Atualmente A Gastronomia é Um Assunto De Marketing Que E

Escola Superior de Tecnologia e Gestão Instituto Politécnico de Viana do Castelo Turismo Turismo Internacional – Diurno, Turno 1 Atracões Turísticas da Ásia – Cultura e Gastronomia e as Razões para o seu sucesso Elaborado por: Daniela Fermento (Nº13119 ) & Patrícia Palhares (Nº 13098) Ano letivo 2012/2013 Responsável: Carlos Fernandes 7 De Maio de 2013 1. Introdução Este trabalho foi elaborado no âmbito da disciplina

FATECI, como requisito parcial para obtenção do título de Tecnólogo em Gastronomia. Orientador: Prof. Marcos Barbosa FORTALEZA - CEARÁ 2014 CITONHA MARIA SIQUEIRA APOLÔNIO CRUZ cenário Da CONFEITARIA ARTESANAL Trabalho apresentado à Faculdade de Tecnologia Intensiva - FATECI, como requisito parcial para obtenção do título de Tecnólogo em Gastronomia. Aprovada em: ___/___/_____ BANCA EXAMINADORA …

FACULDADES INTEGRADAS ASSOCIAÇÃO DE ENSINO DE SANTA CATARINA CURSO DE GRADUAÇÃO EM GASTRONOMIA GABRIEL TELES VIALI GASTRONOMIA SUSTENTÁVEL: DESENVOLVIMENTO DE CRITÉRIOS PARA A RESPONSABILIDADE AMBIENTAL NO RESTAURANTE SIMPLES E NATURAL FLORIANOPÓLIS, SC. 2012 GABRIEL TELES VIALI GASTRONOMIA SUSTENTÁVEL: DESENVOLVIMENTO DE CRITÉRIOS PARA A RESPONSABILIDADE AMBIENTAL NO RESTAURANTE SIMPLES E NATURAL Relatório de Estágio Supervisionado/TCC apresentado às Faculdades…

1 INTRODUÇÃO Este trabalho monográfico tem como tema a Gastronomia Baiana no Restaurante SENAC Pelourinho-Salvador como uma possibilidade para incrementar o produto turístico local, cuja sua problemática é: em que medida, a gastronomia baiana servida no Restaurante SENAC-Pelourinho, atende ao incremento do turismo de Salvador? O objetivo geral é identificar a influência da gastronomia baiana do Restaurante SENAC-Pelourinho no incremento do produto turístico de…

ATIVIDADES PRÁTICAS SUPERVISIONADAS CST em Gastronomia 1ª Série Eventos A Atividade Prática Supervisionada (ATPS) é um procedimento metodológico de ensino-aprendizagem desenvolvido por meio de etapas, acompanhadas pelo professor, e que tem por objetivos: Favorecer a autoaprendizagem do aluno. Estimular a corresponsabilidade do aluno pelo seu aprendizado. Promover o estudo, a convivência e o trabalho em grupo. Auxiliar no desenvolvimento das competências requeridas para o exercício…

................19 2.7 Estrutura Física 19 2.8 Funcionários 20 3 MERCADO 21 3.1 A Cidade 22 3.2 Descrição de Mercado 22 3.3 Perfil do Consumidor 23 3.4 Razão de Compra 23 3.5 Concorrência 23 3.5.1 Concorrentes Indiretos 23 3.6 Ações de Marketing e Comunicação Já Realizadas 23 3.7 Problemas da Empresa 23 4 PLANEJAMENTO DE CAMPANHA 24 4.1 Perfil do Público Alvo 25 AGRADECIMENTOS Em primeiro lugar, agradecemos a Deus por esses quatro anos em que estivemos…

crescimento da população e elevado aumento na qualidade de vida e a facilidade de ser sedentário. A evolução do homem deu à arte de cozinhar o nome de Gastronomia, trouxe regras à cozinha e criou símbolos deixando para trás a idéia de comida apenas para satisfazer as necessidades fisiológicas. Atualmente, a gastronomia é um assunto de marketing que envolve desde o nome dos restaurantes, empresas de alimentos, de eletrodomésticos e até de limpeza. Cozinhar também é um ato de consumo em…

época em que os saberes vivenciais e experienciais tomam lugar de destaque nos aprendizados acadêmicos. A gastronomia se insere em um contexto onde várias dúvidas surgem à medida que o tempo avança. A formação gastronômica, o glamour da profissão, o mercado de trabalho e o sucesso profissional são questões que assombram os que visam inserir-se na área da alimentação. Palavras-chaves: gastronomia, formação profissional e profissionalização. O prazer proporcionado pela comida é um dos…

SIMULADO ENADE – GASTRONOMIA Nome do(a) aluno(a):_____________________________________________ Matrícula:_________________ IES: ____________________________Campus:_____________________________ Data: ___ /___ /______ 1. Questão Qual o perfil e quais as habilidades desejáveis em um Administrador? A Perfil proativo, ter visão globalizada, manter-se atualizado e com conhecimentos básicos de Marketing; Finanças; e habilidades técnica e conceitual. B Manter-se atualizado e com…

Plano Estratégico de Marketing 3 1 Declaração da Visão, Missão e Valores da Empresa 3 1.1 Visão 3 1.2 Missão 3 1.3 Valores 3 2 Situação atual de mercado 4 3 Análise SWOT 5 3.1 Fatores de Análise Macro-Ambiente 5 3.1.1 Ambiente competitivo 6 3.1.2 Ambiente Demográfico 7 3.1.3 Ambiente Econômico 8 3.1.4 Ambiente Político e Legal 9 3.1.5 Ambiente Natural 10 3.1.6…