Gestão ambiental

Estação de Tratamentos de Efluentes Líquidos ou Sólidos. Os efluentes de laticínios lançados nos cursos d’água provocam danos ambientais graves devido ao caráter extremamente orgânico destes resíduos. Para um laticínio se adequar aos padrões da legislação ambiental, faz-se necessário que algumas medidas sejam tomadas, como a redução dos efluentes líquidos industriais gerados no beneficiamento do leite e seus derivados, e o tratamento destes efluentes visando à redução do impacto ambiental provocado por este tipo de atividade industrial. A água de lavagem sozinha é responsável por sérios danos ambientais, ainda que haja o aproveitamento de todo o soro. Esses efluentes lançados sem tratamentos adequados nos cursos d’água provocam resultados desastrosos para o meio ambiente. Devido ao caráter extremamente orgânico desses resíduos, tornam-se altamente poluentes, em conseqüência do consumo do oxigênio dissolvido da água. A DBO de um litro de soro varia de 30.000 a 60.000 mg O2. Percebe-se, então, a necessidade de se dar um destino adequado aos efluentes oriundos desta atividade. O tratamento dispensado às águas residuárias de indústrias de laticínios é, em sua grande maioria, do tipo biológico. Os processos aeróbios são os universalmente usados para o tratamento de despejos de laticínios, porém demandam grandes áreas para a sua instalação, nem sempre disponíveis. Existem vários métodos anaeróbios para o tratamento de águas residuárias, dentre os quais se destaca o…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA FACULDADE DE ENGENHARIA QUÍMICA CURSO DE GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA QUÍMICA TRATAMENTO DE EFLUENTES NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS Autor: Arthur Ribeiro Borges Silva Uberlândia – MG 2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA FACULDADE DE ENGENHARIA QUÍMICA CURSO DE GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA QUÍMICA Tratamento de efluentes na indústria de laticínios Arthur Ribeiro Borges Silva Monografia de graduação apresentada à Universidade Federal de Uberlândia como…

1. INTRODUÇÃO 2. OBJETIVOS 2.1. Objetivo geral 2.2. Objetivos específicos 3. REVISÃO BIBLIOGRÁFICA 3.1. Características da Indústria de Laticínios em Minas Gerais 3.2. Processos produtivos de produtos lácteos 3.3. Principais processos geradores de resíduos líquidos 3.3.1 Produção de queijo 3.3.2 Processo de produção de manteiga 3.3.3 Demais operações ou processos geradores de resíduos 3.4. Características físico-químicas dos efluentes…

RESÍDUOS NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS A indústria de laticínios gera resíduos sólidos, líquidos e emissões atmosféricas passíveis de impactar o meio ambiente. Independente do tamanho e potencial poluidor da indústria, a legislação ambiental exige que todas as empresas tratem e disponham de forma adequada seus resíduos. A forma mais racional e viável de fazer o controle ambiental é minimizar a geração dos resíduos pelo controle dos processos e buscar alternativas de reciclagem e reuso…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS RESÍDUOS NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS Danilo José P. da Silva Série Sistema de Gestão Ambiental Viçosa-MG/Janeiro/2011 ÍNDICE 1.0- RESÍDUOS NA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS ................................................... 2 2.0- EFLUENTES LÍQUIDOS...................................................................................... 2 2.1- Origem dos efluentes…

TRATAMENTO DE EFLUENTES DE INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS Magno * Neves* Silva* Brigida* Teixeira* RESUMO A indústria de laticínios é uma atividade que representa grande importância econômica no país e no mundo, os efluentes líquidos gerados no processo de produção dessas indústrias possuem grande carga poluidora, sendo considerada a principal fonte de poluição para o corpo receptor. Algumas indústrias adotam processos físico- químicos e biológicos para tratamento de seus efluente,…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM ENGENHARIA SANITÁRIA E MEIO AMBIENTE MONOGRAFIA DE FINAL DE CURSO ESTUDO DO IMPACTO AMBIENTAL GERADO NOS CORPOS D’ÁGUA PELO EFLUENTE DA INDÚSTRIA DE LATICÍNIO EM MINAS GERAIS Efigênia Arantes de Faria Imaculada da Conceição Rodrigues Rosane Villanova Borges Belo Horizonte 2004 Estudo do Impacto Ambiental Gerado nos Corpos D’Água Pelo Efluente da Indústria de Laticínio em Minas…

Resumos do VI CBA e II CLAA Diagnóstico Ambiental de um Laticínio de Pequeno Porte Environmental diagnosis of a small dairy SARAIVA, Claudety Barbosa. Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, email: claudety@epamig.br; MENDONÇA, Regina Célia Santos. Universidade Federal de Viçosa – UFV, email: rmendonca@ufv.br; PEREIRA, Daniel Arantes. Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais, email: daniel.arantes@epamig.br. Resumo A atividade de preparação do leite e fabricação de…

FEDERAL DE SANTA MARIA CENTRO DE TECNOLOGIA PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PROCESSOS PARTIDA DE UM REATOR ANAERÓBIO DE FLUXO ASCENDENTE COM MANTA DE LODO (UASB) NO TRATAMENTO DE EFLUENTES PROVENIENTES DE UMA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS DISSERTAÇÃO DE MESTRADO Fernando Hamerski Santa Maria, RS, Brasil 2012 PARTIDA DE UM REATOR ANAERÓBIO DE FLUXO ASCENDENTE COM MANTA DE LODO (UASB) NO TRATAMENTO DE EFLUENTES PROVENIENTES DE UMA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS…

TRATAMENTO DE EFLUENTES ('I Tratamentode Efluentesem laticínios Mário MllrnlO F. PeirmlO' APRESENTAÇÃO Opresente trabalho tem por finalidade apresentar os possíveis processos utilizatos no tratamento de etluentes de laticíniose, em especial, o sistema ie tratamento empregado na Parmalat - unidade de Lajeado/RS .bem como discutir sua performan- ~efrente aos normalmente empre- ~ados para depuração da carga Joluidora. CONSIDERAÇÕES INICIAIS ('I Considerando o processo…