Plano de negócio

DOCE DECORAÇÃO

DOCE PRAZER CUPCAKE

GABRIELA, JULIENE, NATÁLIA, PAULO

BELO HORIZONTE
2014

Sumário
1 Sumário Executivo 4
2 Planejamento Estratégico 5
2.1 Descrição do Negócio 5
2.2 Canais produção 6
2.2.1 Fornecedores 6
2.2.2 Cuidados com a Higiene 6
2.2.3 Local adequado para a produção 6
2.2.4 Equipamentos utilizados na produção 7
2.3 Planejamento interno 7
2.3 Modelo de Canvas 8
2.5 Logo Marca 9
2.6 Visão 9
2.7 Missão 9
3 Ambiente Externo/Interno 10
3.1 Checklist para análise de desempenho das forças e fraquezas 12
3.2 Análise da Situação Atual (SWOT) 13
3.4 Formulação da Estratégia 13
4 DESCRIÇÃO DA EMPRESA 14
4.1 Estrutura Organizacional e Equipe Gerencial 14
4.2 Estrutura Legal 14
4.3 Localização 14
5 PRODUTOS E SERVIÇOS 15
5.1 Diferenciação 15
5.2 Tecnologia 15
5.3 Benefícios e Características do Produto e/ou Serviço 15
5.4 Alianças Estratégicas 15
5.5 Produção e Distribuição 16
5.6 Custos 16
Receita para a produção dos bolos decorados (Cupcake) 16
5.7 Embalagem e Transporte 17
5.8 Serviço Pós-Venda 17
6 ANÁLISE DE MERCADO 18
6.1 Descrição do Segmento de Mercado 18
6.2 Análise Competitiva do Produto/Serviço 18
6.3 Análise da Concorrência 19
7 PLANO DE MARKETING 20
7.1 Preço 20
7.2 Praça (Canais de Distribuição) 20
7.3 Promoção 20
7.4 Evento de Inauguração 20
8 PLANO FINANCEIRO 21
8.1 Máquinas, equipamentos, móveis e utensílios 21
8.2 Estimativa de investimento inicial 21
8.3 Apuração do custo da mão de obra direta 22
8.4 Descrição do custo com pessoal Administrativo 22
8.5 Apuração das despesas variáveis sobre operações comerciais 23
8.6 Apuração dos custos fixos 23
8.7 Apuração do custo unitários de matéria prima 24
8.8 Estimativa de receira 24
8.9 Previsão de vendas 25
8.10 Apuração do custo mensal com prestação de serviços 25
8.11 Demonstrativo do resultado projetado – 5 anos 26
8.12- Estimativa da necessidade de capital de giro 26
8.13-Fluxo de caixa projetado – 5