Fezes

objetivo Cargos supervisor técnico de panificação, supervisor de Qualidade área de alimentos FORMAÇÃO Graduado em Química (técnico industrial), conclusão em 1989. Admistração de empresas (não concluído) EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL 1990-2010 – J. Macedo S/A Cargo: Supervisor de Qualidade. Principais atividades: responsável por: Análise laboratorial de farinha de trigo, análise laboratorial de macarrão, análise laboratorial de embalagens flexicíveis, análise laboaratorial das águas de uso no processo, nas caldeiras e torre de resfriamento. Responsável pela implantação e manutenção dos programas de Qualidade (5S´s, BPF, APPCC, POP´s, tratamento de resíduos sólidos, auditorias de gestão integrada: qualidade, saúde e segurança no trabalho e meio ambiente. Responsável pelos documentos e visitas dos fiscais do trabalho, Anvisa, INMETRO e IMA. Responsável pelas auditorias internas do sistema de gestão integrada. Responsável pelos treinamentos de todos os funcionários nos programas da gestão integrada. Coordenação da implantação do uso das ferramentas da qualidade para resolução de problemas (5 por quês, 5W1H, Diagrama de causa e Efeito, Brainstorming, PDCA e Relatório de Auditoria. Responsável pelo controle de pragas nas instalações. Ter conhecimento e garantir a aplicação da legislação. 2010-2012 – Moinho Motrisa S/A Cargo: Supervisor Técnico de Panificação Principais atividades: Coordenação da equipe de técnicos em panificação nos estados de…

MANAGEMENT MRH GESTÃO MBA EM GESTÃO FINANCEIRA, AUDITORIA E CONTROLADORIA. 8ª TURMA TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO POR BRUNO DE ANDRADE PLANO DE NEGÓCIO IMPLANTAÇÃO DA PADARIA E CONFEITARIA BRUNO LTDA FORTALEZA/CE JULHO / 2013 PLANO DE NEGÓCIO IMPLANTAÇÃO DA PADARIA E CONFEITARIA BRUNO LTDA. POR BRUNO DE ANDRADE…

FACULDADES CATHEDRAL CURSO DE GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS CONTÁBEIS EDUARDO CARNEIRO ELISÂNGELA KOTINSKI FELIPE PORTELLA JORDY ANNE SIMBAIBA RENATA MIRANDA SANDRA BARROS AUDITORIA EXTERNA NA EMPRESA CONFEITARIA FAVO DE MEL COM. E IND. DE PANIFICAÇÃO LTDA UM ESTUDO DE CASO BOA VISTA/RR 2011 FACULDADES CATHEDRAL CURSO DE GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS CONTÁBEIS EDUARDO CARNEIRO ELISÂNGELA KOTINSKI FELIPE PORTELLA…

FACULDADE MONTES BELOS – FMB ADMINISTRAÇÃO – NOTURNO PLANEJAMENTO ESTRATEGICO DE UMA EMPRESA NO RAMO DE PANIFICAÇÃO SÃO LUIS DE MONTES BELOS JUNHO 2011 DEYSE CARLA DE MORAES LUANA DE PAULA MARTINS LUDMILLA DE PAULA MARTINS THIAGO MORAES SAMUEL PEREIRA PLANEJAMENTO ESTRATEGICO DE UMA EMPRESA NO RAMO DE PANIFICAÇÃO SÃO LUIS DE MONTES BELOS JUNHO 2011 Planejamento Estratégico de uma Empresa no Ramo de Panificação “O Planejamento é a mais relevante e…

das normas e regras estabelecidas pelas BPFs. Portanto, esse trabalho tem como objetivo mostrar a implantação das normas da Vigilância Sanitária em um estabelecimento produtor de bolos. Para isso foi utilizado a lista de verificação de boas práticas de fabricação em estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos presente na Resolução - RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002, a elaboração de um plano de ação que relatou as não conformidades, a ação corretiva e seu determinado…

DISTRIBUIÇÃO – GRUPO BIMBO sÃO PAULO 2012 SUMÁRIO 1 EMPRESA 3 1.1 HISTÓRIA DO GRUPO BIMBO 4 1.2 BIMBO DO BRASIL 5 1.3 MISSÃO 6 1.4 VISÃO 6 1.5 VALORES 6 1.6 FILOSOFIA DA EMPRESA 7 2 PROPOSTA COMERCIAL 7 3 MARCAS E PRODUTOS 7 3.1 PLUS VITA 7 3.2 PULLMAN 9 3.3 NUTRELLA 10 4 CENTRO DE DISTRIBUIÇÃO 11 4.1 IMPLANTAÇÃO DO CD 13 4.2 COMPONENTES DO SISTEMA DE DISTRIBUIÇÃO 14 5 ESTRUTURA DOS ARMAZÉNS 15 6 MOVIMENTAÇÃO 17 7 GERENCIAMENTO DE RISCO 18 8 OPERADOR LOGÍSTICO 18 9…

Como consultores do Sr Bread, a equipe levantou diversas informações sobre como melhorar o mecanismo geral de funcionamento de sua padaria, portanto antes de iniciar os procedimentos destes mecanismo, a equipe buscou levantar a título de conhecimento do seu proprietário informações sobre o concorrido e milionário mercado que este segmento se tornou, com o objetivo de criar nele a expectativa e o desejo maior de aderir aos nossos conselhos. O setor de panificação no Brasil reúne cerca…

Sumário Introdução .............................................................................................. 5 Nossa História ........................................................................................ 5 Dados da Empresa ................................................................................. 6 Processo de Planejamento Diário ......................................................... 6 Planejamento e…

plantio foi feito às margens do Rio Tibagi, numa pequena área de quatro alqueires e também no meio dos pés de café. A colheita do trigo dessa primeira semeadura possibilitou o início do funcionamento do Moinho. Nos anos seguintes o plantio do cereal continuou a ser incentivado pela própria empresa, que dava ao produtor um saco de sementes e recebia em troca dois sacos de trigo. Passo a passo, com determinação e ousadia, a história de sucesso foi sendo construída. Em 1965, a empresa…

Elaboração dos princípios de um Sistema de Gestão Ambiental numa empresa do setor de panificação em Natal/RN Danylo de Araújo Viana (danyylo007@hotmail.com) Paulo Roberto Falcão da Silva Fontes (falcão.robertopaulo@hotmail.com) Wallace Giovanni Rodrigues do Valle (wallacegrv@gmail.com) Resumo O referido artigo vem com o propósito de analisar e nortear as principais ações de uma organização do setor da panificação, através de uma pesquisa qualitativa e da aplicação de técnicas…