Destilação por arraste de vapor: extração do cinamaldeído da canela

EXPERIÊNCIA 07 DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR: EXTRAÇÃO DO CINAMALDEÍDO DA CANELA Disciplina: QMC5230 Turma: 04216B Química Orgânica Experimental I Nome: José Augusto da França 1- Explique o funcionamento de uma destilação por arraste de vapor: 2- Qual a função dos agentes dessecantes? Cite exemplos: 3- Quais métodos poderiam ser utilizados para uma purificação do cinamaldeído, a partir da canela? 4- Apresente o mecanismo de reação entre cinamaldeído e semicarbazida: 5- Quais outros derivados poderiam ser preparados a partir do cinamaldeído? 6- Como pode ser realizada a caracterização do cinamaldeído? 7- Discuta a pureza do derivado de semicarbazona, a partir da medida de seu ponto de fusão. Como este composto poderia ser melhor purificado? 8- Calcule o rendimento da extração (porcentagem em massa de cinamaldeído isolado) e discuta os seus resultados: 9- Cite outros exemplos de compostos orgânicos (aromáticos ou não) que podem ser extraídos de fontes naturais, tais como: anis estrelado, noz moscada, pimenta, hortelã, guaraná e sassafrás: 10- Cite um método de extração e de dosagem para óleos essenciais. Explique: 11- Em caso de incêndio em um laboratório de Química, quais os procedimentos básicos? Respostas: 1- A destilação por arraste de vapor baseia-se na pressão, pois a pressão total de vapor de uma mistura de líquidos imiscíveis é igual a soma da pressão de vapor dos componentes puros individuais. Misturas imiscíveis não se…

Aluna: Giovana Girardi EXPERIMENTO 05 DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR: EXTRAÇÃO DO CINAMALDEÍDO DA CANELA Florianópolis, 18 de outubro de 2012 INTRODUÇÃO Os aromas característicos das plantas, resultam da presença de óleos voláteis, conhecidos por óleos essenciais, alguns extremamente valiosos pela sua aplicação nas indústrias de aromatizantes, perfumes, especiarias, insecticidas, entre outras. Destas essências destacam-se o cinamaldeído (3-fenil-prop-2-enal), componente…

QMC5230 Experimento 7- Destilação por arraste de vapor: extração do cinamaldeído da canela. 1 - INTRODUÇÃO A canela uma especiaria muito utilizada dês da antiguidade, é a casca seca retirada da árvore Cinnamomum zeylanicum, originaria do sul da Índia. O composto responsável pelo sabor e odor da canela é o cinamaldeído, É um líquido amarelo, viscoso, presente em quase 90% do óleo essencial da canela. O cinamaldeído é bastante utilizado como aromatizante e agente…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA CENTRO DE CIÊNCIAS FÍSICAS E MATEMÁTICAS DEPARTAMENTO DE QUÍMICA Química Orgânica Experimental I (QMC5230) PROFESSOR DOUTOR BRUNO SILVEIRA DE SOUZA Destilação por arraste de vapor: Extração do cinamaldeído da canela Gabriela Begnini Jordana Gomes Lima FLORIANÓPOLIS, 22 DE ABRIL DE 2015 1. OBJETIVOS O experimento tem como objetivo isolar o cinamaldeído do óleo de canela, através da técnica de destilação por arraste de vapor. 2. INTRODUÇÃO .…

DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR: EXTRAÇÃO DO CINAMALDEÍDO DA CANELA 1- INTRODUÇÃO As essências ou aromas das plantas devem-se principalmente aos óleos essenciais. Os óleos essenciais são usados, principalmente por seus aromas agradáveis, em perfumes, incenso, temperos e como agentes flavorizantes em alimentos. Alguns óleos essenciais são também conhecidos por sua ação antibacteriana e antifúngica. Outros são usados na medicina, como a cânfora e o eucalipto. Além dos ésteres,…

. Relatório 7 – Extração do Cinamaldeído da Canela. Introdução Os óleos são constituídos principalmente de terpenos, sesquiterpenos, ésteres, alcoóis, fenóis, aldeídos, cetonas e ácidos orgânicos. Eles contêm vitaminas, hormônios, antibióticos e/ou anti-sépticos. Os cuidados na extração do óleo essencial são fundamentais, se suas características químicas forem alteradas, ele pode perder as propriedades terapêuticas. Muitos compostos dos óleos essenciais são substâncias de alto…

Objetivos Extrair o cinamaldeído da canela através da destilação por arraste de vapor de óleo essencial. Introdução Os óleos essências são usados,principalmente por seus aromas agradáveis , em perfumes,incenso ,temperos e com agentes flavorizantes em alimentos.Alguns óleos essenciais são também conhecidos por sua ação antibacteriana e antifúngica .Além dos ésteres,os óleos essenciais são…

Semestre DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR DE ÓLEO ESSENCIAL: EXTRAÇÃO DO CINAMALDEÍDO DA CANELA MAYARA QUEIROZ MORASSI NATÁLIA ALVES SILVA NATASHA L. MAESTRELLO SOARES MILENA EZSIAS VICTOR DOS SANTOS PINHEIRO São Bernardo do Campo 31, de Março de 2014 1. OBJETIVO Neste experimento será isolado o Cinamaldeído a partir da canela, empregando-se a técnica de destilação por arraste de vapor. Uma vez obtido o Cinamaldeído, deve-se…

Introdução A canela é a especiaria obtida da parte interna da casca do tronco. É muito utilizada na culinária como condimento e aromatizante e na preparação de certos tipos de chocolate e licores. Na medicina, empregada como os óleos destilados, é conhecida por 'curar' resfriados. O sabor e aroma intensos vêm do aldeído cinâmico ou cinamaldeído. Seu nome científico é Cinnamomum zeylanicum. É originada da caneleira, uma pequena árvore com aproximadamente 10–15 m de altura, pertencendo…

Destilação Fracionada e Destilação por Arraste de Vapor Destilação consiste na separação de líquidos de suas eventuais misturas, por passagem do estado líquido ao estado de vapor e posteriormente, devido à condensação, retorna ao estado líquido, com auxílio de calor e/ou por redução de pressão. Os tipos mais comuns de destilação são: destilação simples, destilação fracionada, destilação a vácuo e destilação por arraste de vapor. Nesse experimento usamos a destilação fracionada e a por…