Aminoacidos Apolares Polares

1. Introdução Os aminoácidos são compostos orgânicos constituídos por nitrogênio, oxigênio, hidrogênio e carbono (podendo haver enxofre). Em um aminoácido pode-se evidenciar um grupamento amina (NH2), um grupamento carboxila (COOH), o carbono alfa, o hidrogênio e o grupo R, chamado radical, que caracteriza os aminoácidos, ou seja, determina suas propriedades e os classifica. A classificação dos aminoácidos dá-se principalmente pela sua polaridade/apolaridade e sua interação com a água…

é a parte polar que se liga à partícula de gordura, mas a apolar;Na bioquímica, micela é uma macromolécula formada pela interação entre estruturas que tenham afinidade eletrostática. Por exemplo: quando acrescentamos detergente a um sistema constituído por água e óleo (que não têm afinidade química), a molécula de detergente faz uma espécie de "ponte" entre as moléculas de água e a partícula de óleo: a parte apolar ou lipofílica do detergente liga-se à partícula do óleo e a parte polar…

estudo dirigido 1 ALUNO: DRE: Disciplina: Bioquímica Professor: Magno Junqueira Período: 2013.1 - Noturno Rio de Janeiro, 05 de agosto de 2013. . 1) Compare 20 aminoácidos primários os com relação a: propriedade da cadeia lateral, interação estabelecida com a água e interações entre as cadeias laterais. Demonstre o tipo de interação envolvida. R: Podem ser: Hidrófilos: Carregados positivamente,…

12) Os fosfolipídios apresentam uma porção hidrofílica e uma hidrofóbica. A molécula contendo fósforo e glicerol (fosfato) é polar, tendo mais afinidade com a água. Já a parte de ácidos graxos são apolares e repelem fortemente a água. 13) 14)a) Se a superfície da mancha fosse igual a das hemácia, significaria que as células tem apenas uma camada lipídica. b) Este resultado significaria que houve algum erro de cálculo ou que a experiência não ocorreu conforme planejado. c) Sendo a…

entre esses processos? Certas substâncias entram na célula a favor do gradiente de concentração e sem gasto energético, mas com uma velocidade maior do que a permitida pela difusão simples. Isto ocorre, por exemplo, com a glicose, com alguns aminoácidos e certas vitaminas. A velocidade da difusão facilitada não é proporcional à concentração da substância. Aumentando-se a concentração, atinge-se um ponto de saturação, a partir do qual a entrada obedece à difusão simples. Isto sugere a…

enzima. O sítio ativo constitui uma cavidade com forma definida, revestida por cadeias laterais de aminoácidos, algumas das quais ajudam a ligar o substrato e outras que participam diretamente da catálise. Esses aminoácidos são trazidos à proximidade uns dos outros pelos dobramentos da cadeia polipeptídica que definem a estrutura espacial da proteína. A forma do sítio ativo e os grupos R dos aminoácidos que dele fazem parte são responsáveis pela grande especificidade das enzimas pois…

AMINOÁCIDOS Um aminoácido é uma molécula orgânica que contém um grupo amina e um grupo carboxila, e uma cadeia lateral que é específica para cada aminoácido. Alguns aminoácidos também podem conter enxofre. Os elementos-chave de um aminoácido são carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. Eles são particularmente importantes em bioquímica, onde o termo geralmente refere-se á alfa-aminoácidos. São moléculas anfóteras, ou seja, podem se comportar como ácido ou como base liberando nesta ordem H

LIPIDÍOS CLASSIFICAÇÃO A1 – FOSFOLIPÍDIOS - Cabeça polar / hidrofílica R – álcool 1 grupo fosfato 1 mol. Glicerol (tri-alcóol) Álcool: Colina – fosfatidilcolina Etanolamina – fosfatidiletanolamina Inositol – fosfatidilinositol Serina – fosfatidilserina Cardiolipina / difosfatidilglicerol DUPLO FOSFOGLICERÍDEO (4 CADEIAS DE ác. Graxos) Profª. Drª. Vera Lúcia Corrêa Feitosa LIPIDÍOS CLASSIFICAÇÃO A1 – FOSFOLIPÍDIOS - Caudas apolares / hidrofóbicas 16 / 18…

com a polaridade das ligações e da espécie química como um todo (momento de dipolo). Geralmente, os compostos apolares ou fracamente polares são solúveis em solventes apolares ou de baixa polaridade, enquanto que compostos de alta polaridade são solúveis em solventes também polares, o que está de acordo com a regra empírica de grande utilidade: "polar dissolve polar, apolar dissolve apolar" ou "o semelhante dissolve o semelhante". A solubilidade depende, portanto, das forças de atração…

solventes comuns. 3. O que são moléculas 4. O que é uma solução tampão? 5. Cite dois tampões biologicamente importantes 6. Qual a importância instrumentos volumétricos? 7. O que é um aminoácido? 8. Como se forma uma l 9. Represente a estrutura ligações peptídicas. 10. O que são aminoácidos essenciais e aminoácidos naturais? 11. O que são proteínas? 12. Descreva sucintamente as estruturas quaternária das proteínas. 13. O que se entende por desnaturação de uma proteína?…