Avitaminoses

laranjas. Função: Crescimento, imunidade, visão, manutenção das membranas e mucosas. Avitaminoses: problemas de visão, secura da pele, diminuição de glóbulos vermelhos, formação de cálculos renais. Vitamina B1 – TIAMINA: Fontes: Germe de trigo, cereais enriquecidos, feijões, nozes e sementes, carne de porco, arroz integral. Função: Metabolismo dos carboidratos, manutenção dos músculos e nervos. Avitaminoses: beribéri. Vitamina B2 – RIBOFLAVINA: Fontes: Abacate, cereais…

alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças. Não podem ser digeridas pelo ser humano, exceto em quantidades não suficientes. A disfunção de vitaminas no corpo é chamada de hipovitaminose ou avitaminose. O excesso pode trazer problemas, no caso das vitaminas lipossolúveis, de mais difícil eliminação, é chamado de hipervitaminose. Atualmente é reconhecido que os seres humanos necessitam de 13 vitaminas diferentes ,sendo que o…

porque ajuda a evitar muitas doenças. Elas não são produzidas pelo organismo e, portanto, devem ser adquiridas através da ingestão de alimentos (frutas, verduras, legumes, carnes etc). A falta de vitaminas pode acarretar em diversas doenças (avitaminoses). Sumário I – Introdução..................................................................................01 II – Vitaminas .................................................................................02 II

obtidas por meio dos alimentos. Avitaminoses Chamamos de avitaminoses as enfermidades causadas pela falta de certas vitaminas. Vitaminas lipossolúveis São as vitaminas A, D, E e K, que se dissolvem apenas em óleos e gorduras; -Vitamina a Classifica-se em retinol, encontrado nos alimentos de origem animal e provitamina a, produzida pelos vegetais. É uma vitamina indispensável para a visão, bem como para a regeneração dos epitélios (pele e mucosa). A avitaminose provoca…

Doenças carenciais: também denominadas avitaminoses, estas doenças são causadas pela inexistência de aporte ao organismo, de uma quantidade suficiente de uma vitamina específica por um período de tempo prolongado. Estados carenciais: também denominados pré-carenciais ou sub-carências, são conseqüência do aporte insuficiente de determinadas vitaminas devido ao estilo de vida moderna ou a determinadas situações individuais. O organismo recebe apenas parcialmente a quantidade de vitaminas…

serotonina); Participação no metabolismo do folato; Promoção da resistência a infeções através do papel que desempenha na atividade dos leucócitos, produção de interferão, processo de reação inflamatória e integridade das membranas mucosas. Avitaminose: escorbuto. Sinais e Sintomas: cicatrização difícil de ferimentos, secura da boca e dos olhos, alopécia, dentes fracos, dores articulares, gengivite, hemorragias, perda de peso, fraqueza geral, letargia, lesões escorbúticas (folículos…

alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e em caso de falta pode levar a doenças. Não podem ser digeridas pelo ser humano, exceto em quantidades não suficientes. A disfunção de vitaminas no corpo é chamada de hipovitaminose ou avitaminose. O excesso pode trazer problemas, no caso das vitaminas lipossolúveis, de mais difícil eliminação, é chamado de hipervitaminose. Atualmente é reconhecido que os seres humanos necessitam de 13 vitaminas diferentes ,sendo que o…

produzir e, por isso, precisam fazer parte da dieta alimentar. Suas principais fontes são as frutas, verduras e legumes, mas elas também são encontradas na carne, no leite, nos ovos e cereais Vitaminas Fontes Doenças provocadas pela carência (avitaminoses) Funções no organismo A Fígado de aves, animais e cenoura. Problemas de visão, secura da pele, diminuição de glóbulos vermelhos, formação de cálculos renais. Combates radicais livres, formação dos ossos, pele; funções da…

couve, espinafre, salsa, batata-doce, cenoura), gordura, leite, manteiga, queijo, ovo, fígado e outras vísceras, sardinha. FUNÇÃO: importante para o crescimento e formação dos ossos, indispensável para a qualidade da visão, da pele e do cabelo. AVITAMINOSE: xeroftalmia (secura dos olhos). SINAIS E SINTOMAS: cegueira nocturna, fotofobia (hipersensibilidade à luz), hemorragia ocular, cegueira (casos mais graves), parosmia, alteração do paladar, desidratação da pele (com hiperqueratose e…

partir do B-caroteno Avitaminoses •Cegueira noturna – dificuldade de enxergar em ambientes pouco iluminados •Xeroftalmia – ressecamento da córnea VITAMINA D -Facilita a absorção de cálcio e fósforo pelo intestino -Pode ser produzida na pele pela ação do UV Avitaminoses • Raquitismo - deformidade no esqueleto de crianças que se tornam moles e flexíveis. • Osteomalacia – fraqueza óssea em adultos VITAMINA E -Tem efeito antioxidante, protege as células das oxidações Avitaminoses Pode…