Estudo de Caso Tok Take

Professor Cláudio Alves 1. Histórico da Empresa A empresa Tok Take Alimentos Ltda. Foi fundada em 22/08/1995 - Vinte e dois de Agosto do ano de Mil novecentos e noventa e cinco, inscrita no CNPJ. sob o número 00.777.022/0001-62, com sede na capital do estado de São Paulo, na Rua Irineu José Borbon, 807 – Bloco 1, Parque Anhanguera, CEP: 05120-060, com seu ato constitutivo registrado na JUCESP – Junta Comercial do Estado de São Paulo, sob o número de inscrição 35.213.278.668. A empresa atua no ramo alimentício fornecendo serviços de café, lanches rápidos e pequenas refeições, sendo realizada a distribuição dos produtos através de máquinas automatizadas. A Tok Take conta com uma grande estrutura empresarial, garantindo a qualidade dos produtos e cuidando desde a seleção e importação das máquinas, credenciamento e auditoria de fabricantes de produtos, logística e segurança dos alimentos. A empresa oferece serviços de salas de lanches, mais conhecidas como refeitórios, nelas contendo áreas de apoio ou mesas, microondas, guardanapos, suporte para molhos e fornos. Sendo umas das empresas no ramo que mais investe em tecnologia e pioneira na utilização do conceito vending machine – vendas de produtos através de maquinas automatizadas – no Brasil. Veremos abaixo a cronologia da empresa baseada em dez anos, para demonstrar sua trajetória no mercado: 1995 – Foi instalada a primeira máquina automatizada para venda de produtos no Brasil, mais exatamente na praia…

ESTRUTURA PRODUTIVA E COMPETITIVIDADE DA CADEIA DE LANCHES (FAST-FOOD): UM ESTUDO DE CASO EM LAVRAS/MG FONSECA, Maria Leila Rezende do Vale1 OLIVEIRA, Luciel Henrique de2 1. INTRODUÇÃO A concorrência acirrada das empresas tem exigido cada vez mais uma abordagem sistêmica das cadeias produtivas, e estas procuram organizar-se para melhor competir no mercado. Este trabalho analisa a estrutura produtiva e a competitividade da cadeia de lanches (fast-food), através de um estudo de…

Cadeia de suprimentos mcdonald´s A cadeia de suprimentos vai desde seus fornecedores ate os clientes, passando pelos funcionários, produção, etc. A cadeia de suprimentos do mcdonald´s não é extensa pois temos uma única empresa que fornece todos os produtos utilizado. Essa é a Martin-Brower, a empresa começou por volta do ano de 1945 à 1950, eram duas empresas diferentes de papel, a Companhia de Papel Brower e a Companhia de Papel Martin, as duas empresas se unem e compram mais de 50%…

ESTRUTURA PRODUTIVA E COMPETITIVIDADE DA CADEIA DE LANCHES (fast-food) Aula de Comportamento Organizacional. QUESTÕES 1ª Quais são as características que ficaram evidenciadas no mercado de lanches? A característica que ficou evidenciada que no mercado de lanches é formado por empresas, onde a maioria dos proprietários iniciou atividade, solteiro e que conheceram suas namoradas frequentando os trailers e se casaram e as esposas ajudam na atividade. 2º A compra é formal…

Extraclasse MBA Gestão de Negócios, Comércio e Operações Internacionais Gestão da cadeia de valor / Gestão de processos de negócios Lucas Dockhorn Coordenação: Prof. Dr. Celso Cláudio de Hildebrand e Grisi Prof. Dr. Fábio Lotti Oliva Professor: Leandro Morilhas São Paulo – 12/2013 TRABALHO EXTRACLASSE Disciplina: Gestão de Cadeia de Valor / Gestão de Processos de Negócios Prof.Leandro Morilhas “Caso McDonald’s” 1. Que tipo de…

Sandra Nogueira, Gerente Executiva da unidade McDonald’s Itupeva, que nos recebeu gentilmente em sua loja, fornecendo valiosas informações a respeito da estrutura e processos administrativos da empresa, que foram utilizadas como base para a elaboração do presente trabalho. (Os Autores) LISTA de FIGURAS figura 1- Ray Krock - fundador do McDonald's 2 figura 12 Organograma do Restaurante McDonald's de Itupeva 14 figura 13 Funcionograma do restaurante McDonald's de Itupeva 15 …

............................................................................................ ENSINO PRESENCIAL COM SUPORTE ead engenharia de produção – módulo 3 Leonardo Costa Lopes RA 234402010 portfólio 2 cadeias de suprimentos ............................................................................................................................... Guarulhos 2011 Leonardo Costa Lopes RA 234402010 portfólio 2 cadeias de…

1. Previsão de demanda 2. Planejamento Agregado de vendas e operações, MPS, MRP I e MRP II. Planejamento e controle Planejamento x Controle: Plano: formalização do que se pretende que aconteça; Controle: lidar com as variações, mais recorrente a curto prazo; Incerteza do Suprimento e da Demanda: Suprimento: ocasiona necessidade de maior controle a curto prazo. Demanda: para algumas é maior a curto prazo do que a longo prazo e vice-versa. Demanda dependente: relativamente…

responsável por todo gerenciamento de recursos e matérias-primas que são necessários para a produçao. Desta forma, auxilia para que a previsão de gastos seja cumprida e que haja estoque para não ter a produção interrompida. Para isto, é necessário que as empresas tenham uma cadeia de suprimentos integrada, de forma que sejam reduzidos os intervalos entre uma parte e outra do sistema produtivo. Sendo assim, analisamos no presente trabalho, a empresa Primícias que atua no ramo alimentício…

Trabalhamos com diversos tipos de lanches, sobremesas, etc. ... também obtemos o serviço de entrega pela região. Uma empresa de Fast Food bem organizada quanto sua administração, organização. Administrador (a), visando o crescimento da empresa buscando desenvolver e aplicar planejamentos que vise o crescimento da empresa. Liderando a equipe de forma a alcançar os objetivos. Atua no gerenciamento dos produtos nas áreas de marketing e venda. 1° descrição do fluxo operacional Nos…