McDonalds

PRODUÇÃO DOS LANCHES DA REDE MCDONALD´S Diego Gomes, RA: 15002369 Kleber Krewer, RA: 15001043 Thalita L. A. de Oliveira, RA: 15002594 Walter de Assis, RA: 15002593 Professor Dr. Ivanir Costa Instituto Brasileiro de Tecnologia Avançada – IBTA MBA em Gestão de Tecnologia da Informação Operações e Serviços – 06/2015 São Paulo, 03 de Junho de 2015. RESUMO: Este trabalho tem por objetivo analisar o processo de vendas de lanches da rede de franquias McDonald’s, desde o pedido até a entrega ao cliente. Identificou-se como gargalo no processo analisado a fila de espera, através de pesquisas realizadas pela internet e in loco foram analisados os componentes de entrada no processo de confecção de um lanche, sua montagem e entrega do produto. Após análise aplicou-se os modelos de transformação dos professores Slack, Hayes e Weelwright e o modelo de campos e armas de competição do professor Contador. A partir dessa avaliação foi elaborada uma proposta de melhoria na entrada do pedido com a finalidade de reduzir o prazo de entrega do lanche e as reclamações dos clientes e com isso, melhorar a produtividade, aumentando o número de vendas e de clientes satisfeitos. Palavras-chave:McDonald’s,Cliente, Processo, Produção, Produtividade, Melhoria. 1. INTRODUÇÃO O McDonald's é a maior e mais conhecida empresa de serviço rápido de alimentação (fast food) do mundo. Presente em 119 países, a rede possui mais de 33 mil restaurantes, onde trabalham 1,7 milhão de funcionários…

A EMPRESA – McDonald´s Quem somos. Líder no segmento de serviço rápido de alimentação, o McDonald´s se destaca pela qualidade dos produtos e do atendimento. O McDonald´s é a maior e mais conhecida empresa de serviço rápido de alimentação do mundo. Presente em 118 países, mais de 31 mil restaurantes, onde trabalham 1,6 milhão de funcionários que alimentam diariamente mais de 48 milhões de clientes. No Brasil, a rede é operada desde 2007 pela Arcos…

• HISTÓRIA: • Hoje o McDonalds é umas das maiores e mais conhecidas marcas do planeta, com 33 mil restaurantes e 1,7 milhão de funcionários distribuídos por 119 países. Em média, são atendidos 46 milhões de clientes por dia. • 1954 : Os irmãos Dick e Maurice McDonald, possuíam um restaurante administrado com notável eficiência. • O Representante comercial Ray Kroc propôs aos irmãos McDonald a franquia do nome da família para a abertura de um outro restaurante, que funcionasse nos mesmos…

Para usar o mesmo expediente do americano Ray Kroc, fundador do McDonald's e conhecido como um homem de negócios sem meias palavras, vamos direto ao ponto: o trunfo da maior rede de fast-food do mundo, com vendas de 15 bilhões de dólares no ano passado, não são os sanduíches. Claro, a padronização do cardápio é uma parte importantíssima -- se não básica -- de seu modelo. Os hambúrgueres são iguais e as batatas são fritas na mesma temperatura em qualquer loja que leve o inconfundível…

UNIP INTERATIVA Projeto Integrado Multidisciplinar Cursos Superiores de Tecnologia Marketing: Análise empresarial McDonald´s Brasília 2011 UNIP INTERATIVA Projeto Integrado Multidisciplinar Cursos Superiores de Tecnologia Marketing: Análise empresarial McDonald´s Nome completo do aluno: Welson RA (s): Curso: Semestre: Brasília 2011 Resumo Em um mercado cada vez mais competitivo, no qual empresas deixaram de competir localmente para competir…

IV JCEA – Campo Grande, MS, Brasil, 6 a 8 de outubro de 2004. Marketing estraté gico na indú stria de fast food: estudo multicasos em Campo Grande-MS Dario de Oliveira Lima Filho (UFMS) dolima@nin.ufms.br Francisco Bayardo Mayorquim Horta Barbosa (UFMS) fbayardo@uol.com.br Guilherme Silva Cruz (UFMS) guilhermescruz@hotmail.com Natália Barbieri Bacha (UFMS) nataliabbacha@hotmail.com RESUMO Esta pesquisa fez uma análise comparativa do mix de marketing, segundo modelo dos 4 P’ s,…

1. OBJETIVO O objetivo deste trabalho é avaliar e diagnosticar de forma estratégica a empresa McDonalds frente às novas tendências de mercado em seu segmento, incluindo o impacto do filme “Super Size-me: a dieta do palhaço” sobre seu negócio: 2. CENÁRIO A rede McDonalds, líder mundial do mercado de Fast Food vem sofrendo uma série de questionamentos sobre seu cardápio. O Junk Food tem sido apontado, conforme Tardido¹, como principal vilão do aumento da obesidade e consequente…

Cidade/SP 2013 McDonal´s Brasil “Líder no segmento de serviço rápido de alimentação, o McDonald´s se destaca pela qualidade dos produtos, pelo atendimento e pela responsabilidade social.” História Em 1955, Ray Kroc abre o 1º restaurante da rede com o nome da família McDonald´s, em Dês Plaines, Illinois (EUA). O McDonald´s é a maior e mais conhecida empresa de serviço rápido de alimentação do mundo. Presente em mais de 119 Países,…

Taboão da serra, tem o seguimento de alimentação (Lanches) com grande porte, McDonalds University tem como objetivo disseminar conhecimento e difundir a cultura organizacional do Mcdonalds para os mais diversos stakeholders - funcionários, franqueados, fornecedores, comunidade e formadores de opinião. Sua missão é transmitir os pilares que fazem da marca um sucesso: qualidade de produtos e serviços, em um ambiente com rigorosos sistemas de limpeza, higiene e segurança alimentar, por um…

Exercício: A Evolução do Pensamento da Administração Estudo de Caso – Desafios da Administração no McDonald´s Brasil O Sistema McDonald´s Seja em São Paulo, Lisboa, Moscou ou Nova York, o cliente que faz seu pedido em um caixa do McDonald´s vai encontrar o mesmo produto, caracterizado pela mesma qualidade, rapidez no serviço e preços baixos. No entanto, o cliente não se dá conta do processo produtivo que está por trás da preparação do Big Mac, da batata frita e até mesmo da…