Plantio de áreas de maracujá

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO – MEC
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA – SETEC
INSTITUTO FEDERAL CATARINENSE – CAMPUS SOMBRIO

IMPLANTAÇÃO DE POMAR:
CULTURA DO MARACUJÁ

Santa Rosa do Sul
2013.
ANTÔNIO BORBA
MAURÍCIO SCARABELOT
TIAGO BAUER

IMPLANTAÇÃO DE POMAR:
CULTURA DO MARACUJÁ

IVAR ANTONIO SARTORI
Orientador

Santa Rosa do Sul
2013.
Sumário
Sumário 3
TENDÊNCIA FUTURA 5
PREÇOS 5
ESCOLHA DA ESPÉCIE 5
CULTIVAR ESCOLHIDA 6
ESCOLHA DA ÁREA 6
QUEBRA VENTOS 7
PREPARO DO SOLO 7
PLANTIO 7
CONDUÇÃO DO POMAR 8
Poda 8
Poda de renovação 8
Práticas efetuadas no 1º ano de cultivo 9
Controle de invasoras 9
Adubação 9
Polinização 10
Polinização artificial 11
Monitoramento de pragas e doenças 11
Colheita 12
Práticas efetuadas nos 2º e 3° anos de cultivo 12
EQUIPAMENTOS E MÃO DE OBRA 13
CRONOGRAMA DAS ATIVIDADES 13
JUSTIFICATIVA ECONÔMICA DO PROJETO 13
CUSTO DE CONDUÇÃO, MANUTENÇÃO, COLHEITA, ARMAZENAGEM, MÃO-DE-OBRA (mensal): R$ 15
RECEITA BRUTA 16
RECEITA LÍQUIDA 16 CROQUI DO POMAR 16
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 16

INTRODUÇÃO

O maracujá é uma trepadeira originária da América Tropical, que pode atingir de 5 a 10 m de comprimento, e que, portanto, exige sistemas de condução, que são suportes que se assemelham a "cercas" ou caramanchão.O maracujazeiro pertence a ordem Passiflorales, família Passifloraceae, gênero Passiflora. Dentro desse gênero existem cerca de 300 a 580 espécies, No Brasil já foram encontradas aproximadamente 150 espécies, a maioria para fins ornamentais e cerca de 60 produzindo frutos comestíveis.
Cultivada também pela sua flor ornamental, a Passiflora edulis é cultivada com fins comerciais, O maracujá de uso comercial é redondo ou ovoide, amarelo ou púrpura-escuro quando está maduro, e tem uma grande quantidade de sementes no seu interior. Devido as suas propriedades terapêuticas, tem valor medicinal: as folhas e o suco contêm