Cafeína No Café

PROCESSO DE DESCAFEINAÇÃO DO CAFÉ 12 2. CONCLUSÃO 14 REFERÊNCIAS 15 1. INTRODUÇÃO As metilxantinas são derivadas da Purina algumas delas caracterizam-se por serem os constituintes responsáveis pela ação estimulante de várias plantas consumidas, desde antiguidade, por muitos povos, na maioria dos casos sob a forma de tisanas. Encontram-se na natureza, particularmente no chá, café e cacau, cujo principal representante é a teofilina, e dividem-se em cafeína, teofilina e teobromina.

Cafeína A cafeína é considerada um composto químico, ela é classificada como alcalóide que é uma substância principalmente extraída das plantas e pertence ao grupo das xantinas. A cafeína atua no sistema nervoso central e também causa o aumento da produção desuco gástrico, o que é grave para pessoas com úlcera digestiva. Ela também ativa o estado de alerta, pois bloqueia a recepção da adenosina. A cafeína mesmo sendo considerada uma droga e também causar dependência química, é a…

______________________________________________________________________ EXTRAÇÃO DE CAFEÍNA ______________________________________________________________________ Aline Ariele da Silva Beleza, Bianca de Andrade Feitosa. Departamento de Engenharia de Materiais, Faculdade de Tecnologia, Universidade Federal do Amazonas, Av. General Rodrigo Otávio, 6200, 69077-000 Manaus – AM, Brasil. ______________________________________________________________________ A cafeína pura é uma…

FACULDADE DE FORMAÇÃO DE PROFESSORES DA MATA SUL – FAMASUL AUCILENE MARIA DOS SANTOS ELITON CANDIDO NIELSON LEONNE DE MELO OLIVEIRA EXTRAÇÃO DA CAFEÍNA Palmares, 2014 AUCILENE MARIA DOS SANTOS ELITON CANDIDO NIELSON LEONNE DE MELO OLIVEIRA Relatório apresentado como requisito para obtenção de nota na disciplina de Química Analítica e Fisico Química Experimental, no 5º período de Licenciatura Plena em Química, na Faculdade de Formação de…

Faculdade de Farmácia A cafeína é uma das substâncias mais estudadas, será que realmente a conhece? E os seus malefícios, sabe quais são? Terá ela efeitos benéficos? Trabalho realizado no âmbito da disciplina de Toxicologia e Análises Toxicológicas I no ano lectivo 2004/05. Este trabalho tem a responsabilidade pedagógica e científica do Prof. Doutor Fernando Remião do Laboratório de Toxicologia da Faculdade de Farmácia da Universidade do Porto. Ana Isabel Sousa Montenegro Soares…

PEREIRA RODRIGO SILVA NASCIMENTO MANCINI SABRINA TORRES DA COSTA THAÍS ALVES DE SOUZA OS EFEITOS DA CAFEÍNA E SEUS MÉTODOS DE EXTRAÇÃO São Bernardo do Campo 2012 1010 Escola Técnica “Lauro Gomes” ALINE RAMOS PEREIRA CAMILA CASIMIRO DE QUEIROGA JAÍNE APARECIDA DA SILVA PEREIRA RODRIGO SILVA NASCIMENTO MANCINI SABRINA TORRES DA COSTA THAÍS ALVES DE SOUZA OS EFEITOS DA CAFEÍNA E SEUS MÉTODOS DE EXTRAÇÃO Trabalho de conclusão de curso apresentado à Escola…

I A Química da Cafeína A cafeína é a droga mais consumida em todo o mundo. Gostamos tanto, que uma de nossas refeições diárias foi nominada em sua homenagem (café-da-manhã). Esta droga pode ser encontrada no café, chá, chimarrão, refrigerantes e no chocolate. A grande maioria dos brasileiros adultos consomem doses diárias de cafeína superiores a 300 mg, e muitos são viciados. A cafeína é a 1,3,7-trimetilxantina é um pó branco cristalino muito amargo. Na medicina, a cafeína é…

O que a cafeína causa no organismo Por: Murilo Camano Murr C8H10N4O2, essa é a fórmula química da cafeína, presente naquele cafezinho diário que você está acostumado a tomar. Além do café, podemos encontrar cafeína em: refrigerantes, chá mate, chá verde, chocolate em pó e bebidas energéticas. A cafeína, também chamada de: metil-xantina, está presente em diversas regiões do mundo, estudo realizado pelo departamento de psicologia da UNIFESP, comprovou que, sim, cafeína pode ser considerada…

NASCIMENTO VANESSA BARBOSA SANTOS RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA 1: DETERMINAÇÃO DO TEOR DE CAFEÍNA EM ALIMENTOS. ITABUNA-BA MAIO/2014 UNIÃO METROPOLITANA DE EDUCAÇÃO E CULTURA CURSO DE FARMÁCIA ANTÔNIO JOSÉ ALMEIDA COSTA JULIANA ALBUQUERQUE VASCONCELOS THIAGO FONTES DO NASCIMENTO VANESSA BARBOSA SANTOS RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA 1: DETERMINAÇÃO DO TEOR DE CAFEÍNA EM ALIMENTOS. Relatório de aula prática da Disciplina Tecnologia de…

ALERTA: O QUE A CAFEÍNA TEM, JÁ QUE O MUNDO NÃO VIVE SEM! Carolina F. De Angelis1 e Geysa C. Mendes Silva2 Graduandas em licenciatura do curso de Ciências Biológicas da Universidade Federal de Ouro Preto, no ano de 2010. RESUMO A cafeína (1, 3, 7 trimetilxantina) é uma substância branca, cristalina, de sabor muito amargo, sendo considerada a mais popular dentre as substâncias viciantes que existem, é encontrado no café, chá preto, chá mate, bebidas a base de cola, guaraná, chocolate