Analise Microbiologica E Fisico Quimica De Agua Mineral

UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO DE FARMÁCIA JÉSSIKA EVELINE SODRÉ STIVAL CONTROLE DE QUALIDADE FISICO-QUÍMICO E MICROBIOLÓGICO EM FARMÁCIA DE MANIPULAÇÃO GOIÂNIA 2013 UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP INSTITUTO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE CURSO DE GRADUAÇÃO EM FARMÁCIA JÉSSIKA EVELINE SODRÉ STIVAL CONTROLE DE QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICO E MICROBIOLÓGICO EM FARMÁCIA DE MANIPULÇÃO Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Instituto de…

do mel de abelhas Apis mellifera Linnaeus, 1758 produzido no Piauí / Rosana Martins Carneiro Pires. _ Teresina: 2011. 90 fls. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) UFPI, 2011 Orientação: Prof.ª Dr.ª Maria Christina Sanches Muratori 1.Fisico-Quimica. 2. Higiene Alimentar. I. Título CDD 541.3 117 7 QUALIDADE DO MEL DE ABELHAS Apis mellifera Linnaeus, 1758 PRODUZIDO NO PIAUÍ ROSANA MARTINS CARNEIRO PIRES Dissertação apresentada ao Programa de Pós-Graduação em Alimentos e…

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE FEIRA DE SANTANA DEXA – Departamento de Exatas Disciplina: EXA 412 – Química Analítica Professor: José Vieira Aluna: Adriele de Almeida Santos Data: 15 de agosto de 2012 Determinação de Potássio em Suco de Laranja por Fotometria de Chama Sumário Fundamentação Teórica 3 Materiais e Equipamentos 5 Reagentes 5 Análise Experimental 6 Resultados e Discussão 6 Cálculos 7 Conclusão 8 Referências Bibliográficas 9 Anexo 10 Fundamentação Teórica

agentes geleificantes, espessantes emulsificantes, estabilizantes (CHEFTEL, 2000). Atualmente é crescente a busca de novos produtos combinando lácteos fermentados e frutas. Os frutos contêm, além dos nutrientes essenciais e de micronutrientes como minerais, fibras e vitaminas, diversos compostos secundários de natureza fenólica, denominados polifenóis (Harbone e Williams, 2000). Segundo Dhawan et al. (2004), o gênero Passiflora possui importantes componentes fitoquímicos com…

1. INTRODUÇÃO O peixe é um alimento de excelente valor nutricional, fornecendo proteína de elevada qualidade e uma grande diversidade de vitaminas e minerais, incluindo vitamina A e D, fósforo, magnésio, selênio e iodo. Mesmo que em pequenas quantidades, o peixe pode ter um impacto significativamente positivo ao incrementar a qualidade da dieta protéica complementando os aminoácidos essenciais que se encontram freqüentemente presentes em pequenas quantidades nas dietas baseadas em…

ESTUDO SOBRE REAPROVEITAMENTO DE SUBPRODUTOS DAS INDÚSTRIAS SUCROALCOOLEIRAS .............................................................................................25 ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE FARINHA DE MILHO VERDE DOCE PRODUZIDA ATRAVÉS DE DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA ....................................38 ELABORAÇÃO E ANALISE SENSORIAL DO VINHO DE CAQUI (DIOSPYROS KAKI L.) CV. FUYU.…

PROFESSORES E REPOSIÇÃO DE MATÉRIAS-PRIMA .......................8 3.3 LEVANTAMENTO DOS EQUIPAMENTOS DA PLANTA DE FRUTAS ...........................8 3.4 TREINAMENTO SOBRE RECEPÇÃO DE CARNE IN NATURA .....................................9 3.5 ANÁLISES BROMATOLÓGICAS .............................................................................10 4. AVALIAÇÃO DO ESTÁGIO 12 5. CONCLUSÃO 13 REFERÊNCIAS 14 ANEXOS 15 APRESENTAÇÃO O presente relatório tem como objetivo…

GESIANE FERREIRA TRABALHO DE FARMACOTÉCNICA II CONTROLE DE QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA EM FARMÁCIA DE MANIPULAÇÃO DE ACORDO COM A RDC VINGENTE. UNIVERSIDADE PRESIDENTE ANTÔNIO CARLOS IPATINGA 2010 GESIANE FERREIRA CONTROLE DE QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA EM FARMÁCIA DE MANIPULAÇÃO DE ACORDO COM A RDC VINGENTE. Trabalho apresentado à Professora Andressa Delziovo, no dia 18 de Outubro de 2010, como exigência do Curso de graduação em Farmácia, da…

aos testes microbiológicos e posteriormente aos físico-químicos, foram então analisadas quatro marcas distintas de manteiga de garrafa, acondicionadas em garrafas de vidro e de polipropileno transparente com capacidade mínima para 200 mL, com cinco repetições cada, totalizando 20 amostras. As manteigas de garrafa analisadas neste estudo não representam um perigo à saúde dos consumidores, no que diz respeito às características microbiológicas. Estes resultados devem-se ao…

Universidade Federal de Santa Catarina Centro Tecnológico Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos Disciplina:Higiene e Legislação Professora: Alcilene R. M. Fritz ELABORAÇÃO DE PROGRAMA DE HIGIENIZAÇÃO PARA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS Acadêmicas: Abelaine Kuntz Fornari Katherine Helena Oliveira INTRODUÇÃO Importância da higienização na indústria de laticínios: ROBERTO FIGUEIREDO: “o laticínio deve montar um programa de higienização cujo objetivo é a eliminação de todo tipo de