Semin rio Alface

Definição
A Alface ou Lactuca sativa é uma planta hortense, é utilizada na alimentação humana desde cerca de 500 a.C., é mundialmente cultivada para o consumo em saladas, com inúmeras variedades de folhas, cores, formas, tamanhos e texturas.

Histórico da Alface
É originária de regiões da Ásia e do Leste do
Mediterrâneo;
Há registros de utilização dessa verdura pelos egípcios, gregos e romanos;
Há referências desde uso pelos antigos persas; Histórico da Alface
É originária de regiões da Ásia e do Leste do
Mediterrâneo;
Há registros de utilização dessa verdura pelos egípcios, gregos e romanos;
Há referências desde uso pelos antigos persas;
No século XVI, estudos sobre a alface, atribuíramlhe grande efeito sobre a impotência;
Foi introduzida nas Américas após a colonização da América do Norte pela Inglaterra.

Taxonomia
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Asterales
Família: Asteraceae
Género: Lactuca
Espécie: L. sativa

Peculiaridades
A alface é uma das hortaliças folhosas economicamente mais importantes no mundo;
No Brasil está entre as dez hortaliças mais consumidas in natura;
Constitui uma importante fonte de sais minerais;
Possui uma alta variabilidade;
Apresenta pouquíssimas calorias;
Tem suas variedades nomeadas com os mais distintos nomes. Variedades
São cultivadas quatro variedades comuns de alfaces:
L. sativa V. capitata: as alfaces-repolhudas;
L. sativa V. longifolia: as alfaces-romanas;
L. sativa V. crispa: as alfaces crespas ou frisadas;
L. sativa V. latina: as alfaces galegas.

Agronegócio no Brasil
Área: cerca de 35000 ha/ano;
Plantio sucessivo: geralmente 2 a 3 ciclos/área/ano; Mão de obra: equivalente a cerca de 170000 empregos; Consumo per capita: em torno de 3 kg/ano.

Plantio da Alface
Questões importantes a considerar:
A escolha da variedade mais adequada;
A escolha do melhor local;
O preparo e conservação do solo;
O levantamento dos canteiros;

Plantio da Alface
Questões importantes a considerar: