Boas Praticas De Fabricação Em Panificadoras

[pic] FACULDADE BARÃO DO RIO BRANCO - FAB CURSO DE ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESA COM HABILITAÇÃO EM MARKETING ALINE MAÍRA OLIVEIRA ALMEIDA PANIFICADORA QUENTÃO RIO BRANCO - AC 2010 Aline Maíra Oliveira Almeida PANIFICADORA QUENTÃO Trabalho de conclusão de curso apresentado a Coordenação do Curso de Administração de Empresas da Faculdade Barão do Rio Branco - FAB, em cumprimento parcial as exigências do Curso de Administração de Empresas…

UNIVERSIDADE PAULISTA I.C.S.C. – INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO CURSO PROPAGANDA E MARKETING Araraquara Grupo Ação e Reação Amoritas Panificadora Dezembro/2009 1 I.C.S.C. – INSTITUTO DE CIÊNCIAS SOCIAIS E COMUNICAÇÃO CURSO PROPAGANDA E MARKETING Araraquara Prex – Projeto Experimental Grupo Ação e Reação Amoritas Panificadora Danielly Tadeu RA: 856923-1 Diego Ribeiro RA: 856469-8 Juliana Finato RA: 856891-0 Lucas Rodrigues RA: 857087-6 Luiz…

obtidos pode-se concluir que há necessidade de adequação das condições higiênico-sanitárias nos estabelecimentos estudados, assim como implantação de Boas Práticas nos Serviços de Alimentação (BP) e fiscalização maior pelos órgãos competentes. Palavras-chave: Condições higiênico-sanitárias, padarias, segurança alimentar, boas práticas de fabricação. SUMMARY The bakery sector is one of the fastest growing segments in Brazil. To meet this demand, there is growth of differentiated…

Prointer RESUMO Apresentação de um plano de negócio da abertura de uma loja de fabricação de pães, bolos e tortas de sabores variados, o nome do empreendimento será Panificadora Nosso Pão que terá como seu foco principal a fabricação de pães. O objetivo e trazer qualidade e satisfação aos seus clientes, inovando no que há de melhor na fabricação dos produtos, que serão fabricados com carinho e total dedicação com ingredientes selecionados e de qualidade, o objetivo e agradar o paladar…

XIII JORNADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO – JEPEX 2013 – UFRPE: Recife, 09 a 13 de dezembro. BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO PARA PRODUTOS DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA DE COMUNIDADES RURAIS DO MUNICÍPIO DE SERTÂNIA/PE Hortência Cruz de Albuquerque1, Airles Ribeiro Fragoso¹, Paloma Caetano Nativo¹, Luiza Manoel Boell Rovaris², Renata Cavalcanti Garcia², Leonardo Siqueira³, Amanda de Morais Oliveira Siqueira³.  Introdução Na atualidade, a má distribuição de renda e o aumento da taxa de…

GESTÃO E CONTROLE DE ESTOQUES PARA UMA PANIFICADORA: Resultados que Fazem a Diferença Introdução O mercado de alimentação fora do lar no Brasil vem crescendo e se tornando, cada vez mais, um importante setor da economia, sendo responsável pela criação de milhões de empregos no país. Segundo Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação – ABIA o setor de food service movimentou no Brasil cerca de R$ 116,1 bilhões no ano de 2013. Podemos analisar que esse crescimento se…

CLÁUDIA GUIA AZEVEDO SICOLO JIANE GIACOMELI LUCIANA SOARES DIAS DA SILVA MARLA GABRIELA TEIXEIRA PLANO ESTRATÉGICO DE MARKETING: PANIFICADORA SÃO MIGUEL - PASMIL Natal/RN - Dezembro de 2010 ALUNAS: CLÁUDIA GUIA AZEVEDO SICOLO JIANE GIACOMELI LUCIANA SOARES DIAS DA SILVA MARLA GABRIELA TEIXEIRA PLANO ESTRATÉGICO DE MARKETING: PANIFICADORA SÃO MIGUEL - PASMIL Trabalho apresentado à Disciplina Introdução à Gestão de Marketing II para obtenção de nota da 2ª…

fundada pelo senhor Lauro Monte Viana e sua esposa Maria Rita Souza Viana, no dia 28 de março de 2001, onde sua localização inicial era na Avenida Santa Luzia, 217, no bairro Santa Delmira, situado na cidade de Mossoró/ RN. A escolha do nome da panificadora foi feita como forma de homenagear as mães dos proprietários, que se chamavam Maria e Lyana. Inicialmente a empresa contou com a ajuda dos proprietários, onde Lauro atuava na produção de pães juntamente com mais dois…

O projeto visa à construção de uma Panificadora que será localizada nas proximidades da Usina do Gasômetro em Porto Alegre. Em estudo prévio os sócios do empreendimento identificaram a necessidade de criar um negócio deste segmento no local devido à grande demanda de público na região e a falta de um serviço diferenciado. Os sócios do projeto são: Márcio Santos, Bruna Carneiro e Alessandra John. Durante o desenvolvimento do projeto, resolvemos dar a panificadora o nome fantasia de…

objetivo uma panificadora Drive- Thru, cujo nome fantasia é Pit Stop, que disponibiliza aos clientes maior rapidez e eficácia no atendimento. A idéia é atender clientes de todas as faixas etárias e classes sociais, 24horas por dia 7 dias da semana, principalmente o público no período noturno, jovens e adultos freqüentadores de bares e/ ou casas noturnas que procuram locais para se alimentar bem e que tenha rapidez no atendimento. A panificadora Pit- Stop terá uma estrutura simples…