Trabalho De Biologia

Trabalho de Biologia

Principais vitaminas e sais minerais para o ser humano.

Aluna: Lídia Carvalho Nº:15
Turma: 2111
Professora Márcia

Vitaminas
As vitaminas são de extrema importância para o bom funcionamento do nosso organismo. Elas não são produzidas pelo organismo e, portanto, devem ser adquiridas através da ingestão de alimentos A falta de vitaminas pode acarretar em diversas doenças. Elas podem ser de dois tipos:
Vitaminas lipossolúveis: substâncias insolúveis em água, podem ser armazenadas no tecido adiposo, então não precisam ser ingeridas em grandes quantidades diárias. São as vitaminas K, A, D e E.
Vitaminas hidrossolúveis: substâncias solúveis em água. Devem ser ingeridas em maior frequência que as lipossolúveis, pois não são armazenadas e por serem solúveis em água também são mais facilmente excretadas. São as vitaminas C e B.

Vitaminas
Fontes
Funções
Avitaminose

A
Brócolos, espinafres, abóbora, batata-doce, tomate, melancia, repolho, couve-flor, cenoura.
Manutenção da saúde da pele, olhos, dentes, gengivas, cabelos, membranas mucosas e glândulas.
Problemas de visão, secura da pele, diminuição de glóbulos vermelhos, formação de cálculos renais.

B1
Cereais, carnes e verduras.
Atua no metabolismo energético dos açúcares e mantém o tônus muscular e o funcionamento do sistema nervoso.
Pode resultar em beribéri (doença que aflige o sistema nervoso periférico). B2
Leites, carnes, verduras.
Formação das células vermelhas do sangue e na manutenção da estrutura das mucosas.
Inflamações na língua, anemias, seborreia. B3
Obtida das carnes (como o frango e o cação), ovos e laticínios.
Manutenção da pele, proteção do fígado, regula a taxa de colesterol no sangue.
Insônia, dor de cabeça, dermatite, diarreia e depressão. B5
Fígado, cogumelos, milho, abacate, ovos, leite, vegetais.
Age na formação de hormônios que regulam o funcionamento do sistema nervoso.