Arroz Doce

sabor e aroma, os cozinheiros indianos geralmente incluem o açafrão em pratos de cor clara, como sobremesas e receitas de grãos. O biryani, arroz temperado indiano, muitas vezes contém açafrão. Para liberar totalmente o sabor, eles esquentam muito suavemente esse requintado tempero em uma frigideira de ferro fundido antes de adiciona-lo a receita. Anis estrelado: Doce e aromático o anis estrelado dá um toque de alcaçuz aos currys e ao Garam Masala. Muitas vezes é encontrado nas receitas…

para emagrecimento. A unidade básica da tabela é chamada porção, que é a quantidade de cada alimento listado em um grupo. Um exemplo: Se o seu programa alimentar tem no almoço 2 porções do Grupo PMBC, você poderá consumir: • 1 colher de arroz + 1 colher de farofa ou • 2 fatias de pão de forma ou • batata inglesa + 1 panqueca e assim por diante. Se no almoço você também tem 3 porções do Grupo CAQUO, pode comer além daqueles alimentos: • 1 bife de tamanho médio (cada…

iguarias: feijão preto, toucinho de fumeiro, paio, lingüiças portuguesa e/ou calabresa, outras carnes de porco salgadas e/ou defumadas (orelhas, rabo, pés, costelas) e carnes secas (de charque), temperos frescos e secos. A feijoada é acompanhada de arroz branco, farinha de mandioca, rodelas de laranja, torresmo, folhas de couve (bem fininhas) fritas no alho e óleo, e uma boa cachaça da terra. A presença africana na mesa brasileira tem no dendê e na pimenta (não as nativas, usadas…

Manteiga ou Margarina... Uma colher de chá rasa Café... A vontade Almoço Arroz cozido.................... 1 colher de sopa bem cheia Vegetais da lista I ............ á vontade Vegetais da lista II ........... 4 colheres de sopa Carnes .............................. 1 Pedaço médio Frutas ............................... na quantidade indicada Lanche Frutas da lista ................... na quantidade indicada Jantar Arroz cozido..................... 1 colher de sopa bem cheia…

glutinoso Arroz glutinoso (espécie Oryza glutinosa) é um tipo de arroz de grão curto, oriundo da Ásia, que se torna particularmente pegajoso após a cozedura. É chamado glutinoso no sentido de ser pegajoso e não no sentido de conter glúten. Por outro lado, também não deve ser confundido com outros tipos asiáticos de arroz que também se tornam pegajosos após a cozedura. Existe uma diferença entre o arroz glutinoso e o arroz para sushi. O arroz glutinoso fica muito mais pegajoso do que…

em sal e sem açúcar Toma cerca de 4 medicamentos diários Mora com a filha mais velha e netas Maria Rosa – 71 anos Hipertensão há mais de 20 anos Perdeu a visão devido a uma operação mal feita Dieta sem fritura, carne gorda, sal e não ingere muito doce. Judite – 88 anos Hipertensão controlada Sofre de grave obstipação Ás vezes fica o dia todo sem comer Mora com a irmã de 81 anos Gilberto – 49 anos Diagnosticado com DM aos 29 anos – insulinodependente Tem 82kg e 1,78m Na dieta cortou massa, pães

Residência Estrutura Familiar Histórico de Vida Amamentação Estrutura Corporal Estrutura Familiar Estágios da Vida (Infância, Adolescência...) Tipo Sangüíneo Hábitos de Vida Exercício Físico Bebida alcoólica Tabagismo Vícios Sabor preferido (doce, salgado, amargo,...) Preferências Alimentares Alimentos mais consome Intolerâncias / Tabus Alimentares Alergias / Alergias Alimentares(relatadas) Consumo de Líquidos Local de Realização de Refeições Sinais e Sintomas Excreção…

Anhanguera – santo andré Arroz ATPS – 1ª ETAPA DÉBORA REGINA ALVES – RA 8096895608 FERNANDA GOMES – RA 8634249523 JANAÍNA DE ALMEIDA DOS SANTOS – RA 8638277200 KARINA GABRIELA PINTO – RA 8206924915 LUCIANO GOMES – RA 8639287968 Trabalho apresentado para avaliação na disciplina de Técnicas básicas de cozinha, do curso de Gastronomia, 2º semestre do período noturno, da…

|Salada de folhas |Salada de folhas |Salada de folhas | | |Arroz ou batata ou macarrão |Arroz ou batata ou macarrão |Arroz ou batata ou macarrão |Arroz ou batata ou macarrão |Arroz ou batata ou macarrão | |Almoço |Feijão ou lentilha |Feijão ou lentilha |Feijão ou lentilha

B - À vontade - Arroz - 6 colheres de sopa cheias - Feijão - 3 colheres de sopa cheias - Carne magra - 90g ou 1 bife médio 15:00h - Suco de fruta - 250ml ou 1 copo médio - pão francês - 1 unidade 18:00h - Vegetal A - à vontade - Vegetal B - à vontade - Carne magra - 100g ou 1 bife grande - Arroz