1.1- Supply Chain Management (SCM

Introdução É fundamental entender que o primeiro, Suplly Chain Management ou Gerenciamento de Cadeia de Suprimentos, o conceito de canal de distribuição já bastante consolidado e há muito utilizado por marketing. Instrumento fundamental para a eficiência do processo de comercialização e distribuição de bens e serviços. Pode ser definido como sendo o conjunto de unidades organizacionais, instituições e agentes, internos e externos, que executam as funções que dão apoio ao marketing de produtos e serviços de uma determinada empresa. Dentre as funções de suporte ao marketing incluem-se compras, vendas, informações, transportes, armazenagem estoque, programação da produção e financiamento. O aumento da competição e a cada vez mais instabilidades dos mercados levaram a uma crescente tendência à especialização, através da terceirização. O que muitas empresas buscam neste processo, é o foco na sua competência central, repassando para prestadores de serviços especializados a maioria das operações produtivas. Umas das principais consequências deste movimento foi o crescimento da importância dos prestadores de serviços logísticos. O avanço da informática, combinado coma revolução nas telecomunicações criou condições ideais para implementar processos eficientes de coordenação nos canais de distribuição, através da integração de processos de negócios que interligam seus diversos participantes, exigindo a consideração simultânea de diversos trade-offs. O Supply Chain Management vai além

Trabalho Caso Mc Donalds Matéria: Estratégia Empresarial Prof: 1) Mapear as tendências e fatores externos do Macro e Microambiente. Tendências: Expansão de redes de fast food por todo o mundo. Refeições rápidas e de baixo custo. Aumento das refeições realizadas fora de casa. Agregar produtos voltados à alimentação saudável (frutas, saladas, sucos...) Troca de alimentos gordurosos e calóricos por alimentos saudáveis. Fatores externos: Influência do MC Donalds em crianças e…

atividades do McDonalds se relacionam com as mais diversas reas da economia. A simples venda de um Big Mac resultado de vrias etapas e de processos relacionados a uma vasta gama de trabalhadores, mquinas e tecnologias- o que envolve integradamente a agricultura, a indstria e os servios. Para instalar um restaurante da rede, por exemplo, necessrio comprar o terreno, construir o estabelecimento e adquirir equipamentos. A operao do restaurante, por sua vez, requer a contratao e o…

1-) O que é gerenciamento de suprimentos? Compare- o com a gestão da logística empresarial. O gerenciamento da cadeia de suprimentos (GCS) é a integração das atividades relacionadas com o fluxo e transformação da matéria-prima(extração) até o usuário final, mediante relacionamentos aperfeiçoados na cadeia de suprimentos, com o objetivo de conquistar uma vantagem competitiva sustentável e maior lucratividade para as companhias. A Logística é o processo de planejamento, implantação e…

etoParte 1-Cadeia de Suprimentos Food Town (cidade do alimento) McDonald’s 1 – Fábrica de Pães (Interbakers) Como o próprio nome diz, essa fábrica é dedicada a fabricação dos pães, e são muitos pães. Tudo automatizado e em linha de produção para reduzir o tempo de preparo e despachar para todas as lojas do Brasil. Não contamos mais de 20 funcionários em toda fábrica. o cheiro é incrível e tivemos que vestir roupas especiais e passar por um processo de limpeza das mãos para não…

extensão da cultura McDonald’s à cadeia de suprimentos pode ser entendida visualizando-se a rotina diária dos funcionários dos fornecedores; por exemplo, nos centros de distribuição da Martin-Brower no Brasil (Prestador de Serviços Logísticos da rede no Brasil), os funcionários vêem mais os símbolos do McDonald’s do que os da própria Martin-Brower. O símbolo tradicional do McDonald’s está espalhado por toda a companhia, desde os “broches”, caixas movimentadas no armazém, cartazes de…

São Paulo: Atlas, 2000. BALLOU. Ronald H. Gerenciamento da cadeia de suprimento: planejamento. Organização e logística empresarial, 4.ed. Porto Alegre- Bookman, 2001. BALLOU, Ronald H. Logística empresarial: Transportes, Administração de materiais e Distribuição física. São Paulo: Atlas, 2000. BARBOSA, J.M.R. Aplicação de uma abordagem adaptativa de busca tabu a problemas de roteirização programação de veículos, 2005. BARBIERI, 2006 BERTAGLIA, Paulo Roberto. Logística e…

fornecendo valiosas informações a respeito da estrutura e processos administrativos da empresa, que foram utilizadas como base para a elaboração do presente trabalho. (Os Autores) LISTA de FIGURAS figura 1- Ray Krock - fundador do McDonald's 2 figura 12 Organograma do Restaurante McDonald's de Itupeva 14 figura 13 Funcionograma do restaurante McDonald's de Itupeva 15 figura 14 Restaurante Burguer King em Chicago 17 figura 15 Restaurante Bob's em Minas Gerais 18…

de restaurantes da rede Mc Donald´s. A escolha da empresa se deve a inúmeros fatores como o padrão QSL&V (qualidade, serviço, limpeza e valor), que é “símbolo universal de performance no ramo de fast-food”, a padronização que atinge todos os processos, desde a utilização da matéria-prima até o produto final. ORGANIZAÇÃO EMPRESARIAL Razão social: Arcos Dourados Comércio de Alimentos LTDA Nome Fantasia: Mc donald’s CNPJ: 42.591.651.1373-60 Líder no segmento de serviço…

controle de achados e perdidos, materiais de primeiros socorros e medicamentos. Em fim, foi possível identificar todas estas ações quando na formulação de resposta do exercício, realmente nunca tinha pensado de tal maneira em relação à Logística. Exemplifique as seguintes cadeias de suprimentos (SCM), pesquise na internet, veja qual é o percurso que a matéria prima percorre desde a primeira etapa de toda a cadeia de suprimentos até chegar em suas mãos, quer dizer, chegar em sua…