Analise Organizacional Buffet

(41) xxxxxxx CARACTERIZAÇÃO DO EMPREENDIMENTO Este Plano de Negócios tem por objetivo orientar a estruturação de um empreendimento, no caso, uma floricultura. A partir do levantamento de dados feito e das análises estruturais, organizacionais, físicas e financeiras, pretende-se implantar o negócio. Este empreendimento terá como base o modelo de uma micro-empresa que oferece serviços e produtos de qualidade com agilidade, criatividade, proporcionando sempre ao cliente a

2011/1 Ciências Contábeis 1º Gestão do conhecimento Mônica Ferreira Satolani Semestre: Disciplina: Professor EAD: Tema da aula: Criação do Conhecimento Organizacional Conteúdo abordado: Tanto a administração moderna quanto as diversas organizações dependem da criação e da gestão do conhecimento individual e organizacional. No passado, a riqueza era perceptível por meio do capital, bens e prédios que uma organização possuía. Nas últimas décadas, a riqueza das organizações…

.......................................................................7 1.2 Impostos .......................................................................................................................................7 1.3 Estrutura Organizacional ..............................................................................................................7 1.4 Estrutura Legal ...........................................................................................................

leguminosas 47 2.4.10 Disposição das saladas no Buffet 48 2.4.11 Apelo Visual 49 2.5 COZINHA CONTEMPORÂNEA 50 3 LOCAL DO ESTÁGIO¹ 52 3.1 DADOS DA EMPRESA 52 3.2 HISTÓRICO DA EMPRESA 52 3.3 ESTRUTURA FÍSICA DA EMPRESA 53 3.4 SETORES/DEPARTAMENTOS/ ORGANOGRAMA 58 3.5 RECURSOS HUMANOS 60 4 O ESTÁGIO 61 4.1 SETORES ESTAGIADOS NA EMPRESA 61 4.2 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS NA EMPRESA PELA ESTÁGIARIA 61 4.3 ANÁLISE DO ESTÁGIO 62 4.3.1 Aspectos Positivos 62

realizadas projeções de receitas e despesas, qual o investimento inicial e qual o tempo de retorno do investimento, para obtermos lucro. Pesquisamos também como deveria ser o local ideal para ser instalada a empresa. Depois de muitas pesquisas e analises chegamos a conclusão que o negocio é viável e segundo perspectivas geraria o lucro esperado. PROBLEMÁTICA E JUSTIFICATIVA Problemática

- Fatores Chaves e/ou Críticos de Sucesso (FCS): após realizarmos uma pesquisa de mercado relacionada ao ramo de festas chegou-se à conclusão que os fatores e condições do empreendimento serão de bom retorno. 2.5. Aspectos Técnicos (Análise Interna e Micro-Ambiental): - Equipamentos necessários Mesas e Cadeiras – R$ 290,90 Brinquedos Infantis – R$ 3.880,00 Televisores – R$ 5.179,98 Som Ambiente – R$ 2.193,00 Iluminação – R$ 859,87 Assentos na Área Livre – R$ 1.972,20 Consoles

Brasília - DF 2011 3 SUMÁRIO SUMÁRIO EXECUTIVO 6 1. O NEGÓCIO 7 1.1. Descrição da Empresa 7 1.2. Descrição do Projeto 8 2. PLANO MERCADOLÓGICO 10 2.1. Diretrizes Estratégicas 10 2.2. Análise dos Mercado 13 2.3. Análise SWOT do Sano Restaurante 23 2.4. Composto de Marketing 25 2.4.1 Produto 25 2.4.2 Preço 26 2.4.3 Praça 27 2.4.4 Promoção 27 2.4.4.1 Site 27 2.4.4.2 Rádio 29 2.5 Posicionamento…

procurando oferecer o melhor. Ao longo dos meses, vem consolidando-se a tradição de servir bem. Tem marca registrada com uma variedade de cortes de carnes, apreciadíssimos pelos clientes e para quem prefere a linha mais light, conta com um sensacional buffet com saladas e grelhados especiais servidos às segundas, terças e quintas.Vem sendo reconhecida por pessoas de diferentes partes da cidade de Manaus, causando orgulho a todos os que integram a equipe DG. 1.2 Razão Social…

na produção 7 2.3 Planejamento interno 7 2.3 Modelo de Canvas 8 2.5 Logo Marca 9 2.6 Visão 9 2.7 Missão 9 3 Ambiente Externo/Interno 10 3.1 Checklist para análise de desempenho das forças e fraquezas 12 3.2 Análise da Situação Atual (SWOT) 13 3.4 Formulação da Estratégia 13 4 DESCRIÇÃO DA EMPRESA 14 4.1 Estrutura Organizacional e Equipe Gerencial 14 4.2 Estrutura Legal 14 4.3 Localização 14 5 PRODUTOS E SERVIÇOS 15 5.1 Diferenciação 15 5.2 Tecnologia 15 5.3 Benefícios e…

Gestão do conhecimento em empresas de pequeno e médio porte Estudo de caso: Buffet J.Souza Ângela Vitória Montoro de Souza (UNIP) angela@buffetjsouza.com.br Ester Emanuelle de Oliveira Chagas (UNIP) ester.emanuelle@hotmail.com Lucila Silveira Cruz (UNIP) lucila89ata@hotmail.com Wilian Roberto Maziero (UNIP) wilianrobertomaziero@hotmail.com Resumo: O objetivo deste artigo é analisar a aplicação da gestão do conhecimento em uma empresa de pequeno porte. A pesquisa foi realizada…