Beterraba E Nutrientes

CIÊNCIAS DA SAÚDE DE PORTO ALEGRE DISCIPLINA: FISIOLOGIA TRABALHINHO EXTRACLASSE BRUNA BOCCASIUS SIQUEIRA JESSICA ENDRES 03/05/2013 Alguns elementos do sangue são dependentes de nutrientes obtidos a partir da alimentação, como o ferro e vitamina K. Quais as consequências da deficiência destes nutrientes e em quais alimentos podemos encontrá-los? Resposta: Ferro: o Ferro, proveniente da dieta, tem a função de agregar quatro proteínas globulares em torno de cada grupo heme,…

alimentação é muito importante, pois através dela que são obtidos os elementos necessários para a nutrição ALIMENTO Alimentos são substâncias naturais dotadas de certas qualidades sensoriais que excitam o nosso apetite e encerram uma variedade de nutrientes segundo a sua composição química, como carnes, ovos, leite e derivados, grãos, frutas etc. O que é Qualidades sensoriais: sabor, aroma e consistência. O alimento é importante para a manutenção da vida Um organismo com carência…

A Beterraba é uma hortaliça anual herbácea, pertencente à família Chenopodiaceae e cuja principal parte comestível é uma raiz tuberosa. A raiz pode ser consumida crua ou cozida, porém são nas folhas que estão concentradas as maiores quantidades de nutrientes e vitaminas por 100 gramas do produto, destacando-se cálcio, ferro, sódio, potássio e vitaminas A, B e C. Ela é originária das regiões de clima temperado da Europa e do Norte da África. No Brasil, as Regiões Sudeste e Sul cultivam 77% do que

entre os constituintes de alimentos. Assim, o processamento pode ter um impacto positivo (destruição de inibidores ou formação de complexos desejáveis entre os componentes dos alimentos e os íons metálicos) ou um impacto negativo (perdas de nutrientes). Durante o processamento, o alimento é exposto a diversos fatores que podem interferir na sua estrutura e composição nutricional, sendo que temperatura, luz, oxigênio, umidade e pH do meio são os fatores que mais contribuem para…

digestório. Batata Valor nutritivo da batata. Batata-doce Variedades da batata-doce. Benefícios do Iogurte Líquido obtido pela fermentação do leite. Berinjela Valor nutritivo da berinjela e formas de consumo. Beterraba Os nutrientes da beterraba. Brócolis Conheça os nutrientes existentes nos brócolis. Café Benefícios do café para a saúde. Cará Conheça as vitaminas presentes no Cará. Catalonha Valor nutritivo da catalonha. Cebola Utilização da cebola na culinária.…

a principal fonte de energia para os seres vivos, estando presente em diversos tipos de alimento. Com exceção do mel, todos os carboidratos são de origem vegetal, como os cereais (arroz, trigo, aveia etc.), as raízes e tubérculos (batata, aipim, cenoura, beterraba etc.), as leguminosas (feijão, ervilha, soja etc.), as frutas (banana, manga, maçã etc.) entre tantos outros. Além de servir como fonte de energia, os carboidratos também têm função estrutural, pois participam da formação de…

galactose; a sacarose, mais conhecida como açúcar de mesa, é formada por uma molécula de glicose e uma de frutose, que é produzido pela planta no momento em que faz a fotossíntese. A sacarose também é encontrada em abundância na cana-de-açúcar, frutas e beterraba. Ela aparentemente revela um problema muito sério para a saúde do homem, há várias pessoas que sofrem de diabetes, doença que registra nível de aumento anormal de glicose no sangue da pessoa e que se não tratada adequadamente,…

Vitaminas e Sais Minerais Vitaminas Dentre os nutrientes orgânicos , as vitaminas são as mais importantes para desenvolver, vitalizar e transformar os nutrientes energéticos e protetores em força para o corpo humano. São subdivididas em vários grupos representados pelas letras do alfabeto. (Caroteno ou retinol) • Vitamina principal do globo ocular e sistema epitelial (pele e mucosas). • Sua falta provoca distúrbios relacionados à percepção de cores, maturação e metabolismo das…

alface, tomate, pepino e cenoura ralada + 3 col. (sopa) de arroz (se possível, integral) + 1 concha pequena de feijão + 1 sobrecoxa de frango assada (sem pele) + 1 taça de gelatina diet Opção 2: salada de folhas (alface, rúcula) com tomate e beterraba ralada + 1 pedaço (100 g) de carne assada + 1 batata média assada Opção 3: 3 col. (sopa) de ervilha e milho em conserva + 2 pegadores de macarrão (espaguete ou fusili) com molho de tomate + 1 filé (100 g) de frango grelhado Opção…

para realizarem as funções vitais – nutrientes. O nutriente é, portanto, uma substância ou constituinte alimentar que é absorvido e utilizado pelo organismo para manutenção da vida. Chamamos nutriente orgânico a uma substância que contêm na sua composição, os seguintes elementos químicos: C (carbono), H (hidrogênio), e O (oxigênio). Os nutrientes minerais não possuem pelo menos, um destes elementos. Existem dois tipos principais de nutrientes relativamente à…