Bioquimica Doenças Excesso E Ausencia Amido

micróbios provinham de “sementes” presentes no ar ambiente. A teoria da geração espontânea, na sua versão inicial, só foi refutada definitivamente no século XIX graças aos trabalhos de Louis Pasteur. Este médico francês, debruçando-se sobre uma doença que dizimava a criação do bicho-da-seda, demonstrou, experimentalmente e de forma irrefutável, que germes microscópicos pululam em toda a parte e que as “gerações espontâneas” de microrganismos resultavam, na realidade, da contaminação…

descobriu que substâncias como o amido, a gelatina, a cola e a albumina do ovo difundiam-se muito lentamente quando colocadas em água, ao contrário de outras substâncias como o açúcar e o sal de cozinha. Além disso, aquelas substâncias eram muito diferentes destas no que se refere à difusão através de membranas delgadas: enquanto as moléculas de açúcar, por exemplo, difundiam-se com facilidade através de muitas membranas, as moléculas grandes que constituíam o amido, a gelatina, a cola e…

(quadro de comunicação) 31 Alterações estruturais do envelhecimento Alterações Sociais ALGUNS MITOS SOCIAIS SOBRE A VELHICE  Imagem associada negativa à da doença, velhice: Frequentemente morte, improdutividade, dependência e solidão.  A velhice é uma etapa de vida peculiar. Existem idosos activos, sadios e participativos: Doença, inactividade e morte pode ocorrer em qualquer faixa etária. 32 Alterações estruturais do envelhecimento Alterações Sociais ALGUNS MITOS…

a japonesa já incorporaram naturalmente essa sabedoria a respeito de equilíbrio dos nutrientes, e o resultado é uma longevidade que demonstra, de forma cabal, todos os benefícios da adoção de uma dieta harmoniosa. Hoje, o conceito de prevenir doenças através da alimentação parece se solidificar em todo o mundo. Uma tendência que surge em perfeita consonância com diversos outros indícios de que, finalmente, o homem mostra-se disposto a inverter paradigmas e se antecipar ao surgimento…

utilizadas no século XVIII. (WALKER e GINGOLD, 1991) Em 1833 os cientistas franceses Payen e Persoz isolaram um complexo enzimático originário de um cereal, o mate. Esse complexo denominava-se “diastase” que catalisava a reação de transformação do amido em glicose. Em 1836 o fisiologista alemão Theodor Schawnn isolou a pepsina, responsável pela digestão de albuminosa no estômago. Esta enzima foi a primeira a ser isolada de um tecido animal (PARIZA e FOSTER, 2001). 20 Nos…

animais, inclusive o homem, que não causam mal ao hospedeiro e estão altamente adaptados à sobrevivência e ao crescimento nessas áreas. Microbiota residente - Conjunto de microrganismos que são encontrados regularmente em um dado sítio, sem causar doença. Microbiota transitória - Conjunto de microrganismos que se instalam temporariamente no hospedeiro, podendo, com o tempo, desaparecer. Desinfecção - Processo de eliminação de microrganismos patogênicos, em suas formas…

Paulo dezembro/2010 AGRADECIMENTOS O objetivo foi alcançado. A conquista não é só minha, pertence a Deus, aos meus pais, e a todos que me apoiaram direta ou indiretamente. À vocês minha eterna gratidão. ÍNDICE DESCRIÇÃO PÁGINA BIOQUÍMICA ....................................................... 37 FLUÍDOS BIOLÓGICOS .................................... 114 HEMATOLOGIA .................................................. 65 IMUNOLOGIA…

Bioquímica do Fígado Introdução O fígado é a maior glândula do corpo humano apresentando diversas funções relacionadas com variados metabolismos: Metabolismo glícidico: • Gliconeogénese • Glicogénese • Glicogenólise Metabolismo Lipidico • Sintese de ácidos gordos • Sintese e excreção de colesterol • Sintese de lipoproteinas endógenas • Cetogénese • Sintese de ácidos biliares • Activação da vitamina D Metabolismo proteico: • Sintese de proteinas plasmáticas •…

em bisel (oblíquo), independente da presença de rugosidades formadas pela dentina, esmalte e cemento. • Secreção salivar As glândulas salivares são três pares de glândulas secretoras de um produto misto que tem finalidades mecânicas e bioquímicas na cavidade oral. O maior dos três pares está representado pela parótida e que apresenta uma secreção serosa; as outras duas (submandibulares e sublinguais) apresentam secreção mucosa. O estímulo para secreção vem do sistema nervoso…

apenas em presença do oxigênio. Aferentes - Aquilo que chega. Nervos que fazem o impulso nervoso chegar ao SNC são chamados de nervos aferentes, por exemplo. Ver também eferente. Agentes Etiológicos - Aqueles que causam doenças. Etiologia = causa, princípio. Amido - Polissacarídio sintetizado a partir de reunião de moléculas de glicose, utilizado por certas algas e pelas plantas como substância de reserva. Anaeróbias - Aplicado às células (principalmente bacterianas) que podem…