Atividades De Operações Hoteleiras

GESTÃO DE CUSTOS PARA TOMADA DE DECISÕES: UM ESTUDO NO SETOR HOTELEIRO RESUMO Com o turismo em alta, as redes hoteleiras enfrentam a competitividade procurando-se destacar em sua categoria. O presente trabalho tem como objetivo analisar se os gestores da rede hoteleira estão utilizando a Gestão de Custos para sua tomada de decisão. Para tanto, realizou-se uma pesquisa descritiva, na forma de estudo de caso de abordagem qualitativa, e foram enviados questionários aos gestores de…

Grassi [1] MARKETING DE HOSPITALIDADE: O PAPEL DO MARKETING, GESTÃO DE PESSOAS E OPERAÇÕES NA GESTÃO DA QUALIDADE DE SERVIÇOS [2] Resumo Este estudo buscou identificar as atividades de marketing de serviços aplicadas no contexto da indústria de hospitalidade, especificamente em empresas hoteleiras. E ainda verificar a participação, interação e contribuição de cada área - marketing, recursos humanos e operações no gerenciamento da qualidade dos serviços. O estudo utilizou a…

Animação turística como elemento da oferta hoteleira Índice I. Introdução II. Revisão da literatura 2- Contextualização teórica 2.1- O turismo pela procura 2.2- O turismo pela oferta 2.3- A animação 2.3.1- Modalidades de animação 2.3.2- A animação turística 2.3.3- A animação hoteleira III. Métodos e materiais Introdução Capitulo II Revisão da literatura

CONTABILIDADE HOTELEIRA EM UMA VISÃO DE GERENCIAMENTO DE CUSTOS 1. INTRODUÇÃO Na atualidade, um sistema de informação é tudo na administração de uma empresa. A empresa que não possui um sistema simples que for, adaptado as suas necessidades, que não controle pelo menos suas contas a pagar e receber não pode ser considerada uma organização. Os gestores necessitam obter informações, sejam elas de suas contas vencíveis no dia, até de um controle com um sistema de custos conhecendo…

GESTÃO DE OPERAÇÕES COSTA BRAVA TURISMO LTDA. CAMPINAS-SP 2013 RESUMO Apresentamos a agência Costa Brava, que está dividida em três UEN’s, Corporativo, Eventos e Lazer e Turismo. Focamos no departamento Corporativo, que é responsável por 80% do faturamento da empresa. Para entender o processo operacional da área foi descrito a história da empresa, o negócio, a estrutura organizacional, para depois relatarmos o fluxo de operações.…

neste ciclo apresentado, cria condições para acompanhar o desempenho empresarial e vinculando as informações de custos ou vinculando a aplicação do ciclo da contabilidade de custos aos resultados pré-estabelecidos. CONTABILIDADE DE CUSTOS NA REDE HOTELEIRA A competição do mundo globalizado tem provocado mudanças radicais nos processos e na mentalidade empresarial, fazendo com as empresas ajustem-se aos novos moldes que pede a concorrência, para que consiga estar e permanecer na frente.…

ÁREA DE OPERAÇÕES INDUSTRIAIS 2 - AO2 GERÊNCIA SETORIAL DE TURISMO QUALIDADE NA HOTELARIA O papel de recursos humanos 1. INTRODUÇÃO: A ORIGEM DA HOTELARIA, NO BRASIL A hotelaria é uma indústria de serviços que possui suas próprias características organizacionais. Sua principal finalidade é o fornecimento de hospedagem, segurança, alimentação e demais serviços inerentes à atividade de receber. O Brasil é um país ainda com pouca tradição no setor hoteleiro. Aqui, a hotelaria teve

oferta integral do curso na modalidade a distância, orientado para alunos cuja atuação profissional exige ampla flexibilidade e que possuem um perfil destacadamente disciplinado. A seguir alguns diferenciais do curso: ► Conhecimento aplicado: as atividades a cumprir têm caráter aplicado; ► Riqueza de conteúdo: o material didático é composto por conteúdos exclusivos produzidos por professores e profissionais de destaque em cada área, acompanhados de recursos multimídia variados; ► Aula…

SUMÁRIO 1. A organização e o departamento onde foi desenvolvido o estágio..............04 2. O relato do problema/ análise do problema/situação crítica........................00 3. Relato de uma experiência em termos de gestão hoteleira.........................00 4. Análise Teoria x Prática. Bibliografia. ..........................................................00 5. Autoanálise..............................................................................................

Sustentabilidade na Indústria Hoteleira 2014 Gestão de Sistemas Ambientais Sustentabilidade na Indústria Hoteleira Docente: João Menezes Trabalho realizado por: Afonso Brás |60234 Ana Margarida Pataca | 60400 Inês Gorjão Garcia |62120 Jéssica Cardoso |60948 21-11-2014 Gestão de Sistemas Ambientais Página 1 Sustentabilidade na Indústria Hoteleira 2014 Índice 1|Introdução ..................................................................................................