Avitaminoses

porque ajuda a evitar muitas doenças. Elas não são produzidas pelo organismo e, portanto, devem ser adquiridas através da ingestão de alimentos (frutas, verduras, legumes, carnes etc). A falta de vitaminas pode acarretar em diversas doenças (avitaminoses). Elas podem ser de dois tipos: hidrossolúveis (solúveis em água e absorvidas pelo intestino) e lipossolúveis (solúveis em gorduras e absorvidas pelo intestino com a ajuda dos sais biliares produzidos pelo fígado). são solúveis em água…

quantidades para as atividades metabólicas de um organismo e que não são formadas por ele. Vitaminas • São substâncias quimicamente diferentes, por isso não formam uma classe homogênea; • A falta de vitaminas pode causar diversas doenças (avitaminoses); • O excesso de vitaminas também causa doenças (hipervitaminoses). Classificação As vitaminas se classificam de acordo com a solubilidade: • Hidrossolúveis: Solúveis em água; são eliminadas junto com a urina depois de…

nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças. Não podem ser digeridas pelo ser humano, exceto em quantidades não suficientes. A disfunção de vitaminas no corpo é chamada de hipovitaminose ou avitaminose. O excesso pode trazer problemas, no caso das vitaminas lipossolúveis, de mais difícil eliminação, é chamado de hipervitaminose. Atualmente é reconhecido que os seres humanos necessitam de 13 vitaminas diferentes ,sendo que…

via oral), ou por aproveitamento das vitaminas formadas pela flora intestinal (algumas vitaminas podem ser produzidas nos intestinos de cada indivíduo pela ação da flora intestinal sobre restos alimentares). A falta de vitaminas pode ser total (avitaminose) , ou parcial (hipovitaminose) .Em ambas as situações, podem surgir manifestações classificadas como doenças carenciais. A falta de vitaminas pode ser provocada por: redução de ingestão. pela diminuição da absorção.…

Fisiologia da Alimentação. Contudo, a existência de pesquisas anteriores a respeito de doenças carenciais relacionadas à alimentação e de hábitos alimentares da população brasileira, tais como aqueles desenvolvidos pelos médicos Gama Lobo sobre “avitaminose A” e Nina Rodrigues sobre o consumo de farinha de mandioca, atestam ser bem mais remoto o interesse por esta temática (Maurício, 1964; Coimbra et al., 1982; L’ Abbate, 1988; Martins, 1994; Freyre, 1998). De acordo com…

As vitaminas são nutrientes essenciais para o organismo e devem estar contidas na dieta. O organismo humano necessita destas vitaminas em pequenas quantidades na dieta para desempenhar diversas funções. A deficiência de vitaminas é chamada de avitaminose ou hipovitaminose e o excesso é chamado de hipervitaminose. Ambas podem causar danos ao funcionamento do organismo. As vitaminas são divididas em dois grupos: lipossolúveis e hidrossolúveis. Vitaminas lipossolúveis São vitaminas…

substâncias solúveis em água. Devem ser ingeridas em maior frequência que as lipossolúveis, pois não são armazenadas e por serem solúveis em água também são mais facilmente excretadas. São as vitaminas C e B. Vitaminas Fontes Funções Avitaminose A Brócolos, espinafres, abóbora, batata-doce, tomate, melancia, repolho, couve-flor, cenoura. Manutenção da saúde da pele, olhos, dentes, gengivas, cabelos, membranas mucosas e glândulas. Problemas de visão, secura da…

alimentar 1,8 g Colesterol 0g Lipídeos 0,2 g Cálcio 0, 38 g Fósforo 0,26 g Ferro 0,04 g Potássio 0, 267 g Sódio 0,03 g Tiamina 0,011 g Riboflavina 0,012 g Propriedades Medicinais Ajuda a evitar anemia; Auxilia no combate a avitaminoses; Auxilia na coagulação sanguínea; Possui ação de descongestionador intestinal; Fornece boas quantidades de minerais como:  Potássio;  Magnésio e  Selênio; É um sedativo natural. Principais Pragas LMV – Lettuce mosaic virus (Vírus…

exemplo o câncer. Essas vitaminas podem ser encontradas em vários tipos de alimentos, mas o que possui a maior quantidade de vitaminas é o fígado (de ganso, galinha, boi, de qualquer tipo). A falta de vitaminas pode acarretar em diversas doenças (avitaminoses). Elas são divididas em dois grupos: As vitaminas Hidrossolúveis e as Lipossolúveis. 1.1 VITAMINAS HIDROSSOLÚVEIS São vitaminas solúveis em água que são absorvidas diretamente pela corrente sanguínea. Onde estão inclusas as…

alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças. Não podem ser digeridas pelo ser humano, exceto em quantidades não suficientes. A disfunção de vitaminas no corpo é chamada de hipovitaminose ou avitaminose. O excesso pode trazer problemas, no caso das vitaminas lipossolúveis, de mais difícil eliminação, é chamado de hipervitaminose. Atualmente é reconhecido que os seres humanos necessitam de 13 vitaminas diferentes, sendo que o…