Análise De Mercado No Ramo De Alimentação

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 SUMÁRIO EXECUTIVO 4 3 ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA 23 4 ADMINISTRAÇÃO DOS SISTEMAS DE INFORMAÇÃO 27 5 DIREITO EMPRESARIAL E TRABALHISTA 33 REFERÊNCIAS 37 1 INTRODUÇÃO O ramo da alimentação sofreu mudanças com o decorrer do tempo, assim como toda a sociedade foi se modificando. Antigamente, as refeições eram provenientes da horta da própria casa e com o passar do tempo, mais especificamente a partir da década de 1990, as pessoas

Fundamentação 1.1 Introdução 05 1.2 Pesquisa de Mercado 06 1.3 Benchmarking 10 1.4 Caracterização da Empresa 1.4.1 Perfil da Empresa 10 1.4.2 Razão Social 12 1.4.3 Nome Fantasia 12 1.4.4 CNAE – Classificação Nacional de Atividades Econômicas......................................... 14 1.5 Definição do Negócio 1.5.1 Declaração da Missão Organizacional 14 1.5.2 Declaração da Visão Organizacional 14 1.5.3 Declaração dos Valores Organizacional 15 1.5.4 Ramo da atividade 15 1.5.5 Porte da…

começou com um pequeno estabelecimento, apenas na condição de sorveteria, entretanto, com o passar dos anos, verificou-se a demanda dos clientes no oferecimento de outros produtos. Hoje, após 12 anos a empresa prosperou, sendo o seu setor de atuação alimentação, especificamente fast-food como: Pizzas, hambúrguer, massas (nhoque, lasanha, macarronada, ravióli entre outros); Self Service com comidas simples e variadas diariamente. A Empresa Trilegal está localizada na Vila Planalto - DF,…

Roberto Santos São Paulo 2012 SUMÁRIO PESQUISA DE MERCADO 3 1. ANÁLISE DA DEMANDA 3 1.1. Análise Qualitativa da Demanda 3 1.2. Projeção da Demanda 5 2. ANÁLISE MACRO – ESTRUTURAL 6 2.1 Economia 6 2.2 Saúde 7 2.3 Político legal 8 2.4 Tabela com Ameaças e Oportunidades 9 2.5 Conclusão 9 3. ANÁLISE DO RAMO DO NEGÓCIO 10 3.1 Ramo 10 3.2 Caracterização do Ramo e da Cadeia Produtiva 10 3.3 Participação no PIB e no PEA 11 3.4…

CURSO TÉCNICO EM MARKETING (LETRA/FONTE: TIMES OU ARIAL, 14) CIBELLE FERREIRA DA SILVA ANÁLISE DE MERCADO BELÉM 2012 CIBELLE FERREIRA DA SILVA BRIEFING Trabalho apresentado à disciplina de Análise de Mercado, do 2° semestre, do curso de Técnico em Marketing, orientado pelo prof. João Augusto, da Escola de Educação Tecnológica do Estado do Pará prof. Anísio Teixeira.

Análise Mercado - Ramo Alimentício: Food Service É o ramo de mercado que envolve as refeições preparadas, fora de casa, em estabelecimentos especializados e servidas dentro do lar, alguns em específicos: Restaurantes: “Alacarte”, Self Service, Prato Pronto, Churrascarias, Pizzarias; Lanchonete, Padarias; Bares; Quiosques; Buffet; Rotisserie independente; Vending Machine Comercial. Valor do mercado de Food Service: •13% impostos (ICMS, PIS-COFINS, IRPJ, Imobiliário, Trabalhista; •35% custo

..3 2-RAMO DE NEGÓCIO:MERCADO DE FOOD SERVICE: .INFORMAÇÕES SOBRE O MERCADO .CONSUMIDOR................................................................................................................................. 4 ,5 3-ANÁLISE E CUSTOS DO FOOD SERVICE.................................................................................6 , 7 4-REGIÕES ESCOLHIDAS PARA INFORMAÇÕES..............................................................8,9,10,11 5-INFLUENCIA DA ECONOMIA NO…

poderia ser diferente o ramo da alimentação também sofreu mudanças, antes todas as refeições eram feitas em casa com alimentos provenientes da própria horta, a partir da década de 1990 cada vez mais pessoas não realizam suas refeições com seus familiares reunidos à mesa, a mulher tinha um papel definido dentro das tarefas domésticas do lar e era responsável pela preparação das refeições, onde as Lembranças familiares eram muito ligadas a momentos relacionados à alimentação. Atualmente…

relacionados as matérias do semestre: Onde envolve a consciência ética e moral, diante da sociedade. Compreensão e atitude em decisões na vida pessoal e profissional. Esse plano de negócio envolve uma análise cuidadosa buscando relacionar o faturamento com o custo de instalação, manutenção, análise da concorrência e custos com a mão de obra. O restaurante foi escolhido com base na produtividade e capacidade de atender um público de 200 pessoas. Com uma estrutura de 120 m de área com…

................................ 3 3. ANÁLISE ORGANIZACIONAL........................................................................................ 3 3. 1 – Mercado .......................................................................................................................... 4 3. 2 – Identificações do Público Alvo........................................................................................ 4 3. 3 – Tendências de Mercado............................................