Auditoria Em Restaurantes

Faculdade Método de São Paulo – Famesp Consultoria para restaurantes Nome: Debora Professora : Alessandra Turma: SGMI São Paulo Maio de 2013 Oferecemos todos os serviços que o seu estabelecimento precisa. Oferecemos assessoria e consultoria nutricional para restaurantes comerciais, bares, lanchonetes e empresas de alimentos.Os nossos serviços são diferenciados, vão de acordo com a necessidade e objetivo de cada cliente e estabelecimento.Aqui estão

FERRAMENTAS DA QUALIDADE MANUAL DE FERRAMENTAS DA QUALIDADE ÍNDICE Assunto Brainstorming 4Q1POC Diagrama de Causa e Efeito Fluxograma Gráficos Lista de Verificação Simples Lista de Verificação de Freqüencia Matriz de Preferência PDCA Relatório de Auditoria pág. 01 03 04 07 10 15 17 19 21 24 MANUAL DE FERRAMENTAS DA QUALIDADE BRAINSTORMING O que é? Brainstorming é a mais conhecida das técnicas de geração de idéias. Foi originalmente desenvolvida por Osborn, em 1938. Em…

1.3.3 Os Smoothies, Frappés, Lemonade, Super McShake não são comercializados em todos os restaurantes da rede McDonald’s. No site institucional do McDonalds (www.mcdonalds.com.br) há a lista dos restaurantes que comercializam esses itens. 1.3.4. As McOfertas saladas não participam desta promoção. 1.4 compra A isolada de quaisquer produtos de tamanho grande, comercializados na rede de restaurantes McDonald’s, ainda que sejam componentes de uma McOferta Grande, não dará o direito ao

Gerente-Geral, 1 Gerente de Expediente e 1 Gerente de Finanças. Pessoal: 4 funcionários de escritório e 80 empregados para os serviços diversos. Sistema de trabalho: a atividade central é o serviço de locação de quartos, sendo acessórios as de restaurante, lavanderia, salões de beleza e barbearia e diversos pequenos serviços, inclusive passagens. ELENCO DE CONTAS DO PLANO ATIVO (INVESTIMENTOS) ATIVO CIRCULANTE DISPONÍVEL 100 - CAIXA 100.1 - Caixa Portaria 100.2 -…

atingindo 46 mil m² de Área Bruta Locável. Com a expansão, o empreendimento tem um total de 147.142,67 m² de área construída, com mais de 220 lojas, 40 quiosques, uma diversificada área de alimentação com 70 operações e mais 11 diversas opções de restaurantes na Alameda Gourmet, entre elas: La Table, Si Señor, La Pasta Gialla, Cachaçaria Água Doce, Seu Boteco e Braungartene um estacionamento muito confortável com 2.700 vagas. O Shopping Tamboré contempla ainda um moderno cinema com nove…

independentemente de se gostar ou não do tipo de comida. Os restaurantes são lavados várias vezes ao dia. O rápido serviço de atendimento é um factor muito importante no funcionamento do restaurante. A rápida confecção dos produtos é essencial para que o cliente não fique desconfortável com o tempo de espera. O tipo de embalagens usado é preferencialmente papel, o que facilita o transporte dos alimentos caso não se deseje comer no restaurante. 3.2.4.2 Preço A percepção de valor…

portanto de infra-estrutura e possibilitando melhor controle de qualidade. Assim cada vez mais a presença do profissional NUTRICIONISTA se faz necessária no mercado de trabalho. Atualmente atuando cada vez mais em diversos setores da alimentação como restaurantes, hospitais, cantinas, catering, plataforma, programas do governo(PAT), supermercado, padaria entre outros. Esta apostila foi desenvolvida pela profa. M.Sc Vanessa Vasconcelos Fonseca, Nutricionista e Professora do Curso de…

de contato entre o cliente e o prestador de serviços. Front Office: linha de frente – alto contato com cliente, incerteza, variabilidade, difícil controle. Exemplo: salão de restaurante Back Room: retaguarda – baixo contato com cliente, previsibilidade, padronização, melhor controle. Exemplo: cozinha de restaurante. Os componentes do pacote de serviços O conjunto de mercadorias e serviços que são fornecidos em uma mesma empresa é chamado de pacote de serviços. Todos os componentes do

estatístico 8 4.3 A era da qualidade total 8 5 A escola japonesa da qualidade total 10 5.1 A JUSE encontra Deming 10 5.2 Juran 11 5.3 Ishikawa e a qualidade total 11 6 Os 14 pontos de Deming 12 7 A era da qualidade total atinge a maturidade 13 7.1 Auditoria de qualidade 13 8 Normas ISO 9000- Gestão da Qualidade 15 9 Prêmio da qualidade 15 9.1 Prêmio Deming 16 9.2 Prêmio Baldrige 16 9.3 Prêmio Europeu 16 10 CONCLUSÃO 18 11 REFERENCIA BIBLIOGRAFICA 19 12 ANEXOS 20 RESUMO …

embarque (lado terra eo lado ar), salas executivas. | C | Controle de portão de embarque | Controle de clientes que partem. | C | Transporte cliente | Passagens automáticas e elevadores. | C | Catering (aeroporto) | Cafés, bares e restaurantes. | MC | Lojas | Presente e geral lojas, lojas duty-free. | M | Controle de passaportes | Controle de clientes que partem. | Eu | Primeiro socorro | Primeiros socorros aos passageiros, tripulantes e funcionários do…