Cartilhas Boas Práticas De Manipulação Dos Alimentos

As principais polpas processadas no mercado são as derivadas de frutas tropicais, tais como : abacaxi, acerola, cupuaçu, goiaba, graviola, mamão, manga, maracujá, dentre outras, que resultam em produtos de grande aceitação. O conhecimento das boas práticas de fabricação no processamento da polpa de fruta é necessário e eleva qualidade do produto final. Congelar a polpa é um método de conservação que preserva as características da fruta e permite seu consumo nos períodos de entressafra.…

CARTILHA LEI MARIA DA PENHA & DIREITOS DA MULHER ORGANIZAÇÃO: MINISTÉRIO PÚBLICO FEDERAL /PROCURADORIA FEDERAL DOS DIREITOS DO CIDADÃO (PFDC) MINISTÉRIO PÚBLICO FEDERAL PROCURADORIA FEDERAL DOS DIREITOS DO CIDADÃO Gilda Pereira de Carvalho Procuradora Federal dos Direitos do Cidadão Subprocuradora-Geral da República Colaboradoras desta cartilha: Ana Lara Camargo de Castro Promotora de Justiça do MP do Estado de Mato Grosso do Sul Cláudia Santiago Coordenadora do Núcleo…

CARTILHA LEI MARIA DA PENHA & DIREITOS DA MULHER ORGANIZAÇÃO: MINISTÉRIO PÚBLICO FEDERAL /PROCURADORIA FEDERAL DOS DIREITOS DO CIDADÃO (PFDC) MINISTÉRIO PÚBLICO FEDERAL PROCURADORIA FEDERAL DOS DIREITOS DO CIDADÃO Gilda Pereira de Carvalho Procuradora Federal dos Direitos do Cidadão Subprocuradora-Geral da República Colaboradoras desta cartilha: Ana Lara Camargo de Castro Promotora de Justiça do MP do Estado de Mato Grosso do Sul Cláudia Santiago Coordenadora do Núcleo…

adquiridos na: Embrapa Informação Tecnológica Parque Estação Biológica (PqEB), Av. W3 Norte (final) CEP 70770-901 Brasília, DF Fone: (61) 3340-9999 Fax: (61) 3340-2753 vendas@sct.embrapa.br www.sct.embrapa.br/liv Embrapa Meio-Norte Elaboração da cartilha: Alessandra de Lima Barbosa Fábia de Mello Pereira José Maria Vieira Neto Joseth Gláucia de Siqueira Rego Maria Teresa do Rego Lopes Ricardo Costa Rodrigues de Camargo Produção editorial: Embrapa Informação Tecnológica Coordenação…

Considerado um alimento nutritivo, saudável e de baixo custo, o sorvete pode ser consumido por pessoas de todas as idades, sexo, condição social, etc. possuindo um enorme mercado de consumo em todos os países. Com o objetivo de "estruturar as forças produtivas do setor de sorvete e dobrar o consumo per capita no Brasil", a Abis (Associação Brasileira das Indústrias de Sorvete) está encabeçando uma forte campanha de promoção do produto. Um dos principais argumentos afirma que sorvete é um…

provedor, seguro e justiceiro; em contrapartida, à menina acontece o oposto, ela deve identificar-se com a mãe e com as características definidas como femininas: docilidade, dependência, insegurança, entre outras (PASSOS, 1999). Em função desta prática, tem sido reservado à mulher o espaço doméstico, sob a justificativa de sua capacidade natural de ser mãe. Assim, o fenômeno da maternidade sofre uma elaboração social, favorecendo a crença de que cabe à mulher o cuidado e a socialização…

27 1. INTRODUÇÃO As práticas de vigilância sanitária integram um conjunto de ações que têm por objeto a prevenção de doenças e agravos, a proteção, promoção e recuperação da saúde da população, centrando-se predominantemente no controle de riscos, cabendo-lhe avaliar, gerenciar e comunicar os riscos relacionados a produtos, serviços e tecnologias relacionadas com a saúde humana e ambiental (COSTA, 2004). Com o crescimento do comércio durante as décadas, práticas de controle…

erros de medicação – Estratégias de prevenção 33 Considerações finais 34 manual erros de medicação 13,8x20,5.indd 3 28/02/11 16:08 INTRODUÇÃO UM PASSO... MUITAS RESPONSABILIDADES! Caro Profissional, Estamos encaminhando esta cartilha, fruto de intenso trabalho de nossa Câmara Técnica, que conta com membros da REBRAENSP, para que você, que lida com situações permanentes de risco, possa encontrar em seus princípios mais segurança e transmitir esta segurança ao…

CARTILHA DE ORIENTAÇÃO A PESSOAS COM DEFICIÊNCIA E SEUS FAMILIARES cartilha_cejam.indd 1 26/6/2008 00:58:30 Autor: Lourivaldo Ribeiro Revisão: Fernando Proença de Gouvêa Direitos autorais reservados ao autor que o transferem ao Centro de Estudos e Pesquisas “Dr. João Amorim” - CEJAM. Novembro/2007 Não é permitida a utilização e/ou reprodução desta Cartilha sem autorização do autor ou do CEJAM. Objetivo: Este livreto tem o objetivo de levar informações e esclarecimentos aos

maior problema é que não se sabia o que estava causando tamanho problema, uma vez que a empresa obedecia a todos os padrões impostos pelo Ministério da Agricultura. Todos os seus colaboradores trabalhavam com os devidos equipamentos de segurança e manipulação dos ingredientes e consequentemente, do produto acabado. Diversas análises foram feitas, fichas técnicas dos fornecedores foram solicitadas e analisadas e nada se encontrava fora dos padrões. A cada lote produzido, surgia a…