Bioquimica Doenças Excesso E Ausencia Amido

que podem agir separadamente ou em conjunto. Dentre eles os mais comuns são: a ingestão insuficiente de alimentos para atender as necessidades diárias (seja em quantidade ou em qualidade), excesso de atividades físicas, má absorção de nutrientes, estresse e outros problemas psicológicos ou emocionais, doenças como anorexia e bulimia ou fatores genéticos. É possível verificar que na maioria dos casos a magreza é conseqüência de maus hábitos alimentares, mas antes de qualquer…

A Bioquímica estuda: as reações químicas de processos biológicos que ocorrem nos organismos vivos. Para isso, a estrutura e a função das biomoléculas - aminoácidos, peptídeos, enzimas, proteínas, carboidratos, lipídeos, ácidos nucleicos, hormônios, vitaminas, dentre outros - são trabalhadas nessa disciplina. Também é destaque a importância biológica e propriedades físico-químicas da água, além dos sistemas-tampão e pH. Quanto ao metabolismo, o enfoque é dado no que se diz respeito à…

BIOQUÍMICA – Unidade 1 A Química é uma ciência que estuda a matéria e suas transformações. Atualmente divide-se em cinco grandes áreas: Química Geral e Inorgânica, Química Orgânica, Química Analítica, Físico - Química e Bioquímica. 5. OS ESTADOS FÍSICOS DA MATÉRIA A matéria podem ser considerados como tudo aquilo que possui massa e ocupa lugar no espaço. Pode ser encontrada em três estados de agregação no planeta Terra: sólido, líquido e gasoso. No estado sólido, as partículas que…

nessa ou não? BIOQUÍMICA EM PAUTA - Editorial Redatores: Aline Nora Aline Valiati Anderson Bordin Bruna Gobbi Bruna Dahlke Caroline Martinezi Schemes Cecília Gasperin Clariane Martinezi Schemes Mirela Feistauer Natália Cavagnolli Sandra Fank Tatiane Pistore Tiago Capellati Tiago Griz Conselho Editorial: Géssica Paoletto Nicoly Soares Lima Telmo Severo Terezinha Bertoletti Presidente: Queli Defaveri Varela BIOQUÍMICA EM…

Avaliação; - Doenças causadas por deficiência nutricional; - Interação entre drogas - nutrientes e estado nutricional; Nutrição no ciclo de vida; - Gravidez e lactação; Infância; Adolescência; - Adulto e idoso; Alimentação equilibrada. Material didático baseado nas seguintes referências bibliográficas: 1 - DUTRA-DE-OLIVEIRA, J.E.; MARCHINI, J. Sérgio. Ciências Nutricionais. São Paulo: Sarvier, 1998 2- SHILLS, Maurice E. et al. Tratado de Nutrição Moderna na Saúde e na Doença.…

possível, é necessário que as reações químicas que a sustentam se dêem a uma determinada velocidade. Muitas das reações bioquímicas não se realizariam a uma velocidade relativamente elevada se não fossem catalisadas. Em sistemas vivos, a catálise de reações químicas é feita por enzimas. As enzimas são proteínas que, atuando como catalisadores na maioria das reacções bioquímicas, baixam a energia de ativação necessária para que se dê uma reação química. Por serem catalisadores…

ligações químicas. 04. (Ueg 2012) Na dieta dos brasileiros, o arroz e o feijão são alimentos indispensáveis. A tabela abaixo contém informações nutricionais desses alimentos, tomando como medida uma colher de sopa. Composição Calorias (kcal) Amido (g) Proteínas (g) Lipídeos Colesterol (g) www.portalsimbios.com.br Arroz 45 7,07 0,61 0,82 0 Feijão 59 11,2 4,53 0,19 0 04 10/02/2015 BIOLOGIA Considerando-se a leitura das informações contidas no gráfico,…

mais efetiva entre Universidade e ensino básico em Alagoas. Os autores 5 Série Conversando sobre Ciências em Alagoas l l l A pirâmide alimentar é utilizada de maneira a adequar as nossas refeições, protegendo-a de deficiências e também de excessos nutricionais. Essa pirâmide foi planejada para ressaltar três conceitos importantes à nossa alimentação: variedade, proporcionalidade e moderação. Além de mostrar os diferentes tipos de alimentos a serem utilizados pela alimentação. …

organismo é extremamente importante: sempre que uma vitamina está ausente em uma dieta, ou não pode ser corretamente absorvida, surge uma doença específica. As vitaminas regulam reações que ocorrem no metabolismo em contraste com os macronutrientes (gorduras, carboidratos, proteínas), que são justamente os compostos utilizados nas reações reguladas pelas vitaminas. A ausência de uma vitamina, bloqueia uma ou mais reações metabólicas específicas na célula, e pode eventualmente causar um…

UNIVERSIDADE SALGADO DE OLIVEIRA GRADUAÇÃO EM ENFERMAGEM BIOQUÍMICA VITAMINAS São Gonçalo 2012 PATRICIA ALKMIM VANESSA SODRE XXXXX XXXXX XXXXX XXXXX VITAMINAS Trabalho apresentado a Disciplina de Bioquímica do curso de Enfermagem da Universidade Salgado de Oliveira (UNIVERSO), como VT. Orientador: Professor Michel São Gonçalo 2012 INTRODUÇÃO As vitaminas são nutrientes indispensáveis para a vida. Elas desempenham a função de catalisadores…