Estudo de caso Sobrepeso e hipertensão

AVALIAÇÃO BIOQUÍMICA
Sem alterações.
CONSUMO ALIMENTAR
Refere não fazer desjejum e comer grandes volumes no almoço e a noite. Costuma comer frituras e doces no almoço pois almoça em restaurante. Depois do jantar belisca várias vezes, especialmente bolachas, bolos e doces. Quanto aos vegetais, come apenas alface e tomate no almoço. Alguns dias come banana a tarde.
Diagnóstico antropométrico.
Peso sem edema: 85-1= 84kg
IMC:84/(1,53)²= 35,88 kg/m² (Obesidade Grau II)
Peso Ideal com limite máximo de IMC: (1,52)² x 24,9= 58,28 kg
Peso Ideal na prática clinica: (1,52)²x22= 50,82 kg
Peso ajustado: (85-58,28) x 0,25+58,8= 64,71 kg
% de adequação de peso sobre peso ideal com limite máximo do IMC: 84x100/58,28= 144,13% (Obesidade)
% de adequação de PCT: 25 x 100/25,5= 63,75%
CC= 122 cm (Risco muito alto para o desenvolvimento de doenças cardiovasculares)
- Paciente com Obesidade Grau II e risco muito alto pra o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.

Diagnóstico bioquímico.
Sem alterações.

Diagnóstico exame físico.
Paciente apresenta indicativo de carências de proteínas, Zinco, Ferro e possivelmente de Vitamina C, ocasionada pelo tabagismo. É sedentária e apresenta abdome globoso e edema +/4 em membros inferiores.

Diagnóstico de consumo alimentar.
Fracionamento reduzido da dieta, ausência de desjejum, alto consumo de doces e gorduras. Baixo consumo de vegetais e frutas, consequentemente, baixa ingestão de fibras. Tendência a consumir grandes quantidades calóricas no período noturno.

Qual o padrão alimentar que pode ser identificado na paciente?
Há indicativo de Transtorno Alimentar Compulsivo Periódico (TACP), com alto consumo de doces, especialmente no período noturno.
Quando os episódios de compulsão alimentar acontecem com frequência mínima de 2 dias por semana durante 6 meses, associados a indicadores de falta de controle, sentimentos de angústia devido aos episódios, e não possuem relação com mecanismos compensatórios que possam promover a perda de peso,