TRANSGÊNICOS, AMBIENTE E SAÚDE

diferentes. Um exemplo citado na cartilha Greenpeace “Transgênicos – A verdade por trás do mito”, é o de um peixe que recebe características de porco ou a soja que recebe genes de vírus, bactérias ou outros organismos. Quando esses organismos são modificados, um pacote de genes é introduzido, incluindo uma sequência promotora para ativar o “gene de interesse” (que faz uma planta produzir uma proteína tóxica a insetos ou ser tolerante a um herbicida) e o DNA da sequência terminal, que indica onde é o fim do pacote genético. Aqui no Brasil, a definição de transgênicos e sua regulamentação foi feita através da lei federal 8.974 de janeiro de 1995, substituída em março de 2005 pela lei 11.105, conhecida como Lei de Biossegurança. Segundo informações da Cartilha do Greenpeace, a transgenia, também chamada de técnica do DNA recombinante ou engenharia genética, teve origem em 1972, na observação da bactéria Agrobacterium tumefasciens. Essa bactéria, que está presente no solo, causa uma doença em plantas chamada galha de coroa. A bactéria insere parte de seus genes nas células da planta modificando o genoma dessas células, passando a produzir um tumor que alimenta a bactéria. A transgenia pode modificar qualquer ser vivo, de vírus e plantas ao próprio ser humano. E novas espécies podem ser criadas em laboratório. A manipulação da vida criou possibilidades fascinantes e assustadoras, com riscos elevados para o meio ambiente e o ser humano. (Cartilha Greenpeace p.3) …

TRANSGÊNICOS: FECHE A BOCA E ABRA OS OLHOS. Esta cartilha foi produzida pelo Idec, no âmbito do projeto “Consumer Organizations and the Cartagena Protocol on Biosafety: Protecting the Consumer’s Right to a Healthy Environment in the Developing World”, coordenado pela Consumers International, com o apoio da Comunidade Europeia. Parceiros: FNECDC e Por um Brasil Livre de Transgênicos O conteúdo desta cartilha é publicado sob licença de Creative Commons, Atribuição licença 2.5.…

engenharia genética produziu um filhote comercial: insulina humana feita por bactérias modificadas, com menor taxa de rejeição entre os diabéticos. COMO OS TRANGENICOS SÃO PRODUZIDOS? Os transgênicos são produzidos pela modificação genética. A modificação genética ou transgenia, também conhecida como engenharia genética, é uma técnica de biotecnologia que foi introduzida em 1973. Na transgenia, sequencias do código genético são removidos de um ou mais organismos e inseridos em outro…

químicos 10 Definição Transgênicos são organismos que, mediante técnicas de engenharia genética, contenham material genético de outros organismos. A geração de transgénicos visa um artigo transgénico biológico a obtenção de organismos com características novas ou melhoradas relativamente ao organismo original. Resultados na área de transgenia já são alcançados desde a década de 1970, na qual foi desenvolvida a técnica do DNA recombinante. A manipulação genética recombina…

têm sido mais usados nas regiões Sudeste (cerca de 38%), Sul (31%) e Centro-Oeste (23%). Na região Norte o consumo de agrotóxicos é, comparativamente, muito pequeno (pouco mais de 1%), enquanto na região Nordeste (aproximadamente 6%) uma grande quantidade concentra-se, principalmente, nas áreas de agricultura irrigada. O consumo de agrotóxicos na região Centro-Oeste aumentou nas décadas de 70 e 80 devido à ocupação dos Cerrados e continua crescendo pelo aumento da área plantada de soja e…

alimentos (RESOLUÇÃO 38, 2009). Por isso as merendeiras possuem um papel fundamental dentro do Programa de Alimentação Escolar, preparando uma refeição saudável e saborosa e zelando pela saúde dos escolares através do cuidado com a higiene dos alimentos. As merendeiras atuam como educadoras alimentares, pois oferecem aos alunos refeições de qualidade assim como estimulam os escolares a desenvolverem hábitos alimentares saudáveis. Complementando a capacitação presencial oferecida pelo…

Vegetais Ovos Frango Macarrão Extrato de soja Arroz Feijão 6 Tipos de nutrição enteral Industrializada: É uma dieta pronta que é vendida comercialmente nas versões em pó, que deve ser diluída em água, e líquida, pronta para uso. Esta dieta fornece todos os nutrientes necessários para atender os requerimentos nutricionais e para manutenção da saúde. Há produtos para os pacientes com situação metabólica específica. Dieta em pó (lata) Dieta em pó (sachê) Dieta líquida (bolsa e…

PROJETO ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL MANUAL PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS CARTILHA 01 MANUAL PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS CARTILHA 01 ELABORAÇÃO : Anita Moreira Ramos - Nutricionista Rosana Oliveira Spindola - Nutricionista APOIO: Ministério da Saúde TERESINA – PI 2006 SUMÁRIO 1. APRESENTAÇÃO 2. NOÇÃO SOBRE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL 3. PREPRARAÇÃO DE ALIMENTOS SEGUROS 4. H IGIENE PESSOAL • H IGIENE COORPORAL • H IGIENE DAS MÃOS 5. H IGIENE DO LOCAL…

PROJETO ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL MANUAL PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS CARTILHA 01 MANUAL PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS CARTILHA 01 ELABORAÇÃO : Anita Moreira Ramos - Nutricionista Rosana Oliveira Spindola - Nutricionista APOIO: Ministério da Saúde TERESINA – PI 2006 SUMÁRIO 1. APRESENTAÇÃO 2. NOÇÃO SOBRE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL 3. PREPRARAÇÃO DE ALIMENTOS SEGUROS 4. H IGIENE PESSOAL • H IGIENE COORPORAL • H IGIENE DAS MÃOS 5. H IGIENE DO LOCAL…

disponíveis e aprovados para comercialização. Como a produção de soja, milho e algodão é concentrada em poucos países, é natural que a quantidade de países que produzem as variedades GM não seja muito maior. A soja, por exemplo, tem 93% da produção mundial cultivada em apenas cinco países. No caso do milho e do algodão, a concentração é um pouco menor, mas ainda assim é muito elevada: os cinco maiores produtores representam 71% da produção mundial. Assim, o importante é salientar que…