Alcool E Açucar

“Processo Industrial de Fabricação de Açucar e Álcool” Professora: Zaida Fases do Processo de Fabricação de Açucar, Álcool, Energia e Levedura. Tecnologia Brasileira - Mercado de trabalho no lançamento de novos recursos. X Novas descobertas com a cana-de-açúcar: - Cera para cosméticos - Plástico Biodegradável - Bagaço da cana-de-açúcar Como por exemplo cápsulas de remédio. Energia elétrica, Adubos e Ração animal. Evolução na Produção Álcool Etanol - O Brasil vive em…

OBTENÇÃO DO ÁLCOOL ETÍLICO VIA FERMENTAÇÃO DO CALDO DE CANA-DE-AÇÚCAR. _________________________________________________________________________ RESUMO A fermentação alcoólica é um processo anaeróbico, que compreende um conjunto de reações enigmaticamente controladas, através das quais uma molécula orgânica de açúcar é convertida, pela ação de leveduras, em álcool etílico e dióxido de carbono, liberando energia. Os produtos finais de metabolização irão depender das condições ambientais em que

acontecer como extração, mosto e preparação do mosto, fermentação, destilação composição, envelhecimento e o controle de qualidade, custo de produção e fabricação e lucro obtido por litro. 2. Definição A aguardente de cana-de-açúcar no Brasil é denominada pinga ou cachaça e contem um alto teor alcolico, aguardentes são bebidas fortemente alcoólicas, obtidas pela fermentação e posterior destilação de mostos açucarados, oriundos do caldo, e de macerados vegetais ou não. Assim,

retrogradação ou refluxo para a mesma. Condensador R1 – equipamento semelhante ao condensador R, instalado em linha com o mesmo, tem como função principal completar a condensação e promover a remoção dos gases incondensáveis. Máquinas e Equipamentos Açúcar e Álcool 1 Prof. Marcelo ZOCCA COTIP – Colégio Técnico e Industrial de Piracicaba (Escola de Ensino Médio e Educação Profissional da Fundação Municipal de Ensino de Piracicaba) 2 2. Trocador de calor K É um trocador…

celulósico poderia ser o mais importante biocombustível, assumindo que haverá uma redução significativa dos custos de produção. As melhores opções de etanol celulósico resultam em 90% menos emissões de CO2 do que a gasolina. O etanol da cana-de-açúcar é, atualmente, e projeta-se que em 2030 continue a ser, a fonte mais barata de biocombustível. As estimativas de redução das emissões em relação à gasolina variam de 56% a 92%. A tecnologia de produção e conversão está bem desenvolvida e…

industrial açucareiro, onde o objetivo foi a montagem de destilarias anexas às usinas de açúcar, com o crescimento da produção da cana impulsionado pelo programa, e com a queda dos preços mundiais do açúcar a partir de 1975, aproximou o fantasma de um desastre econômico, aí veio o Proálcool, onde o governo dá um subsídio para os produtores de etanol, e condições para moer os imensos excedentes de cana-de-açúcar, foi então que os processos tecnológicos na cadeia produtiva se acentuaram,…

substituir parcial ou totalmente combustíveis de origem fóssil. Os biocombustíveis são considerados fonte de energia limpa e renovável, podem ser produzido a partir de diversas espécies vegetais, como a cana-de-açúcar, soja, o milho, a canola, o babaçu e a mamona, por exemplo. Etanol (álcool) Este faz parte do dia-a-dia das pessoas de duas maneiras: como combustível para meios de transporte e, desde a pré-história, como o ingrediente mais famoso de bebidas alcoólicas, como a cerveja, o…

INTRODUÇÃO A cana-de-açúcar é uma das gramíneas mais cultivadas nas regiões tropicais e subtropicais devido a enorme contribuição sócio-econômica que representa sua exploração, conseqüência da propriedade de sintetizar e armazenar significativa concentração de sacarose. No Brasil, a cana-de-açúcar é importante fator sócio-econômico constituindo-se como base de três importantes agroindústrias: açúcar, aguardente e álcool; que por sua vez são fontes de matéria-prima para outras indústrias

no país, a via fermentativa é a mais importante para a obtenção do álcool etílico. Um dos fatores que torna a produção do etanol por fermentação devido ao fato de termos um grande numero de matérias – primas naturais existentes em todo o país. Pode-se definir a fermentação alcoólica como sendo o processo bioquímico de obtenção do álcool etílico, processo este que consiste na transformação de açúcares fermentescíveis em álcool etílico e gás carbônico, sob a ação enzimática das…

TRATAMENTO DOS SEUS RESÍDUOS SÓLIDOS José Cícero Mélo Geraldino Carneiro de Araújo Resumo: Atualmente é grande a preocupação de empresas e indústrias para com a gestão ambiental de seus resíduos sólidos gerados por sua produção. A cultura da cana-de-açúcar gera muitos resíduos como, por exemplo, o bagaço, a torta de filtro, águas residuárias provenientes da lavagem da cana, torta de filtro e vinhaça, através de uma pesquisa de abordagem qualitativa na área de gestão ambiental de…