Aplicaçoes Do Maracuja

ENGENHARIA DE ALIMENTOS ELABORAÇÃO DE BISCOITOS TIPO ‘’COOKIES’’ COM ADIÇÃO DE FARINHAS MISTAS DE CASCA DE MARACUJÁ E LINHAÇA. PALMAS – TO 2012 CLAUDIVANIA SOARES DA SILVA NOGUEIRA DAPHYNNI CAROLINNE MOREIRA ELABORAÇÃO DE BISCOITOS TIPO ‘’COOKIES’’ COM ADIÇÃO DE FARINHAS MISTAS DE CASCA DE MARACUJÁ E LINHAÇA. Projeto apresentado para avaliação na disciplina de Desenvolvimento de Novos Produtos do…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA BAIANO MATÉRIAs- PRIMA AGROPECUÁRIA E TECNOLOGIA PÓS COLHEITA MARACUJÁ TATIANA RIBEIRO LAGO e VALTÂNIA XAVIER NUNES GUANAMBI-BA 2011 TATIANA RIBEIRO LAGO e VALTÂNIA XAVIER NUNES Trabalho apresentado como requisito avaliativo para pontuação semestral da disciplina de Matérias-prima Agropecuária e Tecnologia Pós-Colheita do curso de Tecnologia em Agroindústria do Instituto Federal de Educação e Tecnologia Baiano, sob orientação do Professor

cultivada, predominantemente em pequenos pomares, em média de 1,0 a 4,0 hectares, podendo constituir-se numa alternativa de produção e de elevação de renda para pequenos e médios produtores. O Brasil destaca-se como principal produtor mundial de maracujá, com cerca de 90% da produção, em seguida os países: Peru, Venezuela, África do Sul, Sri Lanka e Austrália. A produção brasileira, em torno de 478 mil toneladas, apresenta rendimento de 13,8 t ha-1. As Regiões Norte e Nordeste…

– CONJUNTOS Numa pesquisa feita sobre os refrigerantes Fanta Maracujá e Fanta Uva com 500 consumidores, obteve-se o seguinte resultado:    100 pessoas bebem ambos os produtos 220 pessoas bebem Fanta Maracujá 105 pessoas bebem Fanta Uva Pergunta-se: A. Quantas pessoas bebem exclusivamente Fanta Maracujá? Resposta: 120 B. Quantas pessoas bebem Fanta Maracujá ou Fanta Uva? Resposta: 225 C. Quantas pessoas não bem nem Fanta Maracujá nem Fanta Uva? Resposta: 275 TEMA 2 – EXPRESSÕES NUMÉRICAS

destes microorganismos. Assim sendo, o processo de irradiação é reconhecido como seguro para uma enorme variedade de produtos e aplicações. É efetivo na redução do crescimento de organismos patogênicos e no aumento da vida útil dos produtos alimentícios, por exemplo. Com o intuito de observar as possíveis modificações nos constituintes químicos das tinturas vegetais de maracujá (Passiflora edulis e P. alata) provocadas pela radiação gama nas doses de 0, 5, 10, 15, 20, 25 e 30 kGy. Após a…

calêndula. Alergias - calêndula,equinácea, sal- marinho. Amigdalite - gargarejos de anis, alho com leite, canela, camomila, hortelã, malva, salvia, tansagem e unha de gato. Analgésicos - arnica, cidreira, espinheira santa, hortelã, malva, maracujá, mulungú, noni. Anemia - abacateiro, açúcar mascavo ou demerara, alcacuz, arruda, artemísia, aveia, canela, carqueja, catuaba, cereais em geral, centeio, confrei, dente-de-leão, espinafre, guaco, gengibre, jurubeba,…

DA EDUCAÇÃO – MEC SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA – SETEC INSTITUTO FEDERAL CATARINENSE – CAMPUS SOMBRIO IMPLANTAÇÃO DE POMAR: CULTURA DO MARACUJÁ Santa Rosa do Sul 2013. ANTÔNIO BORBA MAURÍCIO SCARABELOT TIAGO BAUER IMPLANTAÇÃO DE POMAR: CULTURA DO MARACUJÁ IVAR ANTONIO SARTORI Orientador Santa Rosa do Sul 2013. Sumário Sumário 3 TENDÊNCIA FUTURA 5 PREÇOS 5 ESCOLHA DA ESPÉCIE 5 CULTIVAR…

limão. A acidez pode ser usada para determinar a manutenção do balanceamento ácido – base no organismo, indicação de pureza e qualidade em produtos fermentados, como o vinho, indicação de deterioração por bactérias com produção de ácido e outras aplicações (CECCHI, 2010). O conteúdo em acidez volátil pode ser determinado pela separação dos ácidos voláteis presentes, principalmente ácido acético e traços de ácido fórmico. A determinação é feita por titulação do destilado ou do resíduo,…

O maracujá é uma planta tropical, que não tolera geadas, desenvolvendo melhor em temperaturas aproximadamente de 25ºC. Trata-se de planta que cresce durante o ano todo. Exige uma boa e bem distribuída quantidade de chuvas para não acarretar problemas como doenças para o cultivo; só no Brasil tem 150 exemplares nativos das mais de 500 espécies existentes no mundo. O maracujazeiro gosta de temperaturas altas e muita luz, com a necessidade de receber 12 horas de luminosidade por dia para florescer

químicas que apresentam mudanças bruscas de coloração em função da variação do pH do meio. Existem compostos químicos capazes de cobrir toda faixa de variação de pH. O método eletrométrico é mais preciso e portanto, mais recomendável para as aplicações em laboratório e para o controle dos sistemas de uma maneira geral. Para algumas condições de campo em que não é exigida grande precisão, o papel indicador de pH pode ser utilizado para estimativas preliminares. O pH-metro…