Anaerobio Latico

grande interesse na fabricação do ácido lático. Os primeiros estágios da via metabólica da fermentação lática são os mesmos da fermentação alcoólica, ou mais especificamente a via de Embden-Meyerhof ou via glicolítica. O intermediário importante para a formação do ácido lático é o ácido pirúvico. No final da via glicolítica, o ácido pirúvico, sob a ação da enzima lactato desidrogenase dá origem ao ácido lático Fermentação homolática: produzem ácido lático em maior proporção que…

da flora normal (vias aéreas, trato intestinal); Com a técnica de Gram apresenta coloração roxa (Grampositivo); São imoveis já que não possuem órgão de locomoção; Todos os componentes são anaeróbios facultativos, podendo viver livremente na ausência de oxigênio; Seu metabolismo é fermentativo, tendo ácido lático como produto final.     STREPTOCOCCUS  Classificação.  São classificados de acordo em características hemolíticas e antigênicas. De acordo com sua capacidade de…

patogenicidade da bactéria - porta de entrada - capacidade de defesa do hospedeiro Infecções de Partes Moles Flora bacteriana  Flora residente  maioria gram + -Staphylococcus sp. -Streptococcus sp.  gram – -E. Coli -Proteus sp. -Enterobacter sp.  anaeróbios -Propionibacterium sp. -Peptococcus saccharolyticus  Flora transitória - Staphylococcus aureus (região perianal, perioral, portadores de eczema e psoríase, HIV +) - Neisseria sp. - Streptococcus pyogenes (região perioral)…

ÁCIDOS ORGÂNICOS Resumo Diversos ácidos orgânicos podem ser obtidos por fermentação: acético, butírico, cítrico, fumárico, glicônico, itacônico, kójico, lático, málico, propiônico, succínico e tartárico, entre outros. Alguns deles são atualmente produzidos em escala industrial por via fermentativa, como é o caso dos ácidos cítrico, acético, lático, glicônico e itacônico (em ordem decrescente de volume de produção industrial). Destes, o ácido itacônico é utilizado principalmente…

agirão sobre seus componentes, dando início ao processo de obtenção da massa do queijo. Os três ingredientes básicos são: FERMENTOS: o fermento lático é um conjunto de bactérias selecionadas que fermentarão a lactose produzindo ácido lático (acidificação). No queijo, impede o crescimento de bactérias indesejáveis. Além disto, o ácido lático produzido ajuda na coagulação e dessoragem. Todos os queijos sofrem fermentação lática. Costuma-se dizer que os fermentos são a “alma…

Anexos...................................................................................................................................10 Referências 11 1. INTRODUÇÃO A fermentação trata-se na verdade de um processo anaeróbio de transformação de uma substância em outra, produzida a partir de microorganismos, tais como bactérias e fungos, chamados nestes casos de fermentos. Ela é um conjunto de reações químicas controladas enzimaticamente, em que uma molécula orgânica

a designação de respiração celular. Nos organismos anaeróbios (e mesmo nos aeróbios, em certas circunstâncias), pelo contrário, a glicólise é prosseguida por um outro processo designado por fermentação. Glicose - proveniente da dieta ou produção endógena é degradada pelo organismo com o principal propósito de liberar energia. Glicólise anaeróbica: degradação da glicose sem a necessidade de O2, tendo como produto final o acido lático, sendo utilizada quando exercícios rigorosos…

fosforilação oxidativa: ADP + Pi + E  ATP Todo o processo da respiração aeróbica pode ser resumido na seguinte equação: C6H12O6 + 6O2 + 6H2O  6CO2 + 12H2O + 38 ATP Respiração Anaeróbica (Fermentação): Demonstrado por Pasteur em microrganismos anaeróbios que obtém energia através do processo de fermentação, muito aplicada industrialmente. Por exemplo, na fermentação alcóolica realizada pela levedura Saccharomyces cerevisae (levedura de cerveja), a glicose é desdobrada em gás carbônico…

surgiram as fluorquinolonas (principal representante: ciprofloxacina), com aumento do espectro, para os bacilos gram-negativos e boa atividade contra alguns cocos gram-positivos, porém, pouca ou nenhuma ação sobre Streptococcus spp., Enterococus spp. e anaeróbios. Este foi um dos principais motivos para o desenvolvimento das novas quinolonas: levofloxacina, gatifloxacina, moxifloxacina e gemifloxacina. Recentemente, foram descritas alterações nos níveis de glicemia com o uso dessas…

vaginale Trichomonas vaginae Trichomonas irregulares  Protozoário eucariótico flagelado.  Célula polimorfa de 10 a 30u de comp. Parasita cavitário.  não possui forma cística, somente trofozoítica.  Adaptado ao parasitismo monoxêmico.  É anaeróbio facultativo utilizando glicose, maltose e galactose como fontes de energia     Amebóide enquanto parasita celula humana. Habita o trato genito-urinário masculino e feminino Pode fagocitar bactérias e eritrócitos.). Tem…