Artigo Nutrição

Escândalo da carne podre na China atinge redes famosas de Fast Food e já chega ao Japão Posted on 30 de julho de 2014 0 Comentários O escândalo sobre segurança alimentar que explodiu na China em torno da Husi Food de Xangai, empresa fornecedora de carne para várias redes de fast-food, já afeta cadeias como McDonalds, KFC, Pizza Hut, Starbucks, Burger King, a chinesa Dicos, e já chegou ao Japão. Essas marcas foram afetadas pela venda de carne fresca misturada à carne vencida da Husi e,…

Resenha : A ciência da nutrição em trânsito: da nutrição e dietética à nutrigenômica O artigo em questão relata a história da nutrição no Brasil e como a mesma foi se desenvolvendo e se aprimorando. Mostra sobre como foi subdivida a nutrição, através das áreas sociais e biológicas, para assim poder dar uma maior ênfase em ambas. Tem como objetivo mostrar a evolução da nutrição desde a sua criação até a transição nutricional ocorrida na ultimas décadas, e de que forma o nutricionista…

Artigos de revisão: contribuições com enfoque em Ciência da Nutrição O artigo trata-se de aspectos sobre como conduzir alguns instrumentos metodológicos na construção de artigos de revisão, com bases em pesquisas quantitativas, cuja finalidade é atualização e reconstrução do conhecimento sobre determinado tema, voltados especialmente aos pesquisadores iniciantes. O artigo de revisão é uma publicação que descreve, analisa e discute conhecimentos científicos ou tecnológicos já publicados. Para

entre duas categorias: Categoria de Análise 1 – Abuso sexual e bulimia: Correlações específicas (compreendendo o grupo de artigos que constataram associação positiva entre experiência de abuso sexual na infância e/ou na adolescência e consecutivo desenvolvimento de bulimia) e, Categoria de Análise 2 – Abuso sexual e bulimia: Correlações não específicas (compreendendo o grupo de artigos que não constataram associação específica entre o desenvolvimento de bulimia consecutivo à experiências…

FACULDADE DE TECNOLOGIA E CIÊNCIAS NUTRIÇÃO – 1º SEMESTRE Vitória da Conquista - BA 2011 INTRODUÇÃO O presente trabalho foi elaborado com objetivo de relatar sobre os efeitos da Talidomida que é um medicamento prejudicial a gestantes. E sobre as seguintes doenças: Osteogênesis Imperfecta que é uma desordem hereditária do tecido conjuntivo que resulta em fragilidade óssea. O Príon Proteína que causa vários tipos de doenças. A anemia Falciforme que é uma doença hereditária que…

UNIVERSIDADE TIRADENTES CURSO: NUTRIÇÃO DISCIPLINA: GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (GUAN II) PROF: CYNTIA ALBUQUERQUE RELATÓRIO TÉCNICO DO RESUN-SE (RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO) MARIANA OLIVEIRA LIMA ARACAJU 18/10/2013 MARIANA OLIVEIRA LIMA RELATÓRIO TÉCNICO DO RESUN-SE (RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO) ARACAJU 18/10/2013 RELATÓRIO 1…

ABORDAGEM PSICODINAMICA NO TRATAMENTO DE TRANSTORNOS ALIMENTARES O Artigo aborda formas de tratamentos para casos de transtornos alimentares como Anorexia e Bulimia. Os transtornos alimentares resultado de um conjunto de fatores que se interagem, portanto por sua complexidade uma equipe de profissionais precisa est envolvida no processo de tratamento desses transtornos. A abordagem psicodinmica como parte desse processo visa uma compreenso do eu do paciente e auxilia na orientao do…

Normas para Publicação de Artigos Científicos A revista Nutrição em Pauta publica artigos inéditos que contribuam para o estudo e o desenvolvimento da ciência da nutrição nas áreas de nutrição clínica, nutrição hospitalar, nutrição e pediatria, nutrição e saúde pública, alimentos funcionais, foodservice, nutrição e gastronomia e nutrição esportiva. São publicados artigos originais, artigos de revisão e artigos especiais. Os artigos recebidos são avaliados pelos membros da comissão…

RESOLUÇÃO CFN Nº 380/2005 I- ÁREA DE ALIMENTAÇÃO COLETIVA Fundamento Legal Incisos II,VI e VII do Artigo 3º; Incisos II, IV, IX e Parágrafo Único do Artigo 4º da Lei n.º 8.234/91. Atribuição Principal Compete ao Nutricionista, no exercício de suas atribuições em Unidades de Alimentação e Nutrição, planejar, organizar, dirigir, supervisionar e avaliar os serviços de alimentação e nutrição. Realizar assistência e educação nutricional a coletividade ou indivíduos sadios ou…

PONTES PEDROSO, C23AAA-0. NUTRIÇÃO ENTERAL E PARENTERAL SOROCABA - SP 2014 1 ADRIANA APARECIDA DA SILVA, C280IB-0; ALAN CARESIA BUENO, C06362-2; EDUARDO AUGUSTO DE OLIVEIRA, C27901-3; FELIPE CRISTHIAN DE CAMARGO G. DE PROENÇA, B99HEC-5; GABRIELA HADIGIE VAZ DE ALMEIDA, C06775-0; GEISE DOS SANTOS MUNIZ, C07JDG-1; JÉSSICA ANDRADE DOS ANJOS, C2917I-9; JHENNIFER CAROLINE ANDRADE SOUZA, C08803-0; RAIANE SUELLEN LEÃO, C160121; ROBERTA PONTES PEDROSO, C23AAA-0. NUTRIÇÃO ENTERAL E…