Biscoito

Posicionamento do Biscoito O GLOBO O Biscoito O GLOBO nasceu em 1953 em uma padaria de SP, que dois anos após desembarcar no Rio se tornou um fenômeno carioca, seus donos nunca fizeram propaganda, recusou ofertas de franquias p outros estados e não modernizam suas embalagens. Segundo Cynthia A. Montgomey e Michael Poter, professores da Harvard Business Scool o posicionamento estratégico é visto como capacidade da empresa de realizar suas atividades de maneiras distinta da…

Check–List para Boas Práticas de Fabricação N° Requisito Requisito C NC NA NO OBSERVAÇÕES 1 - ASPECTOS GERAIS DE RECURSOS HUMANOS 1.1 Os manipuladores recebem capacitação de higiene e boas práticas, compatíveis com as tarefas que irão executar? 1.2 A aplicação das capacitações é reforçada e/ou realizada periodicamente? 1.3 Os manipuladores apresentam higiene corporal adequada, cabelos totalmente cobertos, bigodes protegidos e unhas curtas, limpas e sem esmalte? 1.4…

1. INTRODUÇÃO O conceito de estresse surgiu nos anos 30, graças a Hans Selye, endocrinólogo canadense de origem austríaca. Com o decorrer dos anos, o ambiente de trabalho vem se modificando e acompanhando o avanço das tecnologias ultrapassando cada vez mais o nível de capacidade de adaptação dos trabalhadores. Os profissionais vivem hoje sob continua pressão, sendo o tempo todo cobrado não só no trabalho como também na vida de uma maneira geral. O estresse ambiental pode exercer…

BALANÇO GLOBAL DE MASSA DO PROCESSAMENTO DE BISCOITOS TIPO WAFFLE Silvane Schuh1 Luis Fernando Wentz Brum2 . Palavras chave: processos industriais, operações unitárias, quantificação. 1 INTRODUÇÃO . Segundo a ANVISA (1978), os biscoitos chamados de waffle, consistem em três ou quatro placas de waffel que prensam uma massa cremosa, normalmente de chocolate ou de frutas, constituído de um alimento à base de ovos, gordura, farinha e leite, que consiste em ser prensada…

Elaboração de biscoito tipo cookie enriquecido com macambira REVISTA VERDE DE AGROECOLOGIA E DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL Escrito por: Natália Sousa de Farias Graduada do curso de Engenharia de Alimentos Mônica Tejo Cavalcanti Docente do curso de Engenharia de Alimentos Sarah Corobini Werner de Souza Eller Pós-Graduação em Tecnologia Bioquímico Valker Araújo Feitosa Pós-Graduação em Tecnologia Bioquímico Eliane Rolim Florentino Docente do curso de Química Industrial da…

BISCOITO GLOBO Biscoito Globo – A historia do biscoito globo iniciou-se em 1953, quando os irmãos Milton, Jaime e João Ponce foram morar com um primo, num bairro de São Paulo, que tinha uma padaria, onde aprenderam a fazer os biscoitos de polvilho. A estadia em São Paulo não durou muito tempo, logo tiveram uma percepção boa de mercado no Estado do Rio de Janeiro e se instalaram na Rua São Clemente no bairro de Botafogo. O biscoito de polvilho passou a ser produzido numa padaria em…

DE GOIÁS ESCOLA DE AGRONOMIA ENGENHARIA DE ALIMENTOS PROJETO DE ERVAS E CONDIMENTOS FORMULAÇÃO DE BISCOITO ENRIQUECIDO COM FIBRAS DA CASCA DA LARANJA ADICIONADO DE HORTELÃ ANA BURGER JÉSSICA PRISCILA S. B. SOUTO JÚLIE ÉVANY DOS SANTOS CARNEIRO MARINA RAFAEL DE PAIVA PRISCYLLA RODRIGUES VILELLA GOIÂNIA-GOIÁS, 2014 RESUMO O biscoito vem se destacando como um produto de grande interesse comercial em decorrência de sua praticidade na…

ESTADUAL DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL EM SAÚDE CURSO – TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA PROFESSOR – MARIANA SÉFORA DISCIPLINA – TCC BISCOITOS TIPO COOKIES COM RESÍDUO DE ACEROLA: DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL Teresina, 13 de dezembro de 2010 BISCOITOS TIPO COOKIES COM RESÍDUO DE ACEROLA: DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO SENSORIAL …

ANÁLISE DA QUALIDADE DO SERVIÇO COMO DIFERENCIAL COMPETITIVO: CASO DO BISCOITO PEREIRA RESUMO O objetivo do presente estudo foi dimensionar a qualidade de serviços enquanto diferencial competitivo no ramo alimentício, a partir da indagação, com análise empírica, a respeito do atendimento prestado na empresa Biscoito Pereira. Para desenvolvimento desta pesquisa, foi realizada revisão bibliográfica sobre o assunto, e utilizando-se como metodologia pesquisa de campo, a partir…

ministrante da disciplina de Economia. 1° ano de Administração, 2° período. Sala 50. Relatório de avaliação da oferta e demanda da Cooperativa de Biscoitos e do Centro de Produção de Alevinos. CRUZEIRO DO SUL ACRE, 03 de junho de 2014. DIVINALDA SOUZA PONTES Relatório de avaliação da oferta e demanda da Cooperativa de Biscoitos e do Centro de Produção de Alevinos Visita técnica utilizada como requisito para avaliação do 2º…