Bubalinos

MERCADO DE BUBALINOS Bubalinos A bubalinocultura está se desenvolvendo no país como uma alternativa rentável e saudável. Isso porque o búfalo se adapta facilmente em qualquer ambiente. A produção e o consumo de leite de búfalo vêm crescendo em função da demanda por alimentos como queijos e manteiga. Os elevados teores de gordura e sólidos totais no leite de búfala aumentam o rendimento na fabricação dos derivados em relação ao leite de vaca. A carne desses animais também é apreciada, contém menores índices de gordura, colesterol, calorias e contém mais proteína e minerais que a dos bovinos. O rebanho brasileiro está estimado em torno de 1,15 milhão de bubalinos, sendo a região Norte, com 720 mil animais, a maior produtora do País, com destaque para o Pará, que responde por 39% do rebanho nacional. Em seguida aparecem o Nordeste e o Sudeste, com 135 e 104 mil cabeças, respectivamente. Leite A industrialização do leite de búfalas no Brasil é uma realidade. Além da mozzarella, diversos laticínios montados por produtores de búfalos já vem elaborado, vários derivados deste precioso leite, que entre outras características apresenta baixo teores de colesterol e elevados teores de vitaminas e proteínas, gerando produtos reconhecidos por sua alta qualidade e sabor especial. O mercado para os derivados do leite de búfala está em franca expansão no Brasil. Estes produtos, em especial a Mozzarella e a Ricotta, são procurados não só por seu sabor…

Bubalinos A domesticação do búfalo (Bubalus bubalis) se deu provavelmente entre 2.500 e 1.400 a.C., particularmente na Índia e na China, o que denota em uma longa história de relação com o homem. A partir dessas regiões espalhou-se pelo mundo inteiro, gerando fontes de alimentação de alto valor biológico (leite e carne) e força de trabalho, principalmente para populações de países pobres e em desenvolvimento. O bubalino é uma espécie ruminante que se adapta às diferentes condições…

Animais, Sociedade e Meio Ambiente. Bubalinos (Búfalos Domésticos) São Paulo, SP 2014 Bubalinos Búfalos Domésticos Os búfalos são animais domésticos da família dos bovídeos, de origem asiática, utilizados para produzir carne e leite para consumo humano. É um animal rústico, muito resistente e com grandes qualidades de adaptação ao meio ambiente. Os Bubalinos têm temperamento dócil, o que facilita sua criação e manejo e se adaptam bem às condições ambientais úmidas. Dentro…

Bubalino Cultura Os búfalos apresentam ótimas características zootécnicas, como a sua rusticidade, longevidade, adaptabilidade, prolificidade e precocidade. Alem de serem extremamente doceis. A grande capacidade dos búfalos engodarem com forragens grosseiras, e converter pastagens nativas em ótimo ganho de peso. Muito útil em um país com as características como as do Brasil, no qual encontramos gigantescas áreas de pastagens naturais, ideais para a criação de búfalos. A carne…

dessa espécie. Doenças parasitárias ->Ectoparasitas (parasitas externos) 1. Piolho- é o principal parasita externo dos bubalinos. Sendo a espécie que ataca os búfalos o Haematopinus tuberculatus. 2. Sarna- os búfalos podem ser atingidos por essa enfermidade, principalmente se ficarem um longo período sem acesso a agua para o banho, como animais confinados ou estabulados. Podem ser afetados pela sarna sarcóptica, psoróptica e demodécica. 3. Carrapato, berne, miíase- a…

Etologia Bubalinos Comportamento Social  Interações agressivas;  Maior porte, presença de chifres, mais robustos – Exercem posição de destaque no rebanho;  Cuidado com o manejo e divisão de lotes (respeitar a relação mínima de 5m2 / animal);  Comportamento agonístico:  Luta / Conflito;  Disputa por território, fêmea, alimento; Comportamento Social   Comportamento lúdico:  Bezerros (corridas, pulos, cabeçadas *brincadeira*);…

acordo com Baldi (2000a); Baruselli (2000); Fernandes (2000a) e Santos & Moraes (2000): boa capacidade de conversão alimentar, alta taxa de fertilidade (70% contra 40% dos bovinos), precocidade (segundo Baruselli (2000), os bubalinos atingem facilmente 450 kg de peso corporal com idade entre 20 e 24 meses - numa comparação com o gado bovino, o búfalo apresenta nítida vantagem, pois o boi chega a essa condição de abate dois anos mais tarde - e em um bom regime de pastagem, chegam a ganhar…

que forma a base da população de búfalos do País, no entanto, pouco tem sido trabalhado geneticamente. Algum tempo depois, já no inicio da década de sessenta, foram introduzidos animais das raças Murrah e Jafarabadi, tendo como foco, além da região Norte a região Sudeste. A criação de búfalos vem se difundindo mundialmente devido à superioridade que pode apresentar, em relação a outros ruminantes domésticos, principalmente a rusticidade e adaptação às varias condições climáticas e de…

DESCORNA EM BÚFALOS Prof. Dr. André M. Jorge Prof. Dr. André Mendes Jorge Disciplina de Bubalinocultura PARA QUE SERVE OS CORNOS DOS BÚFALOS ? • Defesa do animal • Orientação do animal • Artesanato • Identificação da raça • Para fazer confusão ! Prof. Dr. André M. Jorge TIPOS DE DESCORNA • Química • Fogo • Alicate cirúrgico • Serra • Fios de descorna • Borracha Prof. Dr. André M. Jorge DESCORNA A FOGO Prof. Dr. André M. Jorge DESCORNA A FOGO Prof. Dr.…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO COLEGIADO DE ZOOTECNIA BUBALINOCULTURA Criação de Bubalinos no Nordeste Discentes: Fernanda Maria Gabiane Antunes Isadora Ribeiro Docente: Dr. Luiz Maurício C. Salviano Petrolina – PE Setembro de 2011 INTRODUÇÃO Os búfalos trazidos para o Brasil se adaptaram em pastagens de todos os estados e nem a diversificação de clima e de solo encontrada em toda a extensão territorial brasileira, não foi obstáculo para o…