Auditoria Interna Dos Controlos

Hotels Processo de Cost Controller By Sernet International F&B Consulting Manual de procedimentos segundo os requisitos da norma ISO 9001: 2008 Índice 1. Auditorias internas dos processos ........................................................................................3 1.1. Compras....................................................................................................................................................... 3 1.1.1. Fornecedores e Cotações de Preços

qualificação e quantificação de aspectos e impactes ambientais significativos — Cf. EMAS, anexo VI, 6.2 e 6.3 e ISO 14001:2004, anexo A.3.1 6.2. Aspectos ambientais directos Abrangem as actividades de uma organização sobre as quais esta detém o controlo da gestão, podendo incluir, sem eles se limitarem, os seguintes aspectos: a) Emissões para a atmosfera; b) Descargas para as águas; c) Restrição da produção, reciclagem, reutilização, transporte e descarga de resíduos sólidos e…

MANUAL DE HACCP DA FÁBRICA DE MARMELADA Trabalho realizado por: Joana Eusébio, nº 12380 Joana Isabel, nº 12382 SISTEMA DE ANÁLISE DE PERIGOS E PONTOS CRÍTICOS DE CONTROLO · · · · É um processo sistemático aplicado para garantir a inocuidade dos alimentos; Sustenta-se na aplicação de princípios técnicos e científicos na produção e, manuseamento dos alimentos desde o campo até a mesa do consumidor; Os princípios são aplicáveis em todas as fases de produção dos alimentos; O conceito…

......................................................................... 11 6.3.4 – Documentação ........................................................................................................................................ 11 6.3.5 – Controlo operacional ............................................................................................................................. 12 6.3.6 – Prevenção e capacidade de resposta a emergência ................................................

Analysis and Critical Control Points Análise dos Perigos e Controlo dos Pontos Críticos É um sistema que permite identificar, avaliar e controlar os perigos significativos com o objectivo de obter a segurança dos alimentos. O sistema HACCP permite:  Identificar e analisar os potenciais perigos associados aos alimentos e aos diferentes estádios dos processos de produção;  Definir e implementar os meios necessários para o controlo desses perigos;  Garantir que esses…

5 2.1.8 Certificação............................................................................................5 2.2 Auditoria...............................................................................................................5 2.2.1 Auditoria Interna...............................................................................................5 2.2.2 Auditoria Externa..............................................................................................6 2.3…

CCIH – Comissão de Controlo de Infecção Hospitalar CDC – Centers for Disease Control CHLC, EPE – Centro Hospitalar Lisboa Central DGS – Direcção Geral de Saúde EAP – Edema Agudo do Pulmão HSM – Hospital de Santa Maria HSJ – Hospital de São José IACS – Infecção Associada aos Cuidados de Saúde NICE – Nacional Institute for Health and Clinical Excellence OE – Ordem dos Enfermeiros OMS – Organização Mundial de Saúde PAV - Pneumonia Associada à Ventilação PNCI – Plano Nacional de Controlo de…

desenvolvimento pessoal; - análise, controlo e auditoria de recursos humanos. Planeamento de Recursos Humanos O Planeamento de Recursos Humanos consiste em determinar aquilo que deve ser feito para conseguir os colaboradores necessários à prossecução dos objectivos organizacionais. Para um bom Planeamento é necessário: - o conhecimento preciso da natureza dos objectivos da organização; - conhecimento do mercado de trabalho e das disponibilidades internas; - domínio de técnicas de…

relatórios das atividades desenvolvidas e resultados atingidos. Objetivos específicos: Realizar auditorias internas às unidades da empresa através da aplicação de lista de verificação no âmbito da gestão da qualidade, ambiente e segurança; Criar, adaptar e/ou aplicar lista de verificação para avaliação e monitorização de ementas, controlo das boas práticas de higiene e para suporte ao controlo da qualidade e certificação; Acompanhar a receção de matérias-primas, analisar os…

V Grupo Matias Faceto Luís Mate Noções fundamentais sobre Auditorias (Norma NP EN ISO 19011) 1.Introdução • NP EN ISO 19011:2003 - Guia de orientação para a auditoria a sistemas de gestão da qualidade e/ou de gestão ambiental. • O referencial normativo assume, nos processos de auditoria, e consequentemente de certificação ou acreditação, uma importância fundamental, uma vez que a confirmação da conformidade do Sistema de Gestão da Qualidade (SGQ), do produto, do processo, etc.,…