Aveia Em Flocos E O Nível De Colesterol

cartilha2versão.indd 1 15/08/2006 15:26:21 Introdução Alimentação Saudável Exercício Físico Fumo Obesidade Pressão Alta ou Hipertensão Arterial Colesterol Alterado e Triglicérides Diabetes Estresse Dicas Gerais cartilha2versão.indd 2 15/08/2006 15:27:52 Introdução Oi! Eu sou seu coração, trabalho dia e noite sem parar, sem descanso semanal ou férias. Sou responsável por bombear sangue por todo o seu corpo, liberando oxigênio e uma série de outras substâncias que você precisa para…

para a manutenção da saúde (SILVIERI e OLIVEIRA, 2002; KRÜCKENPEREIRA, COSTA e BOLZAN, 2002; FAT..., 2006) e pelo interesse dos consumidores por alimentos saudáveis. O desenvolvimento de produtos com baixo teor de gordura, baixas calorias e baixo colesterol são algumas tendências na indústria de alimentos. A gordura constitui ingrediente importante para os aspectos sensoriais e tecnológicos dos alimentos. Está associada com a percepção do aroma, da cremosidade, do sabor e com a…

dietética  Vitamina D: A dieta prescrita deverá conter 5 ug/d de vitamina D para a paciente segundo as DRIS. Essa vitamina é essencial para o crescimento e o desenvolvimento normais, na formação e manutenção de ossos e dentes e na manutenção dos níveis séricos de cálcio e fósforo.  Vitamina B9: A dieta prescrita deverá conter 400 ug/d de ácido fólico para a paciente segundo as DRIS. Essa vitamina é essencial para a manutenção normal das células vermelhas sanguíneas. …

soja, cenoura e outras hortaliças) Hemicelulose (milho, aveia, cevada, farelo de trigo e milho) Lignina* (talo de trigo, talo de alfafa) Tipos de Carboidratos Dissacarídeos Sacarose (açúcar de mesa), beterraba, açúcar natural de frutas e hortaliças Maltose (açúcar do malte) Lactose (açúcar do leite) Polissacarídeos Amido da planta (cereais, tubérculos, hortaliças, frutas) Glicogênio (Fígado) Fibras Solúveis Gomas (aveia, goma guar de feijão, ervilha, lentilha;…

-Pouca ou inadequada ingestão - Anorexia -Incapacidade física - Problemas de saúde oral - Perda sensorial - Doença crónica - Abuso de substância (álcool) - Polimedicação - Magreza vs obesidade - Idade avançada Socioeconóm icos -Pobreza - Baixo nível educacional - Acesso limitado a serviços de saúde - Institucionalização - Despesas médicas elevadas - Falta de conhecimento sobre aspectos nutricionais 11 Inês Jardim Ferreira/ Patrícia Almeida Nunes Necessidades nutricionais no idoso…

membros inferiores. Quais exames deveriam ser solicitados à paciente para complementar a avaliação? Justifique. Hemograma completo: identificar possíveis infecções e identificar se há um quadro de anemia instaurado. Perfil Lipídico: avaliar níveis de Colesterol e sua frações, visando balancear a dieta de acordo com características obtidas. Glicemia de Jejum e pós-prandial: Avaliar pré-disposição a Diabetes Proteínas Totais: quantificar as proteínas e identificar possíveis carências.…

(verão ou inverno) entre outros fatores. Carne Vermelha x Carne Branca São muitas as contestações a respeito da ingestão de carne vermelha na alimentação humana, com restrições principalmente voltadas ao seu conteúdo de gordura saturada e colesterol. Dessa forma, o consumo de carnes brancas, como frango e peixe, acaba sendo incentivado como substituinte. No entanto, a carne vermelha é um alimento com grandes quantidades e variedades de nutrientes, sendo riquíssima em substâncias…

propriedades e falarei também das protéinas no que toca a nutrição . As proteínas são fundamentais para o Homem pois cumprem papéis importantes : ao nível da constituição celular e dos tecidos – pele , músculos , ossos e sangue - , a nível metabólico - as enzimas são proteínas - , ao nível do sistema imunitário - os anticorpos são proteínas - e ao nível da autorregulação do funcionamento de vários sistemas - as hormonas são proteínas . Este nutriente é por isso indispensável para o…

24 kg/m² Baixo Peso Diagnóstico Nutricional: Segundo Índice de massa corporal (IMC) paciente encontra-se com baixo peso. O total de calorias da dieta no diabetes tipo 1deve ser suficiente para, ao lado do tratamento insulínico, normalizar os níveis de glicose, prevenindo a hipoglicemia. Deste mdod, determina-se o VET da paciente com diabetes Mellitus tipo 1 de acordo com suas necessidades, sempre compatível com obtenção e/ou manutenção de peso corporal desejável. Segundo…

principalmente grandes hospitais. Se não tem tempo para ter 6 refeições por dia, invista em Whey Protein e Waxy Maize ou Maltodextrina. Por que? 18 Porque a Maltodextrina tem o índice glicêmico médio alto e, somando ela com farinha de aveia, por causa da fibra da aveia, ela quebra a cadeia glicêmica e, com isso, sacia melhor a fome e abaixa o índice glicêmico naquela refeição que você está somando as duas com o Whey Protein, que é a única proteína doce que existe. Ou você…