Biotecnologia De Alimentos

Desenvolvimento e Sustentabilidade: uma discussão socioeconômica e ambiental Manassés dos Santos Silva* * Técnico em Meio Ambiente (Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Bahia-IFBA) * Graduando em Bacharelado em Biotecnologia (Universidade Federal da Bahia-UFBA) Resumo Com o avanço do desenvolvimento tecnológico e econômico, surgiu por parte da sociedade, uma maior percepção em relação ao meio ambiente e a sustentabilidade. O conceito de…

Biotecnologia na produção de alimentos e os benefícios de seu uso no Brasil Convencional X Transgenia MELHORAMENTO TRADICIONAL DE PLANTAS Muitas características podem ser transferidas Característica desejada Característica desejada X Planta Doadora Variedade Comercial BIOTECNOLOGIA DE PLANTAS Apenas a Característica desejada é transferida Característica desejada + Doador Nova Variedade Variedade Comercial Nova Variedade Vacinas…

O termo “Biotecnologia” foi usado inicialmente em 1919 pelo engenheiro húngaro Karl Ereky e sua origem deriva do grego, com a junção de bio(vida), logos(conhecimento) e tecnos(utilização prática) 1. A definição sobre Biotecnologia é muito ampla, porém pode ser restringido ao conceito de aplicação industrial das capacidades de agentes biológicos2, contudo o campo de ação da Biotecnologia, assim como suas implicações sociais e éticas, tem por necessidade que sejam geradas políticas para a promoção

00_C&T18.book Page 119 Wednesday, September 10, 2003 3:05 PM Alimentos Transgênicos – sim ou não? Transgenic Food – yes or not? CARLOS OTAVIO MARIANO Universidade Metodista de Piracicaba cmariano@unimep.br RESUMO – Este trabalho apresenta uma revisão bibliográfica de artigos publicados na internet a respeito de alimentos transgênicos, devido à importância do assunto e ao caráter polêmico que o mesmo gera, pois trata-se mais uma questão pessoal de cada pesquisador frente ao tema. A

IMPACTOS AMBIENTAIS E JURIDICOS DOS ALIMENTOS TRANSGÊNICOS Mayke Buge Rossow RESUMO Neste estudo falaremos sobre os mais diversos fatores que comprovam a produção de alimentos transgênicos, sendo que uma das principais causasdo fator de aumento da produção de alimentos é o aumento da população mundial, que está crescendo gradativamente em ritmo muito acelerado nesses últimos 100 (cem) anos. Conforme pesquisa realizada em 2012estima-se que já ultrapassamos a marca de 7,046bilhões…

DNA circular. Portanto, supõe-se que por volta de 2,5 bilhões de anos, células procarióticas teriam fagocitado, sem digestão, arqueobactérias capazes de realizar respiração aeróbia, disponibilizando energia para a célula hospedeira, garantindo alimento e proteção (uma relação harmônica de dependência). BIOLOGIA CELULAR, As mitocôndrias estão imersas no citosol, entre as diversas bolsas e filamentos que preenchem o citoplasma das células eucariontes. Elas são verdadeiras “casas de…

O que é Biotecnologia? A Biotecnologia é definida como qualquer aplicação técnica que utiliza sistemas biológicos, organismos vivos ou derivados desses, para produzir ou modificar produtos, ou seja, é o conjunto de técnicas que envolvem a manipulação de organismos vivos para a obtenção de produtos específicos ou modificação de produtos. A biotecnologia também utiliza o DNA em técnicas de DNA recombinante. A origem desta palavra é grega: bio = vida; logos = conhecimento e tecnos =…

receberam genes selecionados de outro ser vivo, podendo até mesmo ter origem em outra espécie. Os transgênicos são produzidos pela modificação genética. A modificação genética ou transgenia, também conhecida como engenharia genética, é uma técnica de biotecnologia que foi introduzida em 1973. Na transgenia, seqüências do código genético são removidos de um ou mais organismos e inseridos em outro organismo, de espécie diferente. A principal implicação da transgenia é a quebra da barreira…

Biotecnologia 1ºRaiane Entende-se por biotecnologia o conjunto de técnicas que envolvem a manipulação de organismos vivos para a obtenção de produtos específicos ou modificação de produtos. A biotecnologia também utiliza o DNA em técnicas de DNA recombinante. A origem desta palavra é grega: bio = vida; logos = conhecimento e tecnos = práticas em ciência. 2ºkamilla Histórico A biotecnologia é utilizada desde a antiguidade, na produção de pães e bebidas fermentadas, porém este era…

INTRODUÇÃO Os transgênicos são produzidos pela modificação genética. A modificação genética ou transgenia, é uma técnica de biotecnologia. Eles surgiram na década de 1970, quando foi criada a técnica do DNA recombinante. O intenso avanço da pesquisa biotecnológica provoca hoje uma crescente mobilização da sociedade e entidades de classe em torno dos alimentos transgênicos ou seja organismos geneticamente modificados (OGM). Grande têm sido as controvérsias sobre esse assunto, onde companhias