proprietários. Com o estudo deste CASE conseguimos aperfeiçoar o conhecimento obtido nas disciplinas do primeiro semestre de…

RESUMO O presente case conta a história do restaurante tailandês Koh Pee Pee. Pela descrição de sua trajetória, são abordados temas como empreendedorismo, mercado-alvo, extensão de marca e formação de preços. Inicialmente é descrita a origem do restaurante, suas localizações anteriores, até chegar a localização atual. Posteriormente, relata a adaptação ao mercado, estratégias de extensão de marca e desafios. Por fim, é apresentado o cardápio, preços praticados, diferenciais do…

BACHARELADO EM ENGENHARIA DA COMPUTAÇÃO BRUNO FERREIRA DA SILVA DESENVOLVIMENTO DE SISTEMA DE INFORMAÇÃO Junho de 2013 BRUNO FERREIRA DA SILVA SISTEMA DE RESTAURANTE Requisito parcial para a disciplina de Análise e Projeto de Sistema de Informação I. Junho de 2013 SUMÁRIO 1. objetivos do sistema...........................................................................3 2. FUNCIONAMENTO DO SISTEMA....

CONCLUSÃO 8 REFERÊNCIAS 9 1 INTRODUÇÃO Neste trabalho veremos como o estudo do Case RESTAURANTE FELLINI, foi muito importante para compreensão das matérias estudadas no segundo semestre de Gestão em RH. Consegui aplicar minhas percepções do Comportamento Organizacional e como a importância da motivação das pessoas no ambiente de trabalho é importante para o sucesso das organizações. Analisei no estudo do Case RESTAURANTE FELLINI sobre as Áreas Funcionais e as Funções Administrativas…

www.espm.br/centraldecases Central de Cases RESTAURANTE FELLINI: gestão com pessoas Preparado pelo Prof. Rodrigo Siqueira, da ESPM-RJ, em parceria com a AssociaçãoBrasileira de Recursos Humanos (ABRH-RJ).Disciplinas a que se aplica: Gestão de Pessoas, Marketing de Serviços,Endomarketing.Este caso foi escrito inteiramente a partir de informações cedidas pela empresa eoutras fontes mencionadas no tópico “Referências”. Não é intenção do autor avaliar ou julgar o movimento estratégico…

sucesso, sócio de um restaurante japonês e de temakerias na cidade de São Paulo. Os negócios de Paulo caminham bem até esse momento. Agora o objetivo de Paulo é expandir seu negócio. A concorrência cada vez mais se faz presente, ele não pode perder espaço no mercado. Eis o problema de Paulo: como crescer de maneira sustentável, ou seja, garantindo a rentabilidade da empresa? PALAVRAS-CHAVE Estratégia empresarial; empreendedorismo; crescimento organizacional. | Central de Cases…

1 INTRODUÇÃO O trabalho apresentado tem como objetivo a análise do case “Restaurante Fellini” em empreendimento familiar de negócio. Foi observado que a gestão do Restaurante Fellini tem como primícia a satisfação dos clientes e colaboradores da empresa. O embasamento teórico da discussão teve como fontes a biblioteca virtual, livro Psicologia organizacional e Gestão de Pessoas editora PEARSON, (2006 p. 11, 95, 97, 98 e 99). 2 DESENVOLVIMENTO

1 PLANEJAMENTO DE CASE Disciplina: Administração de Serviços Professor: Rosemary Midori S. Oshima Data: 02 / 08 /2013 CARACTERÍSTICAS GERAIS Título: O pacote de serviços de um restaurante ludovicense. Sinopse do Case: O Restaurante Barraca da Lua foi fundado em novembro de 1994, oferta pratos da cozinha brasileira e da culinária maranhense. Incluem como pratos principais: arroz de cuxá com peixe frito, arroz de mariscos, carne de sol, capote, arroz de cabrito e…

RESTAURANTE FELLINI: GESTÃO DE PESSOAS 1. INTRODUÇÃO Com o presente estudo, pretende-se verificar se o Restaurante Fellini age conforme o modelo de gestão de pessoas. Pratica que vem se consolidando nas grandes organizações, que se fortalecem no mercado: Para o desenvolvimento deste trabalho, as principais fontes de pesquisas utilizadas serão: livros, artigos e sites referentes ao tema. 2. DESENVOLVIMENTO DO TEMA De acordo com Rodrigo (2010, p. 11) “Fellini é uma…