Atividade Experimental De Enzimas

1 INTRODUÇÃO Nesta aula prática, estudamos a função das enzimas como catalisadores biológicos eficientes que aceleram a velocidade das reações químicas, diminuindo a energia de ativação. Possuem, em geral, estrutura proteica, porém já foram descritas moléculas de RNA com atividade catalítica. Analisamos a reação de catalisação, envolvendo sua variação de tempo e suas alterações de pH, para exemplificar esse processo utilizamos a amilase salivar (α-amilase), que é encontrada em…

monómeros constituintes. Neste modo, na atividade laboratorial, procede à caracteriza a cinética da invertase a partir do estudo do efeito da concentração de sacarose na atividade da enzima. Na atividade enzimática pode ser avaliada por vários modos, um exemplos que pode ser citado é base na atividade molar, ou seja o número de mols de um certo substrato transformado por mol de enzimas por unidade de tempo, ou por unidade enzimática, que é a quantidade da enzima que catalisada na…

ENZIMAS E LÍQUIDOS IÔNICOS: UMA COMBINAÇÃO PROMISSORA PARA UM BIODIESEL LIMPO 1. INTRODUÇÃO Com o aumento crescente da população mundial e, em consequência, das necessidades de transporte, a queima de combustíveis fósseis aumentou significativamente a emissão de gases poluentes, que são responsáveis pelo aumento da temperatura do planeta, desgelo das calotas polares, entre outras consequências. Uma das soluções para enfrentar a crise energética mundial, com grande aceitabilidade, é o…

continuamente, mesmo que em baixa velocidade. Nas reações catalisadas por enzimas, há um aumento significativo na velocidade da reação, que pode variar de 105 a 1017 vezes, ao ser comparada com a velocidade da reação não catalisada. Considere que as reações descritas abaixo ocorrem em apenas um segundo, na presença das enzimas indicadas. Calcule o tempo necessário para as reações ocorrerem na ausência dessas enzimas. Enzima / Função Ciclofilina A (peptidylprolyl isomerase A) é…

de Soja, ácidos graxos instaurados, dieta hiperlipídica. Introdução Os ácidos graxo insaturados (óleo) demonstram maiores taxas de oxidação e alteram a atividade de enzimas oxidativas (LEYTON, et al., 1987), diversos outros estudos também relacionaram a administração de dieta hiperlipídicas com o aumento na atividade das principais enzimas envolvidas nos processos oxidativos (Carnitina Palmitoil Transferase - CPT,3-Hidroxi-acil-COA Desidrogenase e Citrato Sintase) (BOYADJIEV, 1996;…

semi-sólido, visando a produção de poligalacturonase. Foram realizadas fermentações com período estabelecido de 48 horas, utilizando-se um planejamento experimental fatorial 3 2 e os resultados foram avaliados usando o programa computacional STATISTICA for Windows. Após seleção prévia das condições de fermentação, foi conduzida a cinética de produção da enzima, por 96 horas. O meio de fermentação, formulado com 33,25% de resíduo de maracujá e 66,75% de farelo de trigo, umidificados a…

ancestralidade na fitoterapia chinesa. Essa marcante presença despertou o interesse da ciência e o ginseng caracteriza-se como uma das espécies mais estudadas em todo o mundo, constituindo-se num claro exemplo de fitoterápico com reconhecimento experimental e científico. Classificação Botânica Reino: Plantae Divisão: Magnoliophyta Classe: Magnoliopsida Ordem: Apiales Família: Araliaceae Gênero: Panax Espécie: ginseng C.A. Mayer. Indicação - Para efeito ansiolítico…

1 INTRODUÇÃO Nesta aula prática, estudamos a função das enzimas como catalisadores biológicos eficientes que aceleram a velocidade das reações químicas, diminuindo a energia de ativação. Possuem, em geral, estrutura proteica, porém já foram descritas moléculas de RNA com atividade catalítica. Analisamos a reação de catalisação, envolvendo sua variação de tempo e suas alterações de pH, para exemplificar esse processo utilizamos a amilase salivar (α-amilase), que é encontrada em…

1 INTRODUÇÃO Nesta aula prática, estudamos a função das enzimas como catalisadores biológicos eficientes que aceleram a velocidade das reações químicas, diminuindo a energia de ativação. Possuem, em geral, estrutura proteica, porém já foram descritas moléculas de RNA com atividade catalítica. Analisamos a reação de catalisação, envolvendo sua variação de tempo e suas alterações de pH, para exemplificar esse processo utilizamos a amilase salivar (α-amilase), que é encontrada em…

2006 CINÉTICA ENZIMÁTICA A Cinética de Reações Enzimáticas apresentam os seguintes objetivos: • Medir as velocidades das transformações que se processam; • Estudar a influência de condições de trabalho (concentrações de reagentes e das enzimas, temperatura, pH, concentrações de ativadores e de inibidores) naquelas velocidades; • Correlacionar (equações empíricas ou modelos matemáticos) as velocidades das transformações com alguns dos fatores que as afetam; •…