Análise De Proteína Em Leite Em Pó Pelo Método De Kjeldahl

O presente trabalho teve por objetivo estudar a atividade da peroxidase (possível indicador bioquímico de estresse promovido por metais pesados) durante a germinação de sementes feijão, na presença de cádmio na solução de embebição. MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido no laboratório do Departamento de Química e Bioquímica,IB, da UNESP, Campus de Botucatu, SP, durante o mês de fevereiro de 1998. Germinação e coleta de amostra Sementes selecionadas de feijoeiro Phaseolus…

----------------------------------------------------------------pag. 3 2- Amostragem ---------------------------------------------------------------pag. 8 3- Tratamento de dados ----------------------------------------------------pag. 23 4- Qualidade em química analítica (validação de métodos) ------ pag. 54 5- Gravimetria -----------------------------------------------------------------pag. 90 6- Volumetria ------------------------------------------------------------------pag. 123 7-…

DE QUÍMICA Programa de Pós-Graduação em Química Destilação Solar: aplicação no tratamento de efluentes líquidos de laboratórios Claudio Gastão da Costa Orientador: Prof. Dr. Antônio José Moraes Guaritá dos Santos Brasília, Agosto de 2008 UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA INSTITUTO DE QUÍMICA Programa de Pós-Graduação em Química Destilação Solar: aplicação no tratamento de efluentes líquidos de laboratórios Claudio Gastão da Costa Dissertação apresentada ao programa de Pós-Graduação em Química da

H2O2 Ácido Peracético OCl– 80°C 30-60°C 20°C Alvejamento FUN & LSC Division GDC Laundry Detergent Business Laboratory Capabilities 4 Sistema Enzimático Classe Protease Amilase Lipase Seletiva para proteínas amido gordura Remoção de Sangue, ovo, leite Cacau, massas, frutas Sujeiras oleosas Processo de Limpeza Detergentes Lava-Roupas Detergentes Lava-Roupas AmaciantesLava-Louças Detergente Detergentes Lava-Louças Amaciantes Limpadores Catiônicos Alvejantes Conservantes

aconselhamento durante este estudo e por sua disponibilidade na participação na banca. À Professora Dra. Evânia Altina, pela importante contribuição nas análises microbiológicas. À Professora Dra. Isabella Montenegro Brasil, por sua participação na banca. À Professora Dra. Maria do Carmo Passos Rodrigues, pelo apoio em ceder o Laboratório de Análises Sensorial. Ao Grande Moinho Cearense, pela concessão da principal matéria-prima, a farinha de trigo, na elaboração dos pães,…

N T A Ç Ã O E N U T R I Ç Ã O J O U R N A L O F T H E B R A Z I L I A N S O C I E T Y O F F O O D A N D N U T R I T I O N 10º CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO – SBAN Dos Genes à Coletividade 2º Seminário de Métodos na Pós-Graduação em Nutrição Workshop Sobre Medida da Dieta e Atividade Física 01 a 04 de Setembro de 2009 – Fecomércio – São Paulo – SP ISSN 1519-8928 Nutrire: rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.= J. Brazilian Soc. Food Nutr., São Paulo, SP, v.…

as análises de glicemia dos animais experimentais. À empresa Novozymes pela doação das enzimas que foram fundamentais para as análises de fibra alimentar e amido resistente. À Prof.ª Flávia Maria Lopes Passos da Universidade Federal de Viçosa (UFV), por permitir que utilizássemos o Cromatrógrafo Líquido de Alta Eficiência para realização das análises de ácidos orgânicos, glicose e frutose, e ao aluno de pós graduação Rafael Hermano da UFV, pelas contribuições durante a realização das…

até tempo de disposição e características do próprio lixo. Esse líquido pode conter altas concentrações de metais pesados, sólidos suspensos e compostos orgânicos originados da degradação de substâncias que são metabolizadas, como carboidratos, proteínas e gorduras. Por apresentar substâncias altamente solúveis, pode escorrer e alcançar as coleções hídricas superficiais ou até mesmo infiltrar-se no solo e atingir as águas subterrâneas, comprometendo sua qualidade e potenciais usos 3,4. O…

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS Programa de Pós-Graduação em Fármaco e Medicamentos Área de Produção e Controle Farmacêuticos Avaliação do dano a haste capilar ocasionado por tintura oxidativa aditivada ou não de substâncias condicionadoras Robson Miranda da Gama Dissertação para obtenção do grau de MESTRE Orientadora: Profa Assoc.a Maria Valéria Robles Velasco São Paulo 2010 Robson Miranda da Gama Avaliação do dano a haste capilar ocasionado por…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA MARIA CENTRO DE CIÊNCIAS RURAIS PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS FABRICAÇÃO DE SALAME TIPO HAMBURGUÊS COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE SÓDIO DISSERTAÇÃO DE MESTRADO Roberta Garcia Barbosa Santa Maria, RS, Brasil 2009 FABRICAÇÃO DE SALAME TIPO HAMBURGUÊS COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DE SÓDIO por Roberta Garcia Barbosa Dissertação apresentada ao Curso de Mestrado do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos,…