Resumo logística mc donalds(incompleto)

etoParte 1-Cadeia de Suprimentos

Food Town (cidade do alimento) McDonald’s
1 – Fábrica de Pães (Interbakers)
Como o próprio nome diz, essa fábrica é dedicada a fabricação dos pães, e são muitos pães. Tudo automatizado e em linha de produção para reduzir o tempo de preparo e despachar para todas as lojas do Brasil. Não contamos mais de 20 funcionários em toda fábrica. o cheiro é incrível e tivemos que vestir roupas especiais e passar por um processo de limpeza das mãos para não contaminar nada.
2 – Fábrica de carne e frango (Seara)
Conhecemos a linha de produção do McNuggets, que é totalmente feito com peito de frango. Vimos que os McNuggets possuem formatos específicos que é um padrão mundial (sino, bota, bola e osso)
3 – Estoque geral (Martin Brower)
Esse é ótimo para quem gosta de logística. A Martin Brower cuida de toda distribuição dos produtos da loja. Da comida ao banner de divulgação das ofertas. Esse CD tem diversas partes, sendo uma de secos e não perecíveis, refrigerados ( frutas, verduras) e a de congelados, que no dia marcava -23o!! De lá o caminhão é carregado e faz a rota pelas lojas do Brasil. Tudo é monitorado por satélite e os motoristas são penalizados se passam da velocidade.

-A origem da carne:
Fazenda-Gado Neloi(melhor se adapta ao clima do Brasil Central.Sistema de produção:sistema de pastagens,se alimentam basicamente de de capim.Regras de qualidades para ser fornecedor:bem-estar animal,parte social dos funcionários e parte ambiental.Quatro Pilares para a carne forcedida ser referência de qualidade:bem-estar animal,genética,manejo e sanidade.

-A origem das batatas:
Produzidas na Argentina,Buenos Aires,região de Balcarce.Propício para o cultivo devido condições climáticas,as águas do campo de Balcarce,solo ( o solo de Balcarce é apropriado porque é profundo úmido e fresco,o que permite produzir batatas de excelentes qualidades).As batatas levam muitos meses para serem produzidas.Nas últimas etapas do cultivo,algumas amostras