Necessidades nutricionais no idoso

Necessidades nutricionais no idoso Inês Jardim Ferreira/
Patrícia Almeida Nunes
Dietistas

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Envelhecer
▫ O envelhecimento é um processo que converte um determinado organismo saudável e adaptado a um dado ambiente noutro menos saudável e menos adaptado. É um processo biológico
Não representa um estado de doença per se

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Envelhecer
• Implicações práticas
▫ = Diminuição na função fisiológica
▫ = Aumento da susceptibilidade à doença (age-related diseases)
▫ = Diminuição na resistência ao stress (física e psicológica)

Regressão da função biológica acompanhada de um aumento da idade

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O idoso - Terminologia
• Ter 65 anos = início da reforma
• OMS:
▫ 45-59 anos – Meia-idade
▫ 60-74 anos – elderly
▫ 75-89 anos – old people




≥ 65 anos - Elderly

≥ 85 anos – Very old ou very elderly
(Volkert et al. Clin Nutr. 2006. 15;330-360)

▫ ≥ 90 anos – very old
• “Envelhecimento activo” – processo de optimização de oportunidades na saúde, participação e segurança de forma a melhorar a qualidade de vida à medida que se envelhece.

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O idoso - Terminologia
• Doente geriátrico – “a biologically elderly patient who is at acute risk of loss of independence due to acute and/or chronic diseases (multiple pathology) with related limitations in physical, psychological, mental and/or social functions. The abilities to perform the basic activities of independent daily living are jeopardised, diminished or lost. The person is in increased need of rehabilitative, physical, psychological and/or social care to avoid partial or complete loss of independence”.
2006. 15;330-360)

(Volkert et al. Clin Nutr.

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