Atividade Experimental Enzimas

Catalisadores enzimas As enzimas são proteínas especializadas na catálise de reações biológicas. Elas estão entre as biomoléculas mais notáveis devido a sua extraordinária especificidade e poder catalítico, que são muito superiores aos dos catalisadores produzidos pelo homem. Praticamente todas as reações que caracterizam o metabolismo celular são catalisadas por enzimas. A capacidade catalítica das enzimas torna-as adequadas para aplicações industriais, como na indústria farmacêutica…

Oxidação enzimática Resumo- O escurecimento de frutas, legumes, tubérculos, entre outros, é iniciado pela oxidação enzimática de compostos fenólicos naturais na presença da enzima polifenol oxidase (PFO) e oxigênio molecular, formando quinona. Foram feitos quatro experimentos a fim de observar a inibição da ação enzimática, esta foi testada por métodos físicos, como o resfriamento e o aquecimento e métodos químicos, como adição de ácidos e sulfito. Pode-se notar que o ácido…

1. INTRODUÇÃO As enzimas apresentam a capacidade de reagir com determinados constituintes das células, denominados substratos, formando complexos, ou mesmo compostos com ligações covalentes e esse fato é denominada atividade biológica (MASTROENI, 2002). Esta atividade vai depender da estrutura da proteína, isto é, do número de cadeias peptídicas e arranjo dessas cadeias na molécula, da natureza do substrato e ainda, se existir, da natureza do grupo prostético. (MASTROENI, 2002).…

Modificações nas atividades da poligalacturonase e pectinametilesterase em morangos armazenados a temperatura ambiente Modifications in the activities of poligalacturonase and pectinametilesterase in stored strawberries the ambient temperature Polyanna Alves SilvaI; Celeste Maria Patto de AbreuII; Angelita Duarte CorrêaIII; Simone Abreu AsmarIV IDoutoranda em Química - Departamento de Química/DQI - Universidade Federal de Lavras/UFLA - Cx. P. 3037 - 37200-000 - Lavras, MG -polyanna@ufla.br

Etapas de Recuperação Separação • Enzimas extracelulares: - Resfria-se o meio fermentado a 5°C (estabilidade e evitar contaminação) - pH ajustado • Fungos filamentosos: - centrifugação - ou filtração (filtro-prensa/ filtro rotativo a vácuo) • Leveduras e Bactérias: - prévia floculação (sulfato de alumínio, CaCl2) - centrifugação - ou filtração (filtro-prensa/ filtro rotativo a vácuo) Técnicas de Purificação Etapas de Recuperação Separação • Enzimas hidrolíticas:…

mRNA policistrônico seria duas proteínas separadas ao invés de uma única proteína mutante híbrida. 5. Um plasmídeo, pUC18, contém o gene de resistência à ampicilina (AmpR), a origem de replicação (ori) e o gene -gal (que codifica a enzima -galactosidase). Esta enzima degrada a molécula sintética X-gal, produzindo um produto azulado que cora a bactéria e suas colônias em azul. No início do gene β-gal há vários sítios de restrição únicos, alguns dos quais indicados no diagrama abaixo. …

semissólido. Durante a extração, esse mel adota um sistema estável de cristais hidratados de glicose em xarope. O mel é essencialmente uma solução aquosa concentrada de açúcar invertido que contém uma mistura complexa de vários outros carboidratos, enzimas, aminoácidos, ácidos orgânicos, minerais, substancias aromáticas, pigmentos, ceras, grão de pólen, etc. Segundo CRANE (1983), 181 substâncias diferentes já haviam sido identificadas no mel, algumas exclusivas. Os principais…

(Protocolo Sitiens 1235/2012) Processo nº 0200120086960. A seguir segue a descrição dos locais e atividades desenvolvidas: Eu, Marilza Neves do Nascimento, professora Adjunto B do Departamento de Ciências Biológicas – DCBIO, da Universidade Estadual de Feira de Santana – UEFS, matrícula 71.52876-14, lotada em regime de dedicação exclusiva – DE, na Unidade Experimental Horto Florestal, desenvolve atividades pertinentes ao ensino, à pesquisa e à extensão universitária. Ministro a…

VANESSA FALCHETTI LOPES ASSINATURA: PROF. SUPERVISOR: MARISTELA SILVÉRIO ASSINATURA: OBJETIVOS IMEDIATOS: Identificar os elementos necessários para a realização da fotossíntese e relacionar a energia luminosa a fotossíntese também. ATIVIDADES DOCENTES: Iniciamos com aula expositiva, com apresentação de conceitos, utilizando livros didáticos para apresentar o conteúdo teórico a respeito de catálise e catalisador. Em seguida, provocaremos o conhecimento dos alunos com algumas questões

...............................................................2 2. DESENVOLVIMENTO CRIOTERAPIA EM LESÕES ORTOPÉDICAS..........................................2 CRIOTERAPIA NA OSTEOARTRITE DE JOELHO.................................3 ESTUDO EXPERIMENTAL EM RATOS.....................................................4 ASSOCIAÇÃO DA CRIOTERAPIA E DA CINESIOTERAPIA EM PACIENTES COM OSTEOARTRITE..........................................................5 UTILIZAÇÃO DA CRIOTERAPIA NO PÓS-OPERATÓRIO