Aplicação do método dmaic e um projeto seis sigma em uma industria alimenticia

APLICAÇÃO DO MÉTODO DMAIC NO DESENVOLVIMENTO DE UM PROJETO SEIS SIGMA EM UMA INDÚSTRIA ALIMENTICIA ALESSIO, Julio César*. BERTONCINI, Alexandre Ricardo Alferes**.Linha de pesquisa: O Programa Seis Sigma nasceu em 1987, com o objetivo de capacitar uma empresa para enfrentar seus concorrentes, que fabricavam produtos de qualidade superior a preços menores. A partir de 1988, quando a empresa foi agraciada com o Premio Nacional de Qualidade Malcolm Baldrigue, o Seis Sigma tornou-se conhecido como o programa responsável pelo sucesso da organização. Com isso outras empresas começaram a implementar com sucesso o programa e a divulgação dos enormes ganhos alcançados por elas gerou um crescente interesse pelo Seis Sigma, que passou a ser considerado metodologia para a qualidade do século 21. É possível definir Seis Sigma como uma estratégia gerencial disciplinada e altamente quantitativa, que tem como objetivo aumentar drasticamente a lucratividade das empresas, por meio da melhoria da qualidade de produtos e processos e do aumento da satisfação de clientes e consumidores. O presente trabalho tem como escopo de realizar a aplicação das ferramentas DMAIC para reduzir o índice de perda de sobrepeso na fabricação de biscoitos. As etapas do DMAIC são: etapa Definir, nesta etapa é definido a meta e o escopo do projeto; etapa Medir, o problema deverá ser refinado ou focalizado; etapa Analisar, onde são determinadas as causas fundamentais do problema prioritário associado a cada uma

O ciclo DMAIC e o ciclo PDCA O DMAIC é um ciclo de desenvolvimento de projetos de melhoria originalmente utilizado na estratégia Seis Sigma. Inicialmente concebido para projetos relacionados à qualidade, o DMAIC não é efetivo somente na redução de defeitos, sendo abrangente para projetos de aumento de produtividade, redução de custo, melhoria em processos administrativos, entre outras oportunidades. Cada letra representa sequencialmente uma etapa do processo de evolução de um…

1. Metodologia DMAIC Nesse estudo de caso o método DMAIC foi selecionado para configurar a estratégia de ação adotada pelos consultores. Entre as principais razões que levaram a escolha e aplicação do método DMAIC (Define, Measure, Analyse, Improve, Control), destacam-se:  Existe uma lacuna entre o desempenho atual e o desempenho desejado / necessário;  A causa do problema não é claramente compreendida;  A solução do problema, não é predeterminada, nem é a solução…

processo Seis Sigmas? d) Quais as diferenças entre o DMAIC e o PDCA? e) Qual a estrutura organizacional do 6 Sigmas? 1.2. RESPOSTAS: a) Como o 6 sigma nasceu na empresa Motorola, a mesma é detentora da marca.O surgimento de tal método veio da necessidade de melhorar a qualidade na empresa Motorola, que estava em uma situação ruim, então ficou determinado melhora-la em 10 vezes e atingir a satisfação do cliente em 5 anos. b) O Seis Sigma é um processo que permite…

1. O MÉTODO DMAIC O DMAIC é uma metodologia de solução de problemas utilizada pela maioria das companhias americanas que empregam o programa seis sigma com o objetivo de realizar melhorias em produtos, serviços e processos. Portanto o DMAIC é um método de resolução de problemas utilizado em vários seguimentos onde se pretende realizar melhorias ou no desenvolvimento de um projeto. É uma ferramenta que se compõe de várias fases, métodos e planilhas de apoio interligadas em sistemas de…

O CICLO PDCA E DMAIC NA MELHORIA DO PROCESSO PRODUTIVO NO SETOR DE FUNDIÇÃO: UM ESTUDO DE CASO DA EMPRESA DELUMA INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA Roselaine Cunha de Souza 1 Talita Veronez Demétrio 2 Orientador específico Profº Ms. Rodrigo Fernandes Aroli* Orientadora metodológica Profª Esp. Elaine Alice Testoni* RESUMO Este artigo tem por objetivo abordar as fases dos ciclos PDCA (Planejamento, Execução, Verificação, Ação) e DMAIC (Definir, Medir, Analisar, Melhorar, Controlar) como…

Sigma do Setec Consulting Group atua há 10 anos nos setores automobilístico, alimentício, de tintas e de telecomunicações. Como Master Black Belt, lidera Projetos de Lean Seis Sigma com foco em redução de custos, aumento da qualidade e produtividade em diversos países da América do Norte, América Latina, Europa e Ásia. Julho/2010 A aplicação do Lean Seis Sigma parece extremamente lógica, contudo, as empresas ainda têm dúvidas com relação à melhor maneira de tratar essa…

Faculdade de Ciência e Tecnologia – Área 1 6 SIGMA / DMAIC Salvador – BA 2012 Deborah Correia Lidiane Brito Paulo César Gomes Roberto Bitencourt 6 SIGMA / DMAIC Projeto de pesquisa solicitado pela disciplina de Problemas de Engenharia Mecatrônica II, como requisito parcial no 6º semestre do curso de graduação em Engenharia de Controle e Automação. Orientador: Marcus Romaro. …

Bauru, SP, Brasil, 6 a 8 de Novembro de 2006 Análise da aplicabilidade do método DMAIC do modelo Seis-Sigma Rafaela Fernandes Amado (USP) rafaela.amado@gmail.com Henrique Rozenfeld (USP) roz@sc.usp.br Resumo: O modelo Seis-Sigma de melhoria da qualidade tem sido amplamente difundido e utilizado por diversas empresas ao redor do mundo, principalmente por ter demonstrado substanciais ganhos financeiros. Ele deve ser implementado utilizando o método DMAIC, um conjunto de etapas bem…

futuros da empresa possuam metas de melhoria baseadas em métricas quantificáveis, que serão atingidas por meio de um esquema de execução projeto por projeto. Os projetos são conduzidos por equipes lideradas pelos especialistas do Seis Sigma (Black Belts ou Green Belts). Os esforços para implementação do Seis Sigma somente podem ser liderados pelo CEO ou pelo principal executivo da empresa, isto é, o Seis Sigma deve ser implementado “de cima para baixo”, com um elevado comprometimento…